Persoanele cu colesterol ridicat sunt îndemnate să aibă o dietă săracă în grăsimi saturate și bogată în legume, fructe și cereale integrale. Un studiu sugerează că, atunci când vine vorba de reducerea colesterolului LDL (rău), acestea ar putea să se descurce și mai bine dacă mănâncă și anumite alimente care scad colesterolul. Constatările au fost publicate în The Journal of the American Medical Association (24/31 august 2011).
Studiul. Cercetătorii de la Universitatea din Toronto au înrolat 351 de femei și bărbați cu hiperlipidemie (niveluri ridicate de grăsimi în sânge), inclusiv un nivel de LDL care era în medie de 171 miligrame pe decilitru, sau mg/dL. (LDL optim este mai mic de 100 mg/dL). Niciunul dintre participanți nu lua medicamente pentru scăderea colesterolului. Toți au fost instruiți să urmeze diete de menținere a greutății, în mare parte vegetariene. Unii au fost desemnați să încorporeze în dieta lor un „portofoliu” de alimente care reduc colesterolul. Aceste alimente includeau fibre solubile, cum ar fi fulgi de ovăz, orz, cereale îmbogățite cu psyllium, okra și vinete; nuci; proteine din soia (lapte de soia, tofu și înlocuitori de carne de soia); și margarine îmbogățite cu steroli vegetali. Grupul de control a fost sfătuit să se concentreze pe consumul de lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, fructe și legume și să evite alimentele din portofoliu.
Subscrieți-vă la Harvard Health Online pentru acces imediat la știri și informații despre sănătate de la Harvard Medical School.
- Cercetați condițiile de sănătate
- Verificați-vă simptomele
- Pregătiți-vă pentru o vizită la medic sau un test
- Căutați cele mai bune tratamente și proceduri pentru dumneavoastră
- Explorați opțiunile pentru o mai bună nutriție și exerciții fizice
Aflați mai multe despre numeroasele beneficii și caracteristici ale înscrierii la Harvard Health Online ”
.