HistoriaEdit
Przygotowywanie moreli na terenie klasztoru Alchi, Ladakh, Indie
Morelowy sad Davida Packarda w Los Altos Hills, zachowany przez Fundację Davida i Lucile Packard, jest jednym z niewielu zachowanych w Santa Clara County, gdzie morele były główną uprawą przed rozrostem urbanistycznym Doliny Krzemowej.
Badanie genetyczne z 2019 r. stwierdza, że morele zostały niezależnie udomowione trzy razy, dwa razy w Azji Środkowej i raz w Chinach, z rozległym zapyleniem krzyżowym między dzikimi i udomowionymi gatunkami w całej Eurazji.
Pochodzenie moreli jest sporne; było znane w Armenii w czasach starożytnych i było tam uprawiane tak długo, że często uważa się, że pochodzi stamtąd. Wykopaliska archeologiczne w Garni w Armenii znaleźć nasiona moreli w Chalcolithic-era witryny. Z tego przypuszczenia wywodzi się jej naukowa nazwa Prunus armeniaca (śliwa armeńska). Na przykład, belgijski arborysta Baron de Poerderlé, pisząc w 1770 roku, twierdził: „Cet arbre tire son nom de l’Arménie, province d’Asie, d’où il est originaire et d’où il fut porté en Europe …” („drzewo to bierze swoją nazwę z Armenii, prowincji Azji, skąd pochodzi i skąd zostało przywiezione do Europy …”). Duża różnorodność moreli, około 50, są uprawiane w Armenii today.
Według radzieckiego botanika Nikolai Vavilov, jego centrum pochodzenia jest region Chin, gdzie udomowienie moreli miałoby miejsce. Morele są uprawiane w Chinach od 1000 r. p.n.e. Począwszy od około siódmego wieku, morele w Chinach były konserwowane różnymi metodami, w tym soleniem i wędzeniem oraz bardziej powszechnym suszeniem. Hubei słynie z czarnych wędzonych moreli.
Inne źródła podają, że morela była po raz pierwszy uprawiana w Indiach około 3000 r. p.n.e.
Jej wprowadzenie do Grecji przypisuje się Aleksandrowi Wielkiemu. Późniejsze źródła często myliły się co do pochodzenia gatunku. John Claudius Loudon (1838) uważał, że morela ma szeroki rodzimy zasięg, obejmujący Armenię, Kaukaz, Himalaje, Chiny i Japonię.
Morele uprawiano w Persji od starożytności, a suszone były ważnym towarem na perskich szlakach handlowych. Morele są nadal ważnym owocem we współczesnym Iranie.
Artykuł o uprawie moreli w hiszpańskiej Andaluzji znajduje się w XII-wiecznym dziele rolniczym Ibn al-’Awwam, Księga o rolnictwie.
Egipcjanie zazwyczaj suszą morele, dodają słodzik, a następnie wykorzystują je do produkcji napoju zwanego amar al-dīn.
W Anglii w XVII wieku olej morelowy był używany w kuracjach ziołowych mających działać przeciwko guzom, obrzękom i wrzodom.
W XVII wieku angielscy osadnicy przywieźli morele do angielskich kolonii w Nowym Świecie. Większość współczesnej amerykańskiej produkcji moreli pochodzi z sadzonek przywiezionych na Zachodnie Wybrzeże przez hiszpańskich misjonarzy. Prawie cała amerykańska produkcja komercyjna znajduje się w Kalifornii, z kilkoma w Waszyngtonie i Utah.
Praktyki uprawoweEdit
Suszone owoce moreli
Morele mają zapotrzebowanie na chłodzenie od 300 do 900 jednostek chłodzących. Dojrzewaniu owoców sprzyja suchy klimat. Drzewo jest nieco bardziej odporne na zimno niż brzoskwinia, toleruje temperatury zimowe do -30 °C (-22 °F) lub niższe, jeśli jest zdrowe. Drzewa te są odporne w strefach 5-8 USDA. Czynnikiem ograniczającym uprawę moreli są wiosenne przymrozki: Morele kwitną bardzo wcześnie (na początku marca w Europie Zachodniej), co oznacza, że wiosenne przymrozki mogą zabić kwiaty. Ponadto drzewa te są wrażliwe na zmiany temperatury w okresie zimowym. W Chinach zimy bywają bardzo mroźne, ale temperatury są bardziej stabilne niż w Europie, a zwłaszcza w Ameryce Północnej, gdzie zimą mogą występować duże wahania temperatury. Hybrydyzacja z blisko spokrewnioną Prunus sibirica (morela syberyjska; wytrzymuje temperaturę do -50°C (-58°F), ale ma mniej smaczne owoce) daje możliwości hodowli roślin bardziej odpornych na zimno. Preferują one dobrze zdrenowane gleby o pH od 6,0 do 7,0.
Odmiany moreli są zwykle szczepione na podkładkach śliwkowych lub brzoskwiniowych. Zraz kultywaru dostarcza cech owoców, takich jak smak i rozmiar, ale podkładka dostarcza cech wzrostu rośliny. Niektóre z bardziej popularnych amerykańskich odmian uprawnych moreli to „Blenheim”, „Wenatchee Moorpark”, „Tilton” i „Perfection”. Niektóre odmiany moreli są samokompatybilne, więc nie wymagają drzew zapylających; inne nie: na przykład 'Moongold’ i 'Sungold’ muszą być sadzone parami, aby mogły się wzajemnie zapylać.
Hybrydyzatorzy stworzyli coś, co znane jest jako „czarna morela” lub „purpurowa morela”, (Prunus dasycarpa), hybrydę moreli i śliwy wiśniowej (Prunus cerasifera). Inne hybrydy moreli ze śliwkami są różnie nazywane plumcots, apriplums, pluots, lub apriums.
| Produkcja moreli (tony) | |
|---|---|
| Kraj | 2017 |
Szkodniki i chorobyEdit
Apricots są podatne na różne choroby, których względne znaczenie jest różne w głównych regionach produkcji, co jest konsekwencją różnic klimatycznych. Na przykład, gorąca pogoda, jakiej doświadcza się w kalifornijskiej Central Valley, często powoduje oparzeliznę wgłębienia, czyli stan miękkich i brązowych owoców wokół wgłębienia. Choroby bakteryjne obejmują plamistość bakteryjną i żółć koronową. Choroby grzybowe obejmują brunatną zgniliznę powodowaną przez Monilinia fructicola: infekcja kwiatów przez opady prowadzi do „więdnięcia kwiatów”, w wyniku którego kwiaty i młode pędy brązowieją i zamierają; w przypadku silnego ataku gałązki zamierają; brunatna zgnilizna owoców jest spowodowana infekcją Monilinia w późniejszym okresie sezonu. Obumieranie gałęzi w lecie przypisuje się grzybowi Eutypa lata, a badanie podstawy obumarłej gałęzi ujawnia raka otaczającego ranę po cięciu. Inne choroby grzybowe to rdza czarna, plamistość i zgnilizna owoców Alternaria oraz mączniak rzekomy. W przeciwieństwie do brzoskwiń, moreli nie dotyka kędzierzawość liści, a rak bakteryjny (powodujący zapadnięte plamy na korze, które następnie rozprzestrzeniają się i zabijają dotkniętą gałąź lub drzewo) i srebrzystość liści nie stanowią poważnego zagrożenia, co oznacza, że przycinanie późną zimą jest uważane za bezpieczne.
.