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Whip up something new and exciting with this Easy Nutella Cookies recipe. Estes bad boys são recheados com o seu creme favorito de avelãs, mais a adição de alguns ingredientes extra indulgentes. É o petisco perfeito!
Os biscoitos de avelã ficaram muito mais doces…
Dizemos que se espalhou avelã. É cremoso, delicioso, um pouco de nozes, incontestavelmente achocolatado, e perfeito para todas as coisas de imersão (especialmente pretzels). Você conhece o tipo!
Mas e se você pegasse aquela cremosidade rica e a empacotasse num biscoito?
Fiz exatamente isso, e digamos que os resultados não foram decepcionantes. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tentativa e erro de cozedura, estes biscoitos fáceis da Nutella ganharam vida. Mal posso esperar para os partilhar com a minha família!
Então, se quiseres participar nestas guloseimas saborosas, pega na tua pasta de avelãs favorita, e vamos começar a fazer esta receita de bolachas Nutella!
Ingredientes nas bolachas fáceis Nutella
Os ingredientes das bolachas de chocolate Nutella são tal e qual como imaginas – doces, satisfatórios e super deliciosos. Vamos usar farinha de amêndoa, açúcar de coco e um ovo para formar as bolachas, além da Nutella (ou Nutiva) para aquele sabor avelã!
- Avelã de chocolate para barrar: Primeiro para estes biscoitos Nutella, vai precisar de 1 chávena de um creme de avelã. A própria Nutella vai funcionar, mas também podes usar um tipo de açúcar baixo como Nutiva.
- Açúcar de coco: Para doçura, pegue 3/4 chávena de açúcar de coco.
- Ovo: A seguir, vai precisar de 1 ovo.
- Farinha de amêndoa: 1/2 chávena de farinha de amêndoa será usada para ajudar a formar os biscoitos.
- Extracto de baunilha: Os biscoitos sabem sempre melhor com extracto de baunilha, por isso adicione em 1 colher de chá.
- Avelãs: Para um sabor extra de nozes, use 1/2 chávena de avelãs picadas.
- Batatas fritas de chocolate: Finalmente, vamos usar 1/2 chávena de lascas de chocolate, tanto para assar as bolachas como para polvilhar por cima!
Ferramentas usadas para fazer esta receita
Só precisas de 5 ferramentas de cozinha principais para dar vida às tuas bolachas Nutella: uma folha de cozedura, papel pergaminho, uma tigela grande, uma batedeira manual, e uma espátula.
Como para medir os ingredientes, vai precisar de 1 colher de chá, 1/2 copo, 3/4 copo e 1 copo de medidas.
>Como facilitar os biscoitos Nutella
Biscoitos de chocolate Nutella são feitos como qualquer outra receita de biscoitos. Basta misturar os ingredientes, montá-los em uma assadeira, polvilhar com biscoitos e depois assar! Eu também gosto de polvilhar um pouco de sal marinho.
Para começar, pré-aqueça o forno a 350F e forre uma assadeira com papel pergaminho.
Numa tigela grande, use uma batedeira para juntar o chocolate com avelãs, açúcar de coco e ovo.
Em conjunto, junte a farinha de amêndoa e a baunilha.
Depois, com uma espátula, dobre as avelãs picadas e as lascas de chocolate. Você também pode deixar alguns fora para colocar em cima dos biscoitos.
Próximo, enrole a mistura em bolas e depois aplaine-as na folha de biscoitos. Eles não vão espalhar muito.
Bake por 12-14 minutos. Deixe esfriar completamente antes de polvilhar com sal marinho, e desfrute!
Substitution Tip
Gosto de usar ingredientes versáteis que podem ser facilmente trocados quando necessário. Apenas torna a cozedura dez vezes mais fácil, porque há uma chance maior de você ter todos os ingredientes bem no convés! Isto é especialmente perfeito para quando esses desejos intensos acontecem.
Açúcar de côco
O açúcar é o primeiro a subir! Eu gosto de ir para o coco (é glicémico mais baixo e tem um sabor delicioso), mas você pode usar o que tiver! Vá por uma proporção de 1:1.
Chocolate
Para um sabor um pouco diferente, o chocolate branco é uma ótima opção! Basta usar pedaços de chocolate branco em vez de chocolate normal, e terá uma mistura deliciosa de sabor.
Nota sobre a farinha
As pessoas perguntam frequentemente se podem subutilizar farinha para farinha de amêndoa. Geralmente é muito difícil porque cozinham de forma muito diferente. Se você quiser experimentar, não deixe de procurar as conversões adequadas. 1:1 não vai funcionar.
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- Biscoitos de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate (Sem Glúten)
- Biscoitos de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate com Manteiga de Amêndoa (Glúten-Grátis)
- Biscoito de Biscoito de Chocolate Saudável
- Barras de Biscoito de Chocolate com Farinha de Aveia
- Biscoito de Biscoito de Chocolate com Abóbora
Receita de Erin Morrissey + Fotos de The Mindful Hapa.
Ingredientes
- 1 chávena de chocolate com avelã para barrar (como Nutella, no entanto usei Nutiva para menos açúcar)
- 3/4 chávena de açúcar de coco
- 1 ovo
- 1/2 chávena de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1/2 chávena de chá picado avelãs
- 1/2 chávena de chocolate em pedaços
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 350F e a folha de cozedura em linha com papel pergaminho.
- Numa tigela grande, use uma batedeira manual para bater juntos avelãs de chocolate, açúcar de coco e ovo.
- Um combinado, adicione farinha de amêndoa e baunilha.
- Utilize uma espátula, dobre em avelãs picadas e pedaços de chocolate. Deixo algumas de fora para poder colocar algumas em cima dos biscoitos.
- Rolar em bolas e depois aplanar na folha dos biscoitos. Estes biscoitos não espalham muito.
- Bake por 12-14 minutos. Deixe esfriar completamente antes de polvilhar com sal marinho e comer.
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