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Se você é um aspirante a chef ou um amador total que mal sabe o que é um batedor, não há como negar que os concursos de culinária são muito populares. O público em todo o mundo adora ver os chefes de cozinha se enfrentando em shows como Chopped e Top Chef, mas há algo sobre ver cozinheiros caseiros fazendo pratos de qualidade restaurante que tem apelo em massa. Afinal de contas, quem não quer imaginar que também eles podem vestir um avental e fazer um prato que impressione um chef? Masterchef se tornou um show massivamente popular que continua temporada após temporada porque há algo nele que as pessoas adoram.

Adoramos ver as interações entre os concorrentes, e as interações entre os juízes. Adoramos os desafios loucos onde eles estão batendo sorvete na praia ou alimentando uma multidão de 500 pessoas. E, todos adoram um bom desafio de Mystery Box, onde você pode especular sobre o que você faria se lhe fosse dada uma caixa com aquela peculiar mistura de ingredientes. Claro, não são muitos os vencedores que se tornam superastros internacionais, mas ainda é divertido ver quem chega à final e onde as suas carreiras acabam por levá-los.

No entanto, como é o caso de quase todos os reality shows, o que se vê nem sempre é a verdade. Afinal de contas, há muita coisa que vai para fazer um programa divertido. Então, se você é um verdadeiro fã do Masterchef, você provavelmente quer ter o furo interno desses 20 segredos dos bastidores que você pode nem ter conhecido.

20 Pratos São Normalmente Frios Na Hora em que Chegam aos Juízes

Você pode ter se perguntado em algum momento – como os juízes conseguem provar tantos pratos, e fazê-los todos ficarem quentes?

Bem, a resposta rápida é que eles não – muitos dos pratos estão realmente frios quando chegam aos juízes para serem testados pela câmera.

No entanto, eles fazem frequentemente mordidas sorrateiras em várias fases do processo de cozimento, e têm a oportunidade de provar o prato quente fora da câmera. Apenas fica melhor na televisão ter todos os concorrentes trazendo pratos para os juízes um de cada vez para obter suas opiniões.

19 Todo o processo de audição pode levar meses

Na televisão, o processo de audição parece relativamente simples. Você vai à audição, cozinha um prato, e no final do dia você sabe se fez ou não o programa, certo? Bem, não exactamente. Uma antiga concorrente na versão americana derramou o feijão, dizendo que depois daquela audição presencial que todos nós vemos, há vários passos que os produtores tomam para decidir quem exatamente fará o programa – e a concorrente na verdade esperou por um espantoso quatro meses antes de ser informada que iria conseguir! Versões diferentes podem ser ligeiramente diferentes, mas a questão é que, provavelmente, o processo está mais envolvido do que você supõe.

18 Para The Juniors, There Are Medics At The End Of Every Row

Se você já assistiu a uma versão Juniors do programa, é provável que você tenha se preocupado com a forma como os concorrentes irão lidar com elementos perigosos na cozinha. Claro, eles são cozinheiros habilidosos – mas ainda assim, eles são crianças manipulando facas e fogões e panelas em chamas! No entanto, fique descansado que os produtores levam a sua segurança muito a sério. Enquanto que geralmente há um médico por perto nos reality shows, nas edições Juniors, cada fila de concorrentes tem um médico individual para garantir que todos os concorrentes estejam seguros se algo acontecer. Phew! Embora, reconhecidamente, eles pareçam cortar-se muito menos que os adultos!

17 Pode levar horas para que os desafios comecem

Desafios no show sempre parecem tão emocionantes – há grandes ondas de música, os juízes aparecem, e os concorrentes são informados exatamente o que eles estarão fazendo. Então, eles começam! Certo? Bem, não exatamente. A juíza Christina Tosi derramou alguns segredos numa entrevista com a agora defunta magia da comida Lucky Peach, dizendo que muitas vezes pode levar horas para que todos se situem no espaço que estão filmando, apresentem o que é o desafio, certifiquem-se de que todos conhecem as regras e as entendam bem, etc. Por um lado, deve ser frustrante esperar tanto tempo, mas é bom que eles se certifiquem de que é uma luta justa!

