Pregătiți-vă deserturile glazurate cu această delicioasă glazură de cremă de unt cu scorțișoară. Este atât de ușor de preparat și are un gust dulce, picant și uimitor!
Nu știu dacă aceasta este o „rețetă adevărată” sau dacă doar am inventat-o, dar acest Cinnamon Buttercream Frosting este atât de delicios. Este toppingul perfect pentru prăjitură, brioșă, pâine sau baton cu dovleac, mere, morcovi sau condimente.
Utilizez cântarul meu alimentar pentru a măsura 1 livră de zahăr pudră. (Dacă nu aveți un cântar alimentar, echivalentul ar fi 4 căni.) Puteți cerne zahărul pudră dacă este foarte grumos. Eu nu fac întotdeauna acest lucru. În schimb, voi amesteca zahărul pudră la foc mic timp de 30 de secunde pentru a sparge orice cocoloașe mari.
Adaugați 1 cană (2 bețe) de unt înmuiat. Eu folosesc întotdeauna doar unt adevărat, dar puteți folosi orice aveți la îndemână. Deși cred că margarina schimbă gustul, glazura de cremă de unt făcută cu margarină va fi totuși mai bună decât glazura din conservă. Apoi adăugați 2-3 lingurițe de vanilie. Eu încep cu 2 lingurițe și mai adaug la sfârșit.
Porniți mixerul (sau bătătorul electric) pe cea mai mică setare. De obicei, pun un prosop curat de vase în jurul mixerului pentru a împiedica zahărul să zboare. Țineți-o pe turație joasă până când untul și zahărul sunt încorporate și apoi dați mixerul la mediu-mare.
Adaugați 1 lingură de lapte. Eu păstrez laptele la îndemână pentru a-l adăuga la sfârșit dacă am nevoie să îl subțiez. Odată încorporat complet, după un minut sau cam așa ceva, opriți mixerul și verificați consistența și gustul. În acest moment, glazura dvs. poate fi un pic uscată. Adăugați puțin lapte în plus, amestecați și verificați din nou.
Întotdeauna ÎNTOTDEAUNA gustați glazura. Încercați să determinați dacă consistența este greșită, dacă are nevoie de mai multă vanilie, etc.
În cele din urmă, adăugați 1 linguriță mare la glazura de cremă de unt. Puteți ajusta cantitatea după gustul dumneavoastră.
Mixați la foc mic până când scorțișoara este complet încorporată. Aroma de scorțișoară va părea puțin ușoară în acest moment. Este nevoie de puțin timp pentru ca mirodenia să se amestece cu glazura. Am constatat că o singură linguriță este cantitatea potrivită de scorțișoară.
Acum sunteți gata să vă glazurați desertul cu o super delicioasă glazură de cremă de unt cu scorțișoară care va pune în valoare tot ceea ce puneți pe ea! Dacă aveți nevoie de idei, puteți încerca Cupcake-ul nostru cu dovleac în borcan, Cupcake-urile cu dovleac sau Mini pâini cu mere!
Cea mai bună glazură cu cremă de unt cu scorțișoară
Câștig: 2 1/2 căni
Împrospătați-vă deserturile glazurate cu această delicioasă glazură cu cremă de unt cu scorțișoară The Best Cinnamon Buttercream Frosting. Este atât de ușor de preparat și are un gust dulce, picant și uimitor!
Ingredients:
- 1 kilogram (4 căni) de zahăr pudră
- 1 cană de unt (noi folosim unt de smântână dulce sărat)
- 2-3 lingurițe de vanilie
- 1-…2 linguri de Lapte
- 1 linguriță de Scorțișoară măcinată
- Sacuri de decorare
- Wilton 2D Decorating Tip
- Mixer
Direcții:
- Adaugați zahăr pudră în bolul de mixare.
- Adaugați bețișoarele de unt înmuiat
- Adaugați vanilie.
- Adaugați 1 lingură de lapte.
- Băteți la foc mic până când zahărul pudră este încorporat. Apoi treceți mixerul la viteză medie-înaltă. Raclați des părțile laterale și fundul bolului. Când este complet amestecat, glazura poate părea uscată.
- Adaugați mai mult lapte, puțin câte puțin, până când glazura are consistența potrivită.
- Adaugați scorțișoară.
Ai făcut această rețetă? Lasă o recenzie mai jos, apoi fă o poză și etichetează @twosisterscrafting pe Instagram ca să o vedem și noi!
