Francine Van Meter, młodszy koordynator kliniki w dziale higieny dentystycznej Cabrillo College w Aptos, Kalifornia, dostarczyła następujące materiały:
„Kwasy z płytki nazębnej powodują utratę minerałów z zęba (proces zwany demineralizacją), powodując próchnicę. Powstawanie małych ubytków, czyli zmian próchnicowych, można odwrócić poprzez remineralizację – czyli odkładanie minerałów w uprzednio uszkodzonych obszarach zęba. Fluorki stosowane miejscowo, często w niskich stężeniach, zwiększają zarówno tempo wzrostu, jak i wielkość kryształów szkliwa. Przyspieszony wzrost kryształów szkliwa w obrębie zdemineralizowanej zmiany zapoczątkowuje remineralizację zęba. Również większe kryształy są mniej podatne na przyszłe ataki kwasów.
„Fluorki systemowe–strawione fluorki, które są wchłaniane głównie przez żołądek i jelito do krwiobiegu–pomagają wzmocnić zęby podczas ich wzrostu. Fluor jest przenoszony do rozwijających się pączków zębowych, gdzie interakcja z rozwijającymi się kryształami inicjuje zastąpienie hydroksyapatytu (normalny skład krystaliczny szkliwa zębów) fluorapatytem (pokrewny kryształ, który zawiera fluor).Fluorapatyt jest bardziej odporny na próchnicę niż hydroksyapatyt.”
Mary Hayes z American DentalAssociation przedstawia kilka dalszych informacji:
„Fluor jest naturalnie występującym pierwiastkiem, który zapobiega próchnicy zębów, gdy jest spożywany systemowo lub stosowany na zęby miejscowo.Jon fluorkowy pochodzi z pierwiastka fluoru. Fluor, 13. najbardziej obficie występujący pierwiastek w skorupie ziemskiej, nigdy nie jest spotykany w naturze w stanie wolnym. Występuje on jedynie w połączeniu z innymi pierwiastkami jako związek fluoru. W tej postaci występuje wszędzie jako składnik minerałów w skałach i glebie. Woda przepływa przez formacje skalne zawierające fluorki i rozpuszcza te związki, tworząc jony fluorkowe. W rezultacie niewielkie ilości rozpuszczalnych jonów fluorkowych są obecne we wszystkich źródłach wody, w tym w oceanach.
„Fluorki są obecne w pewnym stopniu we wszystkich produktach spożywczych i napojach, ale ich stężenie jest bardzo zróżnicowane. Wszystkie wody zawierają pewne ilości fluorku w sposób naturalny. Fluoryzacja wody jest procesem dostosowywania zawartości fluoru w wodzie do zalecanego poziomu dla optymalnego zdrowia zębów. W Stanach Zjednoczonych optymalne stężenie fluoru w wodzie zostało ustalone w zakresie od 0,7 do 1,2 części na milion (ppm). The specificoptimum for a locality is dependent on the average annualtemperature for the region.
„Researchers believe there are several mechanisms by whichfluoride achieves its anticaries (cavity-preventing) effect. Zmniejsza on rozpuszczalność szkliwa w kwasie poprzez przekształcenie hydroksyapatytu w mniej rozpuszczalny fluorapatyt; może on wywierać wpływ bezpośrednio na płytkę nazębną, zmniejszając zdolność organizmów tworzących płytkę do wytwarzania kwasu; oraz promuje on mineralizację szkliwa zębów w obszarach, które zostały odwapnione przez kwasy.