Free Press

Scotch newbies and youngsters, you’re in the right place to seek out the best Scotch for beginners. Sunteți gata să învățați corzile afumate? Am adus alături de noi câțiva entuziaști ai scotch-ului, iar ei știu ce au de făcut.

Rămâneți prin preajmă pentru a petrece timpul cu Dr. Stephen Estner @scotch_doc, Chris @singlemaltsavvy și Quy de la @eat_travel_whisky. De asemenea, urmăriți-i pe Instagram cât mai curând posibil. Newsfeed-ul tău are nevoie de acești tipi. Ai încredere în noi.

Un începător pe scena scotch-ului?

Ești proaspăt intrat pe scena scotch-ului? Nu vă faceți griji! Quy @eat_travel_whisky spune: „Este ușor să găsești sticle de scotch pe orice raft”. Totuși, el recunoaște marea noastră întrebare: Care este o sticlă bună pe care să o luați și să o încercați dacă sunteți nou în joc?

El notează:

„Poate fi un pic dificil să găsiți scotch-ul potrivit, deoarece există atât de multe variante și opțiuni diferite. În plus, te uiți la single malț, blended și scotch-uri regionale precum Islay Whisky.”

El recomandă următoarele câteva mărci binecunoscute:

• Glenmorangie,
• Balvenie,
• Glenlivet,
• Macallan,
• Johnnie Walker,
• Highland Park,
• Oban,
• Chivas

Principalele sale trei cele mai bune scotch-uri pentru începători sunt:

• Macallan 12,
• The Balvenie 12 și
• Highland Park 12

El spune:

„Acesta este un bun punct de intrare în lumea whisky-ului scoțian, așa că, dacă aveți ocazia, încercați-le! Există mult mai multe de învățat despre Scotch, totuși, deoarece există diferențe cu declarații de vârstă mai mari. Mai mult, există o selecție atât de mare care vă așteaptă!”

Întrebați de ce un whisky de doisprezece ani ca punct de pornire? Quy explică faptul că notele sunt unice în fiecare dintre ele, iar pentru preț, nu puteți da greș.

„Am avut prieteni care cred că, cu cât sticla este mai scumpă, cu atât mai bună „ar trebui” să aibă un gust mai bun, dar nu este întotdeauna așa dacă nu știi în ce te bagi.”

Cel mai important, ca începător, continuați să explorați, fiți aventuroși și încercați sticle noi! Quy ne spune că exact așa și-a pus la punct propriul bar de acasă. Sfatul său?

„Luați câte o sticlă nouă de fiecare dată și vedeți cum vă crește colecția! Experimentând diferite sticle și revizitându-le, veți începe să vă dezvoltați palatul. Vei descoperi unde apar notele/ arome de neuitat. Încercați o sticlă, stropiți-o cu puțină apă, beți-o netedă sau cu gheață. Găsiți ceea ce vi se potrivește și beți!”

Mai multe liste de Top 3: Cel mai bun scotch pentru începători

Dr. Stephen Estner @scotch_doc ne oferă Top 3-ul său și oferă câteva note de degustare pentru a vă ajuta în selectarea a ceea ce v-ar putea plăcea. Mulțumesc, Doc!

• Macallan 12: o bombă de sherry foarte echilibrată și dulce
• Talisker 10: un amestec frumos de sare și mare, nu prea afumat
• Balvenie Caribbean Cask: o vibrație frumoasă de vanilie, foarte ușor de băut

„Nu există un mod greșit de a bea whisky.” – @singlemaltsavvy

Chris @singlemaltsavvy spune adevărul:

„Puneți la zece oameni diferiți această întrebare de top trei și veți primi zece răspunsuri diferite, deoarece fiecare are propriile criterii pentru ceea ce face ca un scotch să fie accesibil pentru nou-veniți. Dacă mă întrebați pe mine, cred că un proof mai mic și un whisky cu grad de alcoolemie mai mic și un whisky cu dominantă dulce/fructe este cel mai bun pentru începători.”

Glenmorangie îmi vine în minte atunci când menționezi cel mai bun scotch pentru începători – începutul călătoriei nu s-a simțit niciodată atât de bine.

