- Yummly
Avocado Black Bean Corn Salad ~ rapid, ușor, proaspăt și colorat! Nu este nevoie să gătiți – doar tăiați legumele și amestecați-le cu o pansament picant Cilantro Lime Dressing.
Dacă sunteți în căutarea a ceva simplu și delicios pe care să îl adăugați la rotația de vară, poate doriți să încercați această Salată de porumb cu avocado și fasole neagră!
Este ușoară și răcoritoare, dar complet satisfăcătoare!
În plus, este bună și pentru dumneavoastră! Este plină de grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale!
Puteți să o serviți ca garnitură sau ca o masă ușoară în orice zi/timp al săptămânii. ȘI este perfect pentru ghiveciuri, grătare și picnicuri. Este un favorit al mulțimii și va dispărea repede!
Puteți să-l serviți cu chipsuri tortilla, pâine pita, biscuiți, orez sau cu rețeta mea preferată de pâine de porumb la tigaie. Opțiunile sunt nesfârșite!
Rămășițele sunt și ele minunate! Îmi place să o mănânc la micul dejun alături de Easy Tofu Scramble sau cu un Bagel prăjit cu cremă de brânză cu migdale.
Este atât de ușor de făcut și majoritatea ingredientelor sunt probabil în bucătăria ta acum!
- IATĂ DE CE VEȚI AVEA NEVOIE PENTRU DRESSINGUL DE CILANTRO LIME:
- Cum se prepară dressingul pentru salata de fasole neagră și porumb
- AVEȚI O DIETĂ FĂRĂ ULEI?
- INGREDIENTE RĂMASE PENTRU SALATA DE PORUMB CU FASOLE NEAGRĂ ȘI AVOCADO:
- CUM SĂ PREPARĂM ȘI SĂ ASAMBLĂM
- STOPURI PENTRU PREPARAREA ACESTEI SALATE DE FASOLE NEGRE CU AVOCADO ȘI CORN
- ADAPTĂRI ȘI IDEI DE ÎNLOCUITORI:
- INTERESAT DE REȚETE DE VARĂ? IATĂ CÂTEVA DINTRE PREFERATELE MELE:
- Am dori să aud de la tine
- Avocado Black Bean Corn Salad
- Ingrediente
- Salată
- Dressing
- Instrucțiuni
- Video
- Note
- Nutriție
- Vegan Huggs Weekly Newsletter
- V-ați abonat cu succes!
IATĂ DE CE VEȚI AVEA NEVOIE PENTRU DRESSINGUL DE CILANTRO LIME:
(cantitățile complete de ingrediente în fișa rețetei de mai jos)
- Suc de lămâie
- Ulei de măsline
- Agave Nectar
- Cilantro
- Granulat de usturoi
- Pudră de chili
- Sare & Piper
Asta este!
Cum se prepară dressingul pentru salata de fasole neagră și porumb
Pansamentul este floare la ureche și se prepară în câteva minute! Doar stoarceți suc proaspăt de lămâie și tocați niște coriandru proaspăt.
Apoi bateți-l împreună cu uleiul de măsline, agave, coriandru, usturoi, pudră de chili, sare și piper. Destul de ușor, nu-i așa?
Aromele sunt și ele foarte ușor de ajustat, așa că nu ezitați să adăugați mai mult sau mai puțin din ingredientele enumerate. Puteți, de asemenea, să o condimentați puțin cu ¼ linguriță de chimen măcinat și un vârf de cuțit de piper cayenne.
AVEȚI O DIETĂ FĂRĂ ULEI?
Nici o problemă, am făcut această salată fără ulei de măsline și tot a fost delicioasă! Este posibil să doriți să reduceți cantitatea de lămâie verde, astfel încât să nu copleșească totul.
Alternativ, puteți amesteca mai întâi legumele cu condimentele și apoi doar să stoarceți lămâia verde, după cum este necesar.
INGREDIENTE RĂMASE PENTRU SALATA DE PORUMB CU FASOLE NEAGRĂ ȘI AVOCADO:
- Ferbecule negre
- Avocado
- Corn
- Roșii cherry
- Ceapă roșie
- Ceapă roșie
- Cilantro
.
CUM SĂ PREPARĂM ȘI SĂ ASAMBLĂM
- Dezghețați porumbul (puneți-l într-o strecurătoare și treceți-l sub apă rece. Scurgeți foarte bine)
- Spălați și scurgeți fasolea neagră
- Curățați, tăiați în cubulețe și tăiați avocado
- Curățați și tăiați în jumătate roșiile cherry
- Tăiați ceapa roșie
- Tăiați coriandrul
Acum, doar adăugați toate legumele într-un bol mare (cu excepția avocado) și turnați dressingul peste ele. Amestecați ușor pentru a se combina bine.
