Esta semana, algo me chamou a atenção na blogosfera alimentar. Não foram as batatas fritas com chocolate que o McDonalds vai começar a vender na próxima semana (só no Japão, no entanto). Não, foram os $15 milkshakes desenvolvidos no Black Tap gastropub de Nova York. “Você acabou de pedir um batido de cinco dólares?” Não, Vincent Vega, as pessoas estão a encomendar batidos de $15 dólares.
Então, o que é que se ganha por $15? Aqui estão os ingredientes em três das variedades:
The Red Velvet (meio) é um batido de chocolate que vem com cobertura de chocolate, Hershey Kisses, vermelho M&Ms e é coberto com um bolo de veludo vermelho de duas camadas e xarope de chocolate.
The Cookie Milkshake (à direita) é um batido de baunilha feito com cobertura de baunilha e biscoitos desmoronados. Em cima é colocado um biscoito recheado de glacê, mais pedaços de biscoito, lascas de chocolate, creme de leite batido e calda de chocolate.
Finalmente, há o Milkshake Doces e Salgados (esquerda). Este batido de chocolate (ou caramelo) é forrado com manteiga de amendoim de chocolate, e polvilhado com M&Ms, barras de pretzel, chantilly, um Sugar Daddy, copos de manteiga de amendoim, e xarope de chocolate.
Dizer que estes batidos estão por cima seria um eufemismo. São o tipo de coisa com que a minha criança de 5 anos sonha. Eles são como se alguém pegasse aquele gelado de gelado com cara de palhaço do Friendly’s e o pusesse em esteróides.
Estas misturas de gelado têm quase um metro de altura e assemelham-se mais a uma peça de arte que desafia a física do que a de um gelado. E, dada a sua contagem calórica, talvez eles devam ser considerados como tal. Porque, apesar da sua grandiosidade a um nível que rivaliza com os bolos transbordantes de Katherine Sabbath, cada uma destas sobremesas cremosas embala uma pancada de calorias. Eu recorri à nossa equipe interna de nutrição para uma estimativa de um desses batidos tentadores.
“Com base nos ingredientes listados no artigo e na foto, eu achei que o batido doce e salgado está entre 2500 e 3000 calorias”, diz Jodi CHHC, AADP. Uma outra decomposição estima aproximadamente 149 gramas de gordura, 369 carboidratos, e 280 gramas de açúcar por sundae. Não posso dizer que estou surpreso – estas misturas têm cerca de um metro de altura, mas whoa. Mesmo se você dividir uma destas entre quatro pessoas, isso ainda é um #cheatday sério.