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Easy Lasagna Casserole

Esta Easy Lasagna Casserole é a resposta para quando o desejo por uma fatia de lasanha borbulhante e queijosa ataca mas você simplesmente não tem tempo para preparar todos os ingredientes!

Eu adoro lasanha com as suas camadas de molho de tomate, carne, macarrão, béchamel e queijo. Mas vou ser honesto, há alturas em que não consigo reunir a energia que é necessária para preparar o prato clássico. Tenho o prazer de dizer que esta Lasanha Fácil Casserole veio em meu socorro em algumas ocasiões quando o desejo da lasanha bateu.

Não há nada para pré-cozinhar, nada para ralar (a menos que você goste de queijo ralado), e com a ajuda de macarrão sem fervura, nada para ferver. Há alguma agitação envolvida e um pouco de postura – apenas um pouco!

Como Fazer Lasanha Fácil

Algumar esta caçarola começa por combinar o queijo ricotta, um ovo, e algum tempero italiano. Se você não tiver o tempero italiano à mão, use 1/2 colher de chá de tomilho seco e 1/2 colher de chá de orégano seco. Deixe isso de lado, ele será usado para cobrir a caçarola.

O “recheio” da lasanha é uma combinação de molho marinara pré-fabricado (você pode usar molho caseiro se tiver à mão), linguiça pré-cozida, metade da mozzarella, metade do parmesão e depois macarrão sem fervura partido mexido.

Depois de misturado o recheio, é vertido em uma assadeira preparada de 8″ x 8″, coberto com a mistura de ricota, uma camada de mozzarella, e uma polvilhada de Parmesão.

A caçarola é coberta com um pedaço de folha de alumínio que foi pulverizada com spray de cozimento – pulverizar lado a lado para baixo. A folha de alumínio ajuda a reter a humidade para ajudar o macarrão a cozinhar, bem como a garantir que a cobertura de queijo não queima antes do macarrão ser cozinhado. Pulverizar a folha de alumínio assegura que não perde nenhuma daquela deliciosa sensação de derretimento quando a folha é removida. Uma vez removida a folha de alumínio, a caçarola é assada por mais 15 minutos para obter aquela bela crosta castanha no topo.

Então a parte mais importante. O resto. Deixar a lasanha descansar por 15 minutos deixa a agitação de cozer bolhas acalmar, facilitando muito mais a retirada de grandes porções. Além disso, é menos provável que o queijo derretido queime o céu da boca. De nada. 😉

Que tipo de carne posso usar?

Parte do “fácil” nesta Lasanha Fácil está usando carne pré-cozida. Eu gosto de usar uma salsicha pré-cozida ao estilo italiano porque sinto que os sabores funcionam bem no prato. Se você preferir andouille ou chouriço, use isso. Você pode até usar carne moída pré-cozida, frango, peru ou carne de porco. A palavra-chave nesta caçarola é fácil.

Tenho de usar Massa Sem Fervura?

Eu quase sempre tenho Massa Sem Fervura na minha despensa. Se não tiver, pode usar massa de lasanha normal. Você precisará adicionar 1/4 de xícara de água à mistura de marinara e assar mais 10 minutos antes de remover a folha de alumínio.

Mais Receitas de lasanha

Se você se encontrar com o desejo da lasanha e tiver tempo para um pouco mais de preparação, aqui estão algumas receitas ótimas:

• Melhor Lasanha – uma receita clássica com muitas pontas de lasanha
• Lasanha sem óleo – estilo clássico usando macarrão normal que não foi cozido
• Lasanha Instantânea de Pote – saborosa, carnuda, camadas de queijo cozidas na panela de pressão
• Lasanha de Taco – um toque divertido no clássico
• Sopa de lasanha – tecnicamente não lasanha, mas todos os sabores em 15 minutos

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