Acest articol poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vă vor împărți un comision. Vedeți politica mea de dezvăluire.
- Pin
- Share
- Tweet
Delicioasă caserolă vegană delicioasă de cartofi dulci acoperită cu bezele și nuci pecan.
Săriți la:
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Sunt marshmallows vegani?!
- Facerea din timp
- Duplarea rețetei
- Rețeta
Este o garnitură? Sau un desert? Oamenii par să fie împărțiți cu privire la ce tip de fel de mâncare să considerăm caserola de cartofi dulci. Pe de o parte, este făcută cu cartofi și se numește caserolă… dar este și dulce și este acoperită cu bezele. Potrivit unui sondaj, majoritatea a spus că caserola de cartofi dulci este un desert.
Personal, nu-mi pasă în niciun caz. Îi voi spune mic dejun, atâta timp cât pot să o mănânc. Dar este destul de al naibii de asemănătoare cu o plăcintă de cartofi dulci… doar că este acoperită cu MAI mult zahăr sub formă de bezele lipicioase și dulci. Tu unde ai ajuns? Desert sau garnitură?
În orice caz, astăzi pregătim cea mai uimitoare caserolă vegană de cartofi dulci!
Ingrediente
- 3 cartofi dulci mari
- ¼ cană de zahăr brun
- 2 linguri de unt vegan topit
- 2 linguri de lapte fără lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie (cel bun – asigurați-vă că scrie „pur”)
- ¼ linguriță de scorțișoară
- ¼ linguriță de nucșoară
- 1 cană de nuci pecan înjumătățite
- 2 căni de mini bezele vegane
Instrucțiuni
Procesul de preparare a caserolei vegane de cartofi dulci este destul de simplu.
- Preîncălziți cuptorul la 375°F.
- Peeling și tăiați cartofii dulci în cuburi de 1 inch. Puneți cartofii dulci într-o oală și acoperiți-i cu apă.
- Puneți la fiert timp de aproximativ 15 minute, sau până când cartofii dulci sunt moi și moi.
- Scoateți apa de pe cartofii dulci și puneți-i într-un castron mare.
- Păsați-i cu o furculiță sau cu un piure de cartofi.
- Mixați zahărul brun, untul, laptele fără lapte, vanilia, scorțișoara și nucșoara.
- Întindeți uniform piureul de cartofi dulci într-o caserolă de 2 litri.
- Acoperiți cu nucile pecan, apoi cu bezelele vegane, cât mai uniform posibil.
- Coaceți la cuptor timp de 20-25 de minute, sau până când bezelele sunt aurii și lipicioase.
Și, bam, asta este.
Sunt bezelele vegane?!
Dar așteptați…bezele VEGAN? Sunteți șocați pentru că ați crezut că bezelele sunt vegane sau pentru că nu ați crezut că există bezele vegane? Sau, poate că știți deja totul despre bezelele vegane și puteți sări peste asta.
Iată detaliile: majoritatea bezelelor cumpărate din magazine în zilele noastre conțin gelatină, care este derivată din oase de animale. Nu este atât de apetisant, nu-i așa?
Veste BUNĂ – există bezele vegane pe piață! Puteți lua niște bezele Dandies de la unele magazine precum Whole Foods sau le puteți comanda de pe Amazon. Folosiți acest localizator de magazine de aici pentru a afla unde sunt Dandie’s lângă dumneavoastră! Sau, puteți lua bezelele de la Trader Joe’s!
Facerea din timp
Sugestia mea pentru a face această caserolă din timp este să întindeți piureul de cartofi dulci condimentat în caserolă, apoi să o băgați în frigider cu o zi înainte de a plănui să o serviți.
Cu două ore înainte de a o servi, așezați vasul la temperatura camerei. Apoi, acoperiți-o cu nuci pecan și bezele și coaceți-o așa cum se recomandă în fișa rețetei de mai jos.
Alternativ, puteți face caserola de cartofi dulci mai devreme în timpul zilei și să o serviți la temperatura camerei. Cred că felul de mâncare este mai bun cald…dar dacă nu vă pasă în nici un caz, mergeți pe ea.
Duplarea rețetei
Pentru a dubla această rețetă, în afară de simpla dublare a tuturor ingredientelor, folosiți un vas de 4 litri sau două vase de 2 litri.
⭐Ai făcut această rețetă?⭐
Vă rugăm să lăsați un comentariu și o recenzie cu o stea mai jos.
Rețeta
Vegan Sweet Potato Casserole
Print Pin
Ingrediente
- 3 cartofi dulci mari
- ¼ cană zahăr brun
- 2 linguri de unt vegan topit
- 2 linguri nonlapte fără lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie
- ¼ linguriță de scorțișoară
- ¼ linguriță de nucșoară
- 1 cană tăiată în două nuci pecan
- 2 căni de mini bezele vegane
Instrucțiuni
-
Pre.încălziți cuptorul la 375°F.
-
Peeling și tăiați cartofii dulci în cuburi de 1 inch. Puneți cartofii dulci într-o oală și acoperiți-i cu apă.
-
Puneți la fiert timp de aproximativ 15 minute, sau până când cartofii dulci sunt moi și moi.
-
Scoateți apa de pe cartofii dulci. Așezați-i într-un castron mare.
-
Măcinați-i cu o furculiță sau cu un piure de cartofi.
-
Încorporați zahărul brun, untul, laptele fără lapte, vanilia, scorțișoara și nucșoara.
-
Întindeți piureul de cartofi dulci în mod egal într-o caserolă de 2 litri.
-
Cuprindeți-le cu nucile pecan, apoi cu bezelele vegane, cât mai uniform posibil.
-
Coaceți-le timp de 20-25 de minute, sau până când bezelele sunt aurii.
Nutriție
Mai multe feluri de mâncare de sărbători pe care să le încercați:
- Tort de brânză de dovleac vegetarian
- Vegan Wellington
- Cafură de conopidă prăjită la cuptor
- Tort de portocale cu glazură de nucă de cocos
.