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La malattia di Alzheimer costituisce una causa crescente di deterioramento cognitivo nella popolazione anziana. Dato che i trattamenti attuali non producono gli effetti terapeutici desiderati, la necessità di trovare approcci biologici e farmacologici alternativi è fondamentale. Le prove che si stanno accumulando suggeriscono risposte infiammatorie e di stress ossidativo come potenziali fattori causali di deterioramento cognitivo nella malattia di Alzheimer e nell’invecchiamento sano. La curcumina ha ricevuto un maggiore interesse a causa della sua struttura molecolare unica che mira alle vie infiammatorie e antiossidanti e all’aggregazione amiloide (direttamente), uno dei principali segni distintivi della malattia di Alzheimer. Pertanto, questa recensione riassume i risultati preclinici e clinici sulla curcumina come potenziale potenziatore cognitivo nella malattia di Alzheimer e nell’invecchiamento normale. Le banche dati utilizzate per la ricerca della letteratura includono PubMed, EMBASE e Web of Science; inoltre, clinicaltrials.gov è stato utilizzato per cercare studi clinici. Nel complesso, la ricerca sugli animali ha mostrato risultati molto promettenti nel potenziamento della cognizione, sia a livello fisiologico che comportamentale. Tuttavia, gli studi sull’uomo sono limitati e i risultati sono meno coerenti, complicando la loro interpretazione. Queste incongruenze possono essere legate a differenze nella metodologia e nella popolazione inclusa. Prendere in considerazione le misure di importanti biomarcatori infiammatori e antiossidanti, i dosaggi ottimali di curcumina, le interazioni alimentari e la durata del trattamento aumenterebbe la nostra comprensione dei promettenti effetti della curcumina sulla cognizione. Inoltre, l’aumento della biodisponibilità della curcumina potrebbe favorire la ricerca futura.