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Um Caso de Amor Que Terminou em Divórcio

Durante anos e anos, eu fui um Fã de Barras Clif ENORME. Apesar de estar consciente da saúde, e de evitar comida de plástico na grande maioria das vezes, eu tinha-me convencido que o Clif Bars era uma barra de nutrição perfeitamente saudável. O meu sabor preferido era crocante de amendoim com pepitas de chocolate.

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Se você puder se identificar, vou lhe dar um aviso justo agora: depois de ler este artigo, as coisas podem nunca mais ser as mesmas novamente. Se você está ponderando em deixar o Clif Bars como eu ou trazê-los para a sua dieta, espero que este post ajude você a tomar uma decisão informada.

Barras do Clif Na verdade Pode Ser Bom Para Você, Se…

Antes de começar a odiar demais as Barras do Clif, eu vou tentar ser justo e equilibrado. Apesar de haver muitos contras, também há alguns prós. Eles podem ser uma escolha aceitável de barras de energia se você for:

✅ Um atleta de resistência e você precisa de muita energia

✅ Pode acompanhar o alpinista no invólucro do Clif Bar

✅ Não se preocupe em perder ou ganhar peso

✅ Não contar calorias e nunca ter estado de olho nos hidratos de carbono

✅ Não sensível ao açúcar

✅ Sem problemas de saúde que possam ser agravados pelo glúten, grãos, lectins, soja e conservantes

Não é uma barra nutricional

Even se você pode checar todas as caixas acima, não vá comer Clif Bars todos os dias. E, definitivamente, não as use como substituto de refeição: elas ainda não são uma fonte legítima de nutrição.

Dito isto, se você deve… o mais saudável (menos doentio?) sabor de Clif Bar é provavelmente Nuts and Seeds.

Quanto açúcar está numa barra Clif?

A minha amiga descreveu recentemente as barras Clif como “barras de chocolate para adultos” e ficou chocada quando lhe disse que as tinha comido todos os dias. Há uma razão para eles saberem tão bem: chama-se açúcar. As barras de Clif têm 20g de açúcar ou mais. Não, não ajuda que o açúcar seja de xarope de arroz marrom (embora seja exatamente isso que eles querem que você acredite).

Clif Bar foi recentemente processado por fazer afirmações enganosas sobre as barras serem nutritivas. O processo alega que há muita adição de açúcar para que esta barra seja saudável. #JustSayNo

How Many Carbs Are in a Clif Bar?

Clif Bars têm mais 20+ gramas de carboidratos complexos, o que aumenta ainda mais a sua contagem de carboidratos. Muitos sabores, como a Castanha de Macadâmia de Chocolate Branco, fazem com que as escamas fiquem com mais de 45g de hidratos de carbono totais. Eles chegam a cerca de 250 calorias, o que é bom, exceto que a maioria das calorias vem de carboidratos.

Proteína de soja é para maricas (A menos que seja fermentada)

O problema com a proteína de soja em barras de Clif é que ela não foi fermentada naturalmente, o que dificulta a digestão. As culturas tradicionais que comeram produtos de soja durante milhares de anos sempre os fermentaram antes do consumo. A soja fermentada abaixo, Natto, é na verdade considerada um super-alimento.

Fermentação decompõe naturalmente a soja em compostos digeríveis, tornando-a muito mais nutritiva. É importante notar que só porque a soja não fermentada não lhe dá dor de estômago não significa que o seu corpo a esteja digerindo eficientemente.

Não seja visto comendo soja no ginásio

Nenhum culturista que se respeite jamais seria pego morto comendo proteína de soja quando poderia estar comendo proteína de soro de leite em vez disso. A proteína do soro de leite é facilmente absorvida no trato digestivo superior, o que significa que os aminoácidos de cadeia ramificada com que está carregada podem chegar rapidamente aos músculos, ajudando na recuperação. Vá com a proteína de soro de leite alimentado com grama e você também receberá 4x mais CLA (Ácido Linoleico Conjugado).

Além disso, as moléculas de soja podem imitar os efeitos do estrogênio, potencialmente causando desequilíbrios hormonais (seriamente, parece loucura, mas já foi documentado). Mesmo que você não esteja tentando se parecer com The Rock, se você quer construir e manter o músculo, você não quer proteína de soja.

Especialistas em nutrição concordam

Dr. Axe faz um óptimo trabalho a rever os prós e os contras da proteína da soja (a maioria dos contras!).

Barras de Clif são carregadas com Lectinas

Lectinas são proteínas presentes em certos alimentos vegetais, incluindo todos os grãos, algumas frutas e vegetais, e muitas nozes e sementes, incluindo amendoins, cajus e sementes de girassol. Elas podem ser tóxicas para o seu corpo, e infelizmente, as Barras Clif são carregadas com elas. Mesmo se você não tiver dor de estômago com Clif Bars, os lectins que você está consumindo podem estar causando estragos.

Se você tiver um sistema imunológico sensível e/ou for propenso a inflamações, você vai querer evitar os lectins – e Clif Bars – completamente. Idem se você estiver observando seu peso porque os lectins têm sido implicados no ganho de peso.

Você gosta de conservantes?

Você pode pensar que as Barras de Clif não parecem muito processadas. É verdade, elas não são tão más como as Barras Quest, mas não se iluda: elas são absolutamente um alimento processado. Isso significa que elas têm conservantes, que você quer evitar consumir com qualquer tipo de regularidade. Existem outras barras no mercado que são significativamente menos processadas, e sem conservantes.

Não Alimentará Seu Microbioma

Sadly, as Barras Clif não contêm fibras prebióticas significativas – a maior parte das fibras vem de grãos como aveia e arroz. Há muitas outras barras que têm muitas fibras prebióticas de alta qualidade, como a inulina. Há agora um grande número de pesquisas mostrando que ter uma flora intestinal saudável é essencial para a saúde e o bem-estar, por isso é melhor optar por uma barra que irá apoiar os seus micróbios intestinais saudáveis.

Find Your Healthy Protein Bars

Agora que esteja pronto para colocar as Barras de Clif atrás de si, está na hora de encontrar um substituto. Leia os meus guias de barras proteicas sem lectin-free, barras keto e barras low-FODMAP para encontrar a barra certa para si.

Se você não está em dieta mas ainda quer algo saudável (e delicioso!), eu recomendaria MariGold Bars (especialmente se você valoriza a proteína de soro de leite alimentado com grama). Use o código promocional HFB10 no checkout para obter $10 de desconto!