Free Press

Este greu să ne amintim o perioadă în care halloumi nu era un pilon al meselor britanice – ne-am îndrăgostit de textura sa cărnoasă și plăcută de cauciuc, de versatilitatea și de aroma umami. Aici, vă arătăm moduri inventive de a găti și servi această brânză satisfăcătoare.

Cum să gătești halloumi pe grătar

Halloumi este o fiară suficient de robustă pentru a suporta să fie gătită pe cărbuni. Vă recomandăm să înșirați brânza pe țepușe, deoarece are tendința de a se lipi. Pentru kebaburi simple de halloumi, tăiați brânza în cuburi groase și înșirați-o pe țepușe (înmuiați țepușele de lemn în apă timp de aproximativ 20-30 de minute înainte de a le folosi). Ungeți-le cu puțin ulei de măsline, un strop de suc de lămâie dacă doriți și gătiți-le pe grătar timp de 5-10 minute, întorcându-le în mod regulat, până când devin aurii și sunt puțin carbonizate pe toate părțile. Alternativ, tăiați halloumi în degete lungi, la fel ca frigăruile noastre de halloumi glazurate cu membrillo.

Cum se servește halloumi cu fructe

Cine a descoperit mariajul divin dintre halloumi sărat și pepenele dulce și crocant merită o medalie. Această salată răcoroasă cântă cu arome de vară și multe texturi. Experimentați cu diferite tipuri de pepene roșu sau combinați halloumi cu citrice, care, de asemenea, funcționează de minune. Încercați salata noastră de halloumi & bulgăre de pepene verde.

Cum se prepară omleta halloumi

Suntem obișnuiți să punem brânzeturi topite în, și deasupra, omletelor, dar feliile de halloumi adaugă o fermitate satisfăcătoare acestei omlete la grătar. Dovleacul dulce, ardeiul iute și menta proaspătă fac din aceasta o frumusețe de curcubeu demnă de un picnic. Încercați omleta noastră cu dovleac, halloumi & și ardei iute.

Cum se prepară cartofii prăjiți halloumi

Cașcaval prăjit? Ne-ați auzit. Cartofii noștri prăjiți cu halloumi au fost un mare succes printre fanii noștri de pe rețelele de socializare și nu este greu de înțeles de ce. Servite cu condimente za’atar și un iaurt harissa răcoritor, aceste mușcături care dau dependență sunt de fapt foarte ușor de făcut – așa cum demonstrează hack-ul nostru video. Încercați cartofii noștri prăjiți halloumi.

Cum se prepară plăcinta halloumi

Grecia, Cipru și țările din Orientul Mijlociu știu cum să celebreze virtuțile pastei filo flexibile. Pachetele gata pregătite sunt ușor de manevrat și oferă mai multe mese-vale de produse de patiserie. Aceste blocuri de halloumi cu bucăți, aromate cu tahini, sunt perfecte ca fel principal vegetarian – asigurați-vă doar că verificați ambalajul pentru a vă asigura că brânza dvs. nu conține cheag animal. Încercați pachețelele noastre halloumi cu susan cu piure de cartofi dulci & salată de ierburi tocate.

Cum se prepară hamburgerii de halloumi

Împletiți cu stil și combinați felii prăjite de halloumi cu harissa, ardei roșu, vinete și hummus. Dacă nu aveți chef de un botez atât de bestial, tratați halloumi prăjit ca pe o chiftea de carne și completați cu salată și sos la alegere, ciuperci la grătar, avocado sau salsa. Totuși, poate renunțați la felia de brânză topită. Încercați burgerii noștri de halloumi & de vinete cu sos de harissa.

Cum se prepară halloumi glazurat

Acest preparat libanez de halloumi cu melasă de rodie demonstrează cum o glazură lipicioasă și dulce poate aduce cu adevărat brânza la viață. Puteți găsi melasă de rodie groasă și lipicioasă în raionul de alimente universale și este excelentă pentru a adăuga textură, gust și bogăție mâncărurilor. Încercați halloumi nostru cu roșii & melasă de rodie.

Cum se prepară tartine cu halloumi

Sare pe sare? Putem susține aceste rulouri bogate în sodiu ca un răsfăț ocazional. Adăugați arpagic tocat pentru a tăia prin bogăția savuroasă și serviți ca o gustare de petrecere fără gluten sau răcit și împachetat într-un picnic sau în cutia de prânz. Încercați rulourile noastre cu bacon halloumi &.

Cum se prepară halloumi la grătar

Unul dintre cele mai simple, dar și cele mai eficiente moduri de a găti halloumi este să îl tăiați în felii și să îl prăjiți sub grătar. Nu necesită niciun ingredient suplimentar, trebuie doar să fiți cu ochii pe el, deoarece se gătește rapid – odată ce este auriu, este gata de plecare. Încercați salata noastră caldă de quinoa cu halloumi la grătar.

Vizionați videoclipul nostru pentru cel mai simplu mod de a găti halloumi:

Mai multe rețete de brânză și sfaturi…

Cele mai bune rețete de brânzăCele mai indulgente rețete de brânză dintotdeaunaCele mai bune rețete de camembertRețete de cheddarRețete de mozzarellaRețete de mascarpone

Sunteți un fan al halloumi scârțâit și sărat? Cum vă place să gătiți cu el? Ne-ar plăcea să auzim ideile tale de rețete…