BBBQ Chicken Wrap é um prato leve e saudável que você pode ter para o almoço ou jantar. É fácil de fazer e tem um sabor delicioso também. Eu fiz isso usando tortilla de tomate seco ao sol, mas você também pode usar tortilla de espinafre ou tortilhas de farinha normal.
O embrulho é composto de fatias de frango grelhado BBQ (usando peitos de frango sem osso), alface romana fresca picada, legumes de salada de repolho como couves verdes e roxas e cenouras. Também acrescentei um pouco de queijo cheddar ralado para que saiba melhor.
Há um pouco de cozimento envolvido no processo, mas é rápido e simples. Os peitos de frango sem osso precisam ser esfregados com sal e óleo antes de serem grelhados. São necessários cerca de 6 minutos por lado para grelhar os peitos. Os primeiros 3 minutos (por lado) foram feitos sem escovar o molho de churrasco. Apliquei o molho bastão após 3 minutos e continuei a grelhar o frango por mais 3 a 4 minutos. O resultado foi saboroso e tenro. Eu realmente adorei.
Se você quiser fazer uma versão assada de frango com osso para churrasco, você pode querer considerar fazer esta Receita de Frango Assado no Forno.
Tente esta Receita de Embrulho de Frango com osso para churrasco. Diz-me o que achas.
BBBQ Envoltório de Frango
Ingredientes
- 2 4 oz. pedaços de peito de frango desossado
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de óleo vegetal
- 1/2 xícara de chá de molho churrasco caseiro ou comprado na loja
- 1/2 xícara de chá de queijo chaddar afiado
- 2 pedaços de tortilhas grandes de farinha
Legumes frescos
- 2 chávenas de alface romana fresca picada
- 1/4 de chávena de couve roxa picada
- 3/4 de chávena de couve verde picada
- 1/4 chávena de cenoura juliana
Instruções
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Sal de lubrificação em todos os peitos de frango. Deixe ficar por 10 minutos.
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Cobrir o frango com óleo vegetal.
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Aquecer a grelha. Comece a grelhar um lado do frango por 3 minutos por lado.
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Baste molho BBQ em cada lado do frango e continue a grelhar por mais 3 a 4 minutos por lado. Retire da grelha e deixe esfriar.
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Pique o churrasco de frango grelhado transversalmente em tiras. Aplique o restante molho de churrasco em cima.
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Meanwhile, lay a piece of flour tortilla flat on a large plate. Disponha metade de cada legume fresco (ver receita acima) sobre a tortilha. Cubra com queijo e fatias de frango de um peito.
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Segure o conteúdo enrolando a tortilha sobre ela. Faça isto dobrando um quarto de ambos os lados (esquerda e direita) para dentro. Enrole a tortilha de farinha de trigo de baixo para cima até que o conteúdo esteja seguro.
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Serve com o seu penso favorito.
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Nutrição
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