16 Muitas vezes eles conseguem um pouco mais de tempo para tornar as suas placas maravilhosas

Se você já assistiu ao show, você sabe que o chapeamento é uma parte importante de qualquer prato. Obviamente que precisa de ter um sabor espantoso, mas também precisa de ter um aspecto espantoso. No entanto, acontece que os concorrentes têm um pouco mais de tempo depois de serem obrigados a levantar as mãos e se afastarem dos seus postos de trabalho. Christina Tosi mencionou que no meio, quando eles têm que parar de trabalhar nos seus pratos e quando os juízes realmente provam os pratos, há um pouco de tempo para fazer algumas afinações. Eles obviamente não podem cozinhar mais nada ou adicionar qualquer componente adicional ao prato, mas eles podem ajeitar um pouco as coisas.

15 Eles são capazes de ter aulas de culinária para aprender novas técnicas

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Aqueles que já viram uma temporada do início ao fim sabem que os concorrentes muitas vezes crescem e se limitam em suas habilidades culinárias.

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Bem, agora você sabe por quê – acontece que eles têm aulas de culinária nos bastidores!

Eles recebem alguma instrução em diferentes técnicas, e esse conhecimento pode definitivamente vir a ser útil quando chega a hora de enfrentar alguns dos desafios que eles devem vencer. Então, se você já se perguntou como alguém pode descobrir como fazer um soufflé quando nunca fez um antes, agora você sabe – eles provavelmente já praticaram um pouco em uma das aulas.

14 A tripulação sortuda tem a chance de comer quaisquer sobras

Particularmente para o início da competição quando há muitos concorrentes ainda na corrida, há uma tonelada de comida sendo feita no set. E, embora os juízes provem alguns dos pratos, eles obviamente não podem comer o prato inteiro de cada concorrente – eles estourariam absolutamente estourados! Então, o que acontece com toda a comida extra? Bem, de acordo com o anfitrião da versão inglesa, a tripulação sortuda tem a oportunidade de se banquetear com os pratos preparados pelos esperançosos cozinheiros caseiros. Ei, refeições grátis o dia todo enquanto você está trabalhando? Parece uma bela regalia do trabalho.

13 Participantes às vezes ficam totalmente presos no que fazer

Você já se perguntou como exatamente os participantes conseguem descobrir os pratos perfeitos, uma e outra vez? Bem, de acordo com a juíza Christina Tosi, nem sempre é fácil velejar. Ela mencionou em uma entrevista que muitos concorrentes ficam absolutamente presos e incapazes de pensar no que criar – ou, eles começam a trabalhar em um prato e percebem em parte que ele simplesmente não vai dar certo. No entanto, a maioria deles são bastante engenhosos e acabam por formular um plano B (ou entrar em acção quando a inspiração finalmente ataca), por isso os espectadores nem sempre vêem aqueles momentos de indecisão

12 Não lhes é permitido referir qualquer receita na cozinha

Você pode facilmente fazer ajustes em pratos saborosos, adicionando uma pitada extra deste ou daquele, mantendo-o na panela por um pouco mais de tempo para garantir que seja bem cozido. No entanto, assar é um jogo de bola completamente diferente – trata-se de medidas precisas.

Então, os concorrentes certamente têm acesso a algum tipo de arquivo de receitas onde podem obter o básico, certo? Não.

Aparentemente, eles não estão autorizados a usar qualquer tipo de receitas de referência na cozinha, o que significa que se você planeja assar qualquer coisa, você meio que tem que memorizar a receita básica de antemão, como os concorrentes anteriores fizeram. Crazy!

11 A versão para o Reino Unido tem ido desde 1990

Muitas versões do Masterchef estão chegando lá em anos, entrando em sua quinta, sexta ou décima temporada. No entanto, há uma que tem todas elas batidas – a versão britânica.

