Scorpionii mănâncă o varietate de insecte, păianjeni, alți scorpioni și șopârle. Ei mănâncă, de asemenea, mamifere mici, cum ar fi șoarecii. Scorpionii trebuie să aibă apă pentru a bea, dar pot supraviețui luni de zile fără hrană.
Scorpionii își folosesc cleștele pentru a captura și zdrobi prada. Ei își folosesc înțepăturile pentru a injecta venin neurotoxic în victimele lor. Ca urmare, prada lor devine paralizată, ceea ce face ca scorpionii să mănânce fără nicio dificultate. Uneori, scorpionii pot ucide cu ușurință prada fără nicio injecție de venin.
Scorpionii folosesc o structură mică, asemănătoare unor gheare care le iese din gură, numită chelicerae. Chelicerae sunt foarte ascuțite, ceea ce simplifică actul de smulgere a unor cantități mici de hrană de pe pradă. Aceasta este folosită și în eliminarea oricărei materii solide, deoarece scorpionii pot ingera doar lichide.
Cele mai comune scorpioni se găsesc în sudul Arizonei, extinzându-se prin centrul Texasului și centrul Oklahomei. Alte specii cunoscute de scorpioni pot ajunge până în nord-vestul Mexicului, la sud de Colorado, Mississippi, Kansas și sudul Missouri. Unii pot fi găsiți chiar și în Florida și în vest până în Oregon și California.
.