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Para relatar uma suspeita de doença de origem alimentar ou hídrica ligue 1-877-FOOD-ILL.
A Exposições de contato com animais da fazenda (Safer FACEs)
O programa de treinamento Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) pode ajudá-lo a entender os riscos de doenças e ferimentos dos animais da fazenda, e como proteger seus visitantes. Complete este treinamento online gratuito e o Departamento de Saúde de Minnesota fornecerá a certificação de que o seu local aprendeu sobre estas questões.
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Faça da lavagem das mãos um hábito saudável
A lavagem minuciosa das mãos pode ajudar a prevenir doenças.
Pintos e patinhos: Salmonella
Pintos e patinhos podem ser uma grande atração para as crianças nesta época do ano, mas também podem ser uma fonte de doenças, por isso é importante que aqueles que os manipulam tomem medidas para prevenir infecções.
Cuffets ou piqueniques podem ser um meio de transmitir doenças entre os seus hóspedes se não se tiver cuidado na forma como a comida é manuseada.
Não existe “gripe estomacal” (PDF)
As queixas de “gripe estomacal” são geralmente norovírus, a causa mais comum de doença gastrointestinal.
Bases de segurança alimentar: Prevenção de Doenças de Origem Alimentar
Há muito que pode fazer para manusear e preparar os seus alimentos em segurança. Aprenda o que você pode fazer para preparar, servir e armazenar alimentos com segurança.
Proteja os outros se você estiver com diarréia!
Uma pessoa com diarréia deve evitar nadar em piscinas públicas ou lagos, compartilhar banhos com outros e preparar alimentos para os outros.
As crianças (crianças de fraldas) que estão com diarréia não devem ser autorizadas a ir nadar ou frequentar a creche.