Uma simples mistura de matcha em pó, açúcar, leite e gelo compõe esta receita fácil de Iced Green Tea Latte!
Depois de passar 10 dias na China, dei por mim com sede, e fiquei preso no aeroporto de Xangai à espera do meu voo de regresso a casa.
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Almoçamos e seguimos para o terminal em busca de algo que pudesse fazer minha boca se sentir um pouco menos seca.
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Quando nos aproximamos do nosso portão, vi o maior conglomerado de pessoas brancas que tinha visto até então na China.
Naturalmente, estavam todos na fila do aeroporto Starbucks.
Evitei normalmente visitar estabelecimentos “americanizados” no estrangeiro, mas como tínhamos acabado de almoçar no aeroporto KFC, pensei que poderíamos abrir uma excepção.
Entramos na fila e imediatamente recebemos a notícia de que os outros clientes tinham acenado com a cabeça e os olhos de uma forma que dizia “sim, você encontrou a nave-mãe.”
Eu pedi algo que nunca tinha pedido antes.
“Vou querer um gelado de chá verde grande, por favor.”
Nada, digo-vos, nunca nada saciou a minha sede como aquele latte de chá verde.
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Depois de chegar a casa há algumas semanas, encomendei um fornecimento do ingrediente essencial do chá verde latte: matcha em pó. Depois, aprendi a fazer um chá verde gelado com leite.
Matcha é feito de chá verde, mas é processado de uma forma muito especial. É feito a partir da moagem de folhas jovens de chá verde sombreado em um pó verde fino e brilhante. Os únicos outros ingredientes que você precisa são açúcar, leite, um toque de água quente e gelo.
Eu espero que esta receita de Chá Verde Gelado Latte sacia sua sede como fez com a minha.
Aqui está a Receita!
Ingredientes
- 3/4 colher de chá matcha em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10 onças de leite
- 1 chávena de gelo
Instruções
- Põe o pó de matcha e o açúcar juntamente com 1 colher de sopa de água quente num frasco de pedreiro ou num coqueteleira.* Use uma pequena batedeira ou colher para combinar os ingredientes até dissolver.
- Deite o leite no recipiente, seguido do gelo. Fixe a tampa e agite até estar bem misturada e espumosa. Transfira para um recipiente para servir (ou desfrute directamente do boião).
Notas
* Também pode fazer isto num copo normal, embora a agitação da bebida o torne agradável e espumoso!
Informação sobre nutrição
Rendimento 1Serviço Tamanho 1
Montante por doseCalorias 205Gordura total 6gGordura saturada 4gGordura saturada 0gGordura insaturada 2gColesterol 25mgSódio 162mgCarboidratos 28gFibra 0g Açúcar 13gProteína 11g
Informação sobre nutrição foi auto-calculada para sua conveniência.
Fez esta receita?
Tira uma foto e etiqueta @thewanderlustkitchen no Instagram e faz #thewanderlustkitchen. Mal posso esperar para ver a sua versão!