Acontece que Masterchef estreou pela primeira vez na BBC em 1990, há quase 30 anos!

Foi lançado por pouco mais de uma década, depois foi remodelado em 2005 e chamado Masterchef Goes Large. Então, em 2008, o título voltou ao velho Masterchef e o show começou a parecer aquele que a maioria das pessoas conhece e ama hoje em dia. Ainda assim, é insano pensar que está no ar há quase 30 anos no Reino Unido!

10 The Kids Handle Losing Way Better Than The Adults

Uma coisa com a qual muitas pessoas provavelmente se preocupam quando se trata das versões Juniors é como as crianças vão lidar com a perda. Afinal, eles são apenas crianças, certo? Certamente eles vão ficar chateados? Bem, embora obviamente não seja divertido ser cortado da concorrência, um produtor executivo que trabalhou nas versões adulto e júnior diz que as crianças lidam com a perda muito melhor do que os adultos. Parte da razão é que muitos dos adultos têm o sonho de entrar no mundo da culinária há mais tempo do que a maioria das crianças, mas mesmo assim – quem teria adivinhado?

9 A Large Percentage Don’t Return To Their Previous Jobs – They Chase Their Culinary Dreams

Ganhar um reality show de televisão é definitivamente fantástico, mas a maioria dos vencedores não se preparam para a vida. Mesmo que você esteja em uma versão do programa onde você ganha um grande prêmio em dinheiro, é provável que você tenha que voltar ao trabalho em algum momento. Então, os concorrentes voltam aos seus empregos anteriores? Não exactamente. Acontece que 70% dos finalistas acabam por mudar para algum tipo de carreira no mundo da culinária depois de estarem no programa. Obviamente, muitas das pessoas que são cortadas nas rodadas anteriores acabam voltando aos seus empregos normais, mas muitos parecem achar que estar na final é apenas um pé na porta para começar no mundo culinário.

8 Concorrentes na versão australiana ganham uma bolsa semanal

Se você quiser fazer um pouco de dinheiro extra, acontece que a versão australiana do programa é a melhor versão para se estar, porque eles realmente recebem uma bolsa de estudos!

Contestantes recebem uma bolsa de aproximadamente $500 por semana para cobrir despesas, o que é muito bom.

Depois de tudo, todos os concorrentes têm de deixar as suas casas e vidas por algum tempo para competir, por isso é um gesto simpático que sejam compensados pelo seu tempo, mesmo que não acabem por ganhar. Nós nos perguntamos se a maioria deles acaba gastando todo o seu dinheiro em comida, seja comendo fora em bons restaurantes ou comprando ingredientes finos na loja – afinal de contas, isso é tudo pesquisa!

7 Dias de filmagem podem ser absolutamente brutais

Há muitos reality shows onde os dias de filmagem são, bem, apenas dias – as câmeras estão lá 24 horas por dia, então você realmente nem mesmo registra-os. O Masterchef é um pouco diferente. Os concorrentes às vezes são filmados na casa em que estão para dar uma olhada nos bastidores, mas eles são filmados principalmente quando estão competindo em desafios. Isso não pode levar muito tempo, certo? Errado. Acontece que, particularmente nas semifinais e finais, os dias de filmagem podem muitas vezes durar horas e horas. Estamos a falar de começar com muita claridade e cedo às 7 da manhã e não terminar antes das 23 horas. Fale sobre compromisso!

6 O Processo de Aplicação em si é Gruelling

Se você já pensou que a audição de culinária presencial era basicamente a única parte importante do processo de aplicação, você estaria errado. De acordo com o Buzzfeed, a versão inglesa requer que os concorrentes preencham um formulário de inscrição super detalhado onde eles têm que listar tudo, desde o nome até o momento em que se apaixonaram por comida. Sem pressão! Por um lado, é uma boa maneira de eliminar qualquer pessoa que não esteja verdadeiramente interessada, porque alguém que não seja apaixonado não vai colocar tanto tempo e esforço na candidatura. Por outro lado, que processo cansativo! Eles devem estar cansados antes mesmo de pisar na cozinha.