Acum, adăugați avocado deasupra și amestecați ușor din nou sau lăsați-l pur și simplu deasupra salatei.
Gustați pentru condimente și mai adăugați dacă este nevoie. Serviți imediat cu pâine pita proaspătă, chipsuri tortilla sau o garnitură de orez. Este perfect gustoasă și singură.
Mie îmi place să adaug o lingură de smântână vegetariană și câțiva stropi de sos picant.
STOPURI PENTRU PREPARAREA ACESTEI SALATE DE FASOLE NEGRE CU AVOCADO ȘI CORN
- Avocado care sunt abia coapte funcționează cel mai bine și nu se vor înmuia în salată.
- Sprijiți puțin lime pe avocado proaspăt tăiat pentru a reduce rumenirea.
- Pentru ca salata să aibă un aspect vibrant, amestecați cu dressingul, roșiile și avocado chiar înainte de servire.
- Rămășițele se vor păstra în frigider timp de 2-3 zile.
- Jalapeños proaspeți (fără semințe)
- Ardei gras
- Mango
- Rucola
- Cucumbru
- Ceapă verde
- Basilică
- Pătrunjel
- Salată mediteraneană de quinoa
- Salată asiatică tocată cu dressing de susan și ghimbir
- Salată de varză vegetariană cremoasă
- Salată de varză vegetariană
- . Spinach Orzo Salad (by Veggies Save the Day)
- ▢ 2 conserve de 15 oz de fasole neagră , scursă și clătită
- ▢ 2 avocado , fără semințe și tăiate în cuburi. (*vezi nota)
- ▢ 2 căni de porumb , proaspăt sau congelat (decongelat)
- ▢ 2 căni de roșii cherry , tăiate în jumătate
- ▢ ½ cană de ceapă roșie , tăiată în cubulețe
- ▢ ⅓ ceașcă coriandru , tocat grosier
- ▢ ⅓ ceașcă de suc proaspăt de lime , mai mult dacă se dorește
- ▢ 3 linguri de ulei de măsline , extravirgin
- ▢ 1 linguriță de agave (sau orice îndulcitor)
- ▢ 2 linguri de coriandru proaspăt , tocat fin
- ▢ ½ linguriță de usturoi granulat
- ▢ ½ linguriță de pudră de chili
- ▢ 1 linguriță de sare de mare , mai mult după gust
- ▢ piper proaspăt măcinat , după gust
-
Într-un bol mic, bateți sucul de lime, uleiul de măsline, agave, coriandrul, pudra de chili, usturoiul granulat, piperul măcinat și sarea.
-
Puneți toate legumele într-un castron mare (cu excepția avocado) și turnați dressingul peste ele. Amestecați ușor pentru a se combina bine.
-
Adaugați avocado deasupra și amestecați ușor sau pur și simplu lăsați-le deasupra. Gustați pentru condimente și adăugați mai mult dacă este nevoie.
-
Serviți imediat cu pâine pita proaspătă, chipsuri tortilla sau o garnitură de orez. Poftă bună!
- TIPS:
- Avocado care sunt abia coapte funcționează cel mai bine și nu se vor înmuia în salată.
- Sprijiți puțin lime pe avocado proaspăt tăiat pentru a reduce rumenirea.
- Pentru ca salata să aibă un aspect vibrant, amestecați cu dressingul, roșiile și avocado chiar înainte de servire.
- Yummly
ADAPTĂRI ȘI IDEI DE ÎNLOCUITORI:
Distracție plăcută!
INTERESAT DE REȚETE DE VARĂ? IATĂ CÂTEVA DINTRE PREFERATELE MELE:
Am dori să aud de la tine
Dacă faci această Salată de porumb cu avocado și fasole neagră, anunțați-mă ce părere aveți, acordându-i o notă de ★ stele și lăsând un comentariu mai jos. Chiar mi-ar face ziua mai bună. Puteți, de asemenea, să mă urmăriți pe Instagram și să împărtășiți creația dvs. cu mine. Doar etichetați-mă @veganhuggs și hashtag #veganhuggs ca să nu o ratez.
Avocado Black Bean Corn Salad
Imprimă Pin
Ingrediente
Salată
Dressing
Instrucțiuni
Video
Note
Nutriție
.