Jeśli czujesz się zmęczona i masz ochotę na coś słodkiego do godziny 16, daktyle mogą być idealną przekąską w południe. Te lepkie, super słodkie suszone owoce są pełne biodostępnych cukrów, które podniosą cię na duchu niemal natychmiast, ale ich słodycz może być powodem, dla którego daktyle są odrzucane w dietach odchudzających i przeciwzapalnych. Rozmawialiśmy z dietetykiem integracyjnym i dwoma dermatologami o wszystkim, co musisz wiedzieć o dodaniu daktyli do swojej codziennej diety.
Dlaczego warto włączyć daktyle do swojej diety?
W przeciwieństwie do popularnego błędnego przekonania, dodanie daktyli do swojej diety może faktycznie pomóc w zrzuceniu wagi. Ponieważ kontrolują one poziom cholesterolu i zawierają bardzo mało tłuszczu, mogą pomóc w utracie wagi. Ponadto, pomimo mylącej wysokiej wartości kalorycznej, daktyle mają niski indeks glikemiczny (IG), który określa, jak szybko wzrasta poziom cukru we krwi po spożyciu danego pokarmu. Dlatego te pełne błonnika owoce są korzystne również w diecie cukrzycowej, chociaż najlepiej jest zasięgnąć porady lekarza przed dodaniem nowego produktu do posiłków, jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę.
Daktyle zawierają wysoki poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych, które kontrolują stany zapalne związane z otyłością i chorobami związanymi z nadwagą. Są dobrym źródłem żelaza i wapnia, dzięki czemu pomagają utrzymać zdrowie krwi i kości. Z prawie siedem gramów błonnika w porcji trzech i pół uncji, daty sprawiają, że na świetny sposób, aby zwiększyć spożycie błonnika w codziennej diecie, co może pomóc w utracie wagi. „To również czyni je doskonałymi oczyszczaczami jelit”, mówi Payal Kothari, integracyjny dietetyk i trener zdrowia jelit.
Korzyści z daktyli są liczne. Są one doskonałym źródłem białka dla wegetarian i wegan, a regularni bywalcy siłowni stosujący dietę wysokobiałkową są proszeni o spożywanie kilku daktyli każdego dnia. Kothari dodaje: „Daktyle utrzymują energię przez cały dzień, szczególnie podczas gorączkowych dni, dni postu lub tuż przed treningiem. Mogą być spożywane o każdej porze – na śniadanie, lunch lub jako wieczorna przekąska – i stanowią moc składników odżywczych, zarówno makro-, jak i mikroskładników, witamin i minerałów.” Co więcej, selen znajdujący się w daktylach ma właściwości lecznicze dla nowotworów i jest istotnym mikroelementem zwiększającym odporność organizmu. Obecność silnych przeciwutleniaczy pomaga również zapobiegać występowaniu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, choroba Alzheimera i cukrzyca.
Korzyści z daktyli dla zdrowia skóry i włosów
„Daktyle są doskonałym źródłem witaminy C i D, które zwiększają produkcję kolagenu, prowadząc do zwiększenia elastyczności” – mówi dermatolog z Delhi, dr Geetika Mittal Gupta. Dr Chiranjiv Chhabra, dyrektor i konsultant dermatolog w Skin Alive, dodaje: „Daktyle są również niezwykle bogate w przeciwutleniacze, zwłaszcza taniny, które zapobiegają uszkodzeniom komórek i utlenianiu oraz pomagają zmniejszyć stan zapalny. Zawierają składniki odżywcze, które zwiększają wytrzymałość tkanek podskórnych, co skutkuje bardziej miękką i gładką skórą.” Przeciwutleniacze obecne w daktylach utrzymują w ryzach działanie wolnych rodników i opóźniają pojawianie się zmarszczek i drobnych linii. „Daktyle zawierają kwas pantotenowy, który poprawia skórę od wewnątrz i nadaje jej promienny blask. Inną korzyścią z daktyli jest leczenie alergii skórnych, które zwykle wybuchają na całym ciele”, mówi.
A dobre dni włosów są tylko kilka dat od hotelu zbyt. Dr Chhabra stwierdza, że spożywanie daktyli (dwa do trzech dziennie) może dać ci wyniki dla silniejszych włosów w krótkim czasie. „Będąc bogatym w żelazo, daktyle poprawiają krążenie krwi do skóry głowy, co pomaga w szybszym wzroście włosów. Dzieje się tak, ponieważ tlen jest prawidłowo rozproszony do całego ciała, ostatecznie zapobiegając wypadaniu włosów i stymulując wzrost nowych włosów.” Wzmacnia mieszki włosowe i cebulki włosów, zapobiegając łamaniu i wypadaniu włosów też.
Najlepsze sposoby na dodanie daktyli do diety
Ze względu na ich nieodłączną naturalną słodycz, daktyle są często używane jako substytut białego cukru w wyrobach cukierniczych. Używaj posiekanych daktyli do słodzenia sałatek lub płatków śniadaniowych, albo jedz je jako południową przekąskę. Zamień syrop klonowy, miód i agawę na daktyle, aby osłodzić smoothie, lub użyj pasty daktylowej jako słodzika w deserach, takich jak ciasta i torty. Daktyle świetnie komponują się również z serami i orzechami, dzięki czemu nadziewany kozi ser lub posiekane orzechy w daktylach będą stanowiły pyszną, ale pożywną przekąskę. Poza tym, daktyle są również świetnym środkiem wiążącym dzięki swojej kleistości i mogą być mieszane z orzechami i masłem orzechowym, aby stworzyć kulki energetyczne i batoniki granola.
Czytaj także:
10 mitów zdrowotnych, w które eksperci żywieniowi i lekarze chcą, abyś przestał wierzyć
Co sprawia, że dieta śródziemnomorska jest jedną z najzdrowszych na świecie?
Cierpisz na zgagę? Spróbuj dodać do swojej diety te alkalizujące pokarmy
Dlaczego warto włączyć do swojej diety pokarmy zwiększające poziom kolagenu
.