5 Vencedores do Reino Unido Não Recebem Prémios em Dinheiro – Apenas um título e um troféu

O título e os negócios doces como receber o seu próprio livro de receitas são definitivamente incríveis, mas uma das maiores vantagens de ganhar o espectáculo é o prémio em dinheiro, certo? Afinal de contas, com dinheiro vivo e frio, você pode fazer de tudo, desde financiar um curso de culinária até abrir seu próprio caminhão de alimentos. No entanto, você não deve contar com nenhum tipo de financiamento se você estiver na versão inglesa – acontece que eles não recebem nenhum tipo de prêmio em dinheiro, apenas o título e o troféu. Agora, eles podem obviamente usar o seu título para tentar obter ofertas de livros ou compromissos de conversas que podem trazer dinheiro, mas mesmo assim – que chatice!

4 Participantes gritam encorajamento e conselhos do The Balcony Really Can Get Annoying

Todos os fãs do programa conhecem essas cenas. Alguns concorrentes estão cozinhando fora na cozinha, sentindo a pressão enquanto eles olham a eliminação do olhar no rosto, e os concorrentes que estão seguros estão lá em cima na varanda, gritando conselhos e encorajamento enquanto os concorrentes cozinhando estão tentando se concentrar. Parece que pode ficar irritante, certo? Bem, enquanto o espectáculo provavelmente nunca iria transmitir um concorrente a ficar resmungão e a estalar com os seus colegas concorrentes, por vezes, aparentemente a galeria de amendoins da varanda fica um pouco exagerada e é-lhes dito por um dos concorrentes no chão para o manterem baixo.

3 Por vezes, os comentários dos concorrentes estão completamente juntos – e falso

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Fale sobre uma confissão! Um ex-candidato ao programa, Ben Starr, derramou os feijões numa entrevista com o Radar Online, dizendo que “os comentários que você vê um concorrente fazer são muitas vezes feitos a partir de bytes sonoros e tangentes gravados ao longo de toda a temporada… eles até o fizeram comigo… enfiaram juntos uma frase de três bytes sonoros separados espalhados das minhas entrevistas em vários pontos durante as filmagens. Eu nunca disse o que foi transmitido na TV. Eles criaram-no a partir do nada”. Louco!

Falem sobre o poder da edição.

Obviamente eles não podem fazer um concorrente dizer qualquer palavra que ele ou ela não diga, mas eles realmente têm o poder de combiná-las de qualquer forma que traga mais drama.

2 Há muitas vezes muito pouca nota uma vez que você realmente o faz – você tem que arrumar as malas e sair de cabeça

Dado que a maioria dos concorrentes tem que tirar férias dos seus empregos regulares, ou mesmo potencialmente dar duas semanas de aviso prévio ao seu empregador, e lidar com tudo em casa com as suas famílias para garantir que as coisas correm bem enquanto eles estão fora, você pensaria que os concorrentes recebem uma tonelada de aviso prévio quando eles fazem o show. Acontece que, definitivamente, não é esse o caso. Uma ex-candidata conta que ela recebeu cerca de dez dias de aviso prévio para arrumar suas coisas, descobrir o que faria enquanto estivesse fora para cuidar de seu apartamento e carro e tudo isso, e ir para Los Angeles.

1 O Show Tem Versões Em Mais de 40 Países Agora

A maior parte do público só vê a versão do país em que está, mas os verdadeiros devotos de Masterchef não deixam que as fronteiras nacionais se interponham no seu caminho. Eles assistem a todas as versões, da América à Austrália, do Reino Unido à China. Tudo dentro, há versões do programa em 40 países. Obviamente, nem todas elas são facilmente acessíveis ao público internacional, mas se você fizer uma pequena escavação você pode definitivamente obter algumas versões diferentes. É interessante ver tanto as semelhanças como as diferenças subtis entre as diferentes versões. No entanto, uma coisa está no cerne da versão de cada país – comida incrível e competidores apaixonados.