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Mini colheres de medição são uma coisa super útil de se ter; são totalmente necessárias quando se está a fazer cosméticos ou a lidar com pequenas quantidades de ingredientes potentes. Também são muito bonitas 😉

Pode comprar mini colheres de medição baseadas em dois sistemas de medição diferentes:

• A maior parte são extensões do sistema de colher de chá e vêm em quantidades como 1/8 tsp, 1/16 tsp, 1/32tsp, e 1/64 tsp. Estas colheres são normalmente etiquetadas com nomes giros como “tad”, “dash”, “nip”, “smidgen”, e “drop”. O traço numa colher pode ser diferente do traço noutra, uma vez que estas não são obviamente medidas reais. Veja o gráfico abaixo para mais detalhes.
• No mundo de bricolage, você encontrará frequentemente colheres de plástico que usam medidas de gramas; ou seja, o peso da água que cada colher seguraria. Essas serão rotuladas com quantidades como 0.5g, 0.1g e 0.05g (ou cc; 1g = 1mL = 1cc quando estamos falando de água). A maioria dos pós com os quais trabalhamos são significativamente mais leves que a água, portanto uma colher de 0.1g não pesará 0.1g de pigmento ou mica. Estas colheres são as que você verá frequentemente rotuladas como “colher”, “grande colher”, “mini colher”, etc. em receitas.

As mini colheres de medida à base de chá estão disponíveis em lojas de cozinha e na Amazon muito facilmente, enquanto eu só encontrei as mini colheres de medida à base de grama/cc de fornecedores online de bricolage.

O que comprar?

Estes são os conjuntos que experimentei, e o que os nomes bonitos traduzem em termos de medidas de colher de chá, pois é isso que eu uso para as minhas receitas. Escrevi Make Up usando o conjunto Fox Run, mas encomendei o conjunto NorPro para verificar também esse, e funciona! Eu recomendaria escolher os conjuntos Fox Run ou Chef Elite como minhas melhores escolhas, pois cada colher tem metade do tamanho do conjunto anterior. O conjunto NorPro de 5 peças seria a minha segunda escolha (veja a nota abaixo da tabela em 1/8 vs 1/12 tsp). Acima de tudo, eu definitivamente recomendo escolher um conjunto que seja de metal – eles são muito mais duráveis do que as colheres de plástico à base de gramas, e não mancharão.

Você vai notar que o conjunto de mini colheres de medição à base de gramas não é uma combinação perfeita se você comparar com o gráfico abaixo (por exemplo, 1/64 tsp deve ser 0.08g, mas a colher de grama é apenas 0.05g), mas eu tenho os dois conjuntos e eu verifiquei, e as medidas são equivalentes, mesmo que pareçam não dever ser.

1/8 tsp vs. 1/12 tsp: Estes são dois tamanhos diferentes que você vai encontrar que são muitas vezes rotulados como um traço, e mesmo que sejam tecnicamente diferentes, eles são tão, tão próximos um do outro. Eu fiz cerca de dez medições de cada uma, e as duas colheres têm uma enorme quantidade de sobreposição quando você contabiliza o erro de medição. 1/8 tsp é tecnicamente 0.6g, 1/12 tsp tecnicamente 0.42g- isso é uma diferença muito pequena, especialmente quando estamos a falar de pigmentos e não de narcóticos. Usando água, eu medi 1/8 tsp entre 0.46-0.6g, e 1/12 tsp entre 0.39-0.55g, e para os nossos propósitos, isso é bastante insignificante. Por exemplo, pesei 1/8 tsp e 1/12 tsp de mica sericita; 1/8 tsp = ~0.30g, 1/12 tsp = ~0.25g.

Então, se você conseguir um conjunto que tenha 1/12 colher de chá ao invés de 1/8 colher de chá:

• Pode usar a 1/12 tsp para medidas de 1/8 tsp e medir um pouco generosamente, e usar uma medida de 1/4 tsp para qualquer múltiplo
• Pode usar duas das medidas de 1/16 tsp para 1/8 tsp em vez de
• Pode comprar uma colher de medida de 1/8 tsp separada
• Or, você não pode se preocupar com isso, pois é uma diferença bastante insignificante

Como posso verificar o conjunto que já tenho?

A melhor maneira de fazer isso é por peso, e usando o sistema métrico, graças ao fácil 1g de água = 1mL de conversão de água. Você estará lidando com pequenas quantidades (então você precisará de uma escala precisa de 0.01g), e graças ao miniscus, você obterá uma variação irrisória. Wahoo! No lado positivo, as medidas são bem pequenas, então mesmo que você obtenha alguma variação, geralmente não é suficiente se preocupar com.

Usando uma pipeta, preencha cada colher, tomando cuidado para evitar formar um miniscus (você não quer uma bolha arqueada no topo da colher), e pese esse conteúdo. Você provavelmente terá alguma variação, pois não conseguirá tirar toda a água da colher de medição, e é fácil conseguir uma ou duas gotas extras na colher, graças à tensão superficial. Repita a medida e pese a coisa algumas vezes por colher para que você possa obter uma espécie de média. Desde que você esteja aproximadamente ao redor dos números na coluna da esquerda, você está bem.

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