Plantele stufoase au ramificații acoperite de păr fin care cresc până la 1,5 metri lungime. Frunzele sunt aromate, iar florile au nuanțe de portocaliu sau galben aprins. Plantele înfloresc pe o perioadă lungă de timp florile sunt renumite printre cultivatori și florari.
De-a lungul secolelor, calendula a fost folosită într-o varietate de scopuri culinare și medicinale.
În culturile antice grecești, romane și indiene, calendula era folosită în scopuri medicinale, precum și ca agent colorant pentru țesături, alimente și produse cosmetice. Explorați mai jos diferitele modalități de a include calendula în viața de zi cu zi și beneficiile sale pentru sănătate.
Utilizări culinare ale plantei de calendula
Utilizările culinare ale plantei de calendula includ utilizarea petalelor, tulpinilor și frunzelor. Petalele florii de calendula sunt folosite pentru a da culoare salatelor proaspete, pâinii și prăjiturilor. De asemenea, acestea se adaugă pentru a adăuga un gust ușor piperat la supe. Calendula este adesea folosită ca substitut al șofranului, însă aceasta contribuie mai mult la culoare decât la aromă. Prin urmare, este folosit ca agent colorant natural pentru unt și prăjituri.
Mângâiați-vă și răsfățați-vă pe voi înșivă și pe cei dragi cu următoarele combinații alimentare de casă cu calendula.
- Salată proaspătă cu ierburi aromatice, calendula alte flori comestibile
- Supă cu dovleac/ dovleac & calendula
- Tort de portocale și calendula
- Tort de morcovi cu calendula
- Vanilie și calendula cupcakes
- Pâstele de casă acoperite cu petale de calendula
- Biscuiți savuroși cu calendula
- Topping pe tartă franceză
- Rețetă de ceai de calendula:
Puteți prepara ceai de gălbenele prin fierberea florilor de gălbenele în apă, în proporție de o lingură de flori proaspete la o cană de apă. Se lasă la infuzat timp de 9-10 minute. Puteți adăuga miere după gust. Puneți la frigider până la o săptămână și savurați acest ceai care calmează și mucoasele interne.
Utilizări medicinale ale Calendula
Flora de Calendula este folosită pe scară largă în cosmetică. Uleiul esențial obținut din planta sa care este folosit și în parfumuri. Calendula este, de asemenea, considerată ca o plantă de vindecare a pielii de către fitoterapeuți pentru a vindeca și calma afecțiunile pielii, variind de la tăieturi, arsuri, erupții cutanate, acnee și eczeme. Calendula conține antioxidanți abundenți în petalele sale care ajută la vindecarea rănilor pielii, a erupțiilor cutanate și a arsurilor prin creșterea fluxului sanguin în zona afectată. Calendula este consumată și pentru proprietățile sale astringente, antiseptice, antifungice, antiinflamatorii și detoxifiante. Este cunoscută ca fiind un stimulator al producției de bilă și regulator menstrual și nu trebuie consumată în timpul sarcinii. Calendula ameliorează spasmele musculare și stimulează un sistem imunitar slăbit.
Beneficii Calendula pentru îngrijirea pielii
- Calendula este un ingredient activ în mai multe creme de scutec pentru bebeluși.
- Este, de asemenea, folosită pentru a face loțiuni naturale pentru mâini și creme de prim-ajutor.
- Este utilă în prepararea unei loțiuni pentru probleme ale pielii precum eczeme, psoriazis, acnee, arsuri solare, răni, picior de atlet și tegumente.
- Se poate adăuga la șamponul de casă DIY și la înmuierea picioarelor
- Un colorant galben obținut din florile fierte poate fi folosit, de asemenea, pentru a da culoare părului.
- De asemenea, loțiunea sa favorizează vindecarea zgârieturilor, mușcăturilor și înțepăturilor.
- Herbaliștii confirmă că ceaiul de calendula calmează durerile de gât și tratează ulcerele. De asemenea, ajută la vindecarea infecțiilor tractului urinar.
- Puteți face o cremă de corp hidratantă cu calendula, ovăz & cremă de corp cu miere sau un exfoliant de corp cu și calendula și zahăr pentru o exfoliere delicată.
- Extractul de calendula este, de asemenea, util în prepararea tonicului facial și a balsamului pe bază de plante.
- Apă de gură cu calendula este eficientă pentru sângerarea gingiilor.
- Se consumă și pentru tratarea febrelor și a infecțiilor cronice.
Cum să cultivi flori de calendula acasă
Calendula este o floare anuală. Se autoînsămânțează ușor, astfel încât planta va crește pe dată în sezonul următor. Poate supraviețui iernii în climatele blânde. Calendula este adesea plantată ca plantă însoțitoare a roșiilor și cartofilor pentru a ajuta la descurajarea insectelor dăunătoare și poate fi cultivată cu ușurință în confortul casei dumneavoastră.
Creșterea florilor de Calendula în ghiveci
Flori de Calendula pot fi cultivate cu ușurință în containere și ghivece. Nu ezitați să decorați balconul, bucătăria și spațiile de la birou cu ghivece cu flori de calendula, atâta timp cât locul primește suficientă lumină solară.
- Treceți un ghiveci care să conțină o mulțime de găuri de drenaj pentru a evita picioarele ude
- Deși poate crește la umbră parțială, calendula preferă soarele. Prin urmare, așezați ghiveciul într-un loc care să primească 6-8 ore de lumină solară.
- Planta preferă un sol afânat și bogat amendat cu compost cu un pH de 6-7.
- Începeți semințele în interior. Evitați transplantarea răsadurilor și transferați planta în ghiveci numai după ce a ajuns în stadiul de înmugurire. Puteți, de asemenea, să semănați semințele direct în ghiveci.
- Calendula are nevoie de multă apă. Udați ghivecele în mod regulat și mulciți solul. Evitați udarea excesivă, dar furnizați 1 până la 11⁄2 inci de apă pe săptămână la mijlocul verii pentru o creștere optimă.
- Creșterea de calendula în ghiveci va atrage fluturii. Îndepărtați florile vechi (deadheading) pentru a încuraja reînflorirea.
- Colectați florile de calendula târziu în dimineața. Atunci ele sunt complet deschise și roua s-a uscat. Culegeți floarea completă la înflorire completă. Florile vor reînflori în aproximativ 2 săptămâni. De asemenea, puteți colecta semințe atunci când sunt complet mature și uscate.
Puteți cumpăra semințe de flori de calendula Officinalis Open Pollinated, Non-GMO și Non-Hybrid la AllThatGrows. Soiurile recomandate pentru a fi cultivate în ghiveci sunt mai jos:
1. Calendula Officinalis semințe galbene
2. Calendula Officinalis gitana semințe mixte
3. Calendula Officinalis semințe mixte duble
Secarea florilor de Calendula
Florile de Calendula conțin o cantitate mare de umiditate și un conținut ridicat de ulei. Culegeți căpățânile de flori dis-de-dimineață, înainte ca uleiurile volatile să se evapore.
Secați petalele la aer și păstrați-le într-un recipient ermetic, ferit de lumina directă a soarelui. Folosiți în decurs de un an.
Utilizarea florilor uscate de calendula
Aprovizionați-vă de florile uscate de calendula în ceaiuri de plante, infuzii de ulei, scruburi, loțiuni și tincturi timp de până la un an pentru a profita la maximum de beneficiile lor culinare și medicinale, așa cum am discutat mai devreme pe blog.
.