Voturile sale sunt:

„Balvenie 12 Doublewood este o alegere bună, la fel ca și Glenmorangie Original. Ambele sunt îmbuteliate la 40 sau 43% ABV, în funcție de locul în care vă aflați în lume, și ambele prezintă o dulceață plăcută cu nuanțe de citrice. Pentru un whisky cu o oarecare profunzime de sherry (condimente și fructe uscate), Macallan 12 este, de asemenea, o alegere bună.”

Acum, vedeți niște tipare în listele Top 3 aici, oameni buni. Luați notițe.

Chris spune:

„Păstrați aromele mari pentru mai târziu, când începeți să înțelegeți cu adevărat cum să despărțiți un whisky. Bucurați-vă de whisky exact așa cum vă place atunci când începeți. Asta ar putea însemna pur, cu puțină apă sau cu gheață.”

Nu există cu adevărat un mod greșit.

Ce se întâmplă cu whisky-ul cu turbă?

Vom auzi aici și părerile tuturor pasionaților. Quy spune că primește foarte des întrebarea cu scotch turbos sau fără turbă. Oamenii îl vor ruga să le explice turba sau să le spună cum îți poți da seama dacă ceva este turbat. Aici este momentul în care își ia sticla de Lagavulin sau Laphroaig. Le dă noilor curioși să adulmece. El spune: „Expresiile lor faciale spun totul. Este un astfel de pumn în nas!”

Ardbeg este excelent pentru începătorii de scotch care caută turbă.

El continuă:

„Afumată și oakey, aroma distinctă a turbei este cu adevărat puternică pentru începători. Turba este cu siguranță un gust dobândit, la fel ca orice whisk(e)y din lume.”

Pentru o turnare de turbă, totuși, Quy recomandă aceste trei pentru început:

• Lagavulin,
• Ardbeg, și
• Laphroaig

El notează:

„Doar mirosul nu este atât de plăcut la început, motiv pentru care este un gust dobândit. Dar ia o sticlă, testează-ți simțurile și provoacă-ți papilele gustative.”

Voi fi un iubitor de turbă? Îți ești dator să afli.

O altă părere despre turbă & Mai multe recomandări

Chris nu este un fan, dar nu renunță complet la turbă. El mărturisește:

„Chiar și după zece ani la asta, tot nu sunt un mare fan al whisky-ului cu turbă. Turba nu este altceva decât vegetație descompusă, iar după ce este uscată în cărămizi, turba este adăugată la focul cuptorului folosit pentru a usca orzul maltezat. Găsesc că turba copleșește celelalte arome în cele mai multe cazuri, deși se pare că sunt în minoritate în această privință.”

El adaugă: „Acestea fiind spuse, nu toată turba este creată la fel.”

Chris continuă:

„Turba de pe Islay duce la mai multe arome de „foc de tabără cu pansament” pe care le vedeți uneori folosite în notele de degustare. Sus, în Orkney, Highland Park folosește o turbă mai dulce pe bază de heather care face ca experiența turbei să fie mai accesibilă, inclusiv excelentul Highland Park 18. Pe partea de Islay, am auzit lucruri minunate despre multe dintre lansările Laphroaig, inclusiv Quarter Cask.”

Getting to Know Your Whisky, Getting to Know Your Peat

The Scotch Doc ne oferă un rezumat:

„Cele două tipuri cele mai comune de whisky sunt „single malt” sau „blended whisky”. Un single malt, care tinde să fie mai scump decât un blended, este făcut de o singură distilerie și folosește un singur tip de cereale. Cu toate acestea, este obișnuit ca distilatorul să folosească o varietate de butoaie aromatizate pentru a obține o aromă unică. Unele dintre cele mai comune tratamente de butoaie sunt sherry, vin de port și chiar rom. Un blended whisky este alcătuit dintr-un amestec de whisky de la o varietate de distilerii.”

Dr. Estner continuă:

„Reglementările privind whisky-ul scoțian impun nu mai puțin de trei ani de maturare în butoaie de stejar. Multe dintre whisky-urile scoțiene au un gust distinct de fum din cauza folosirii turbei. Nivelul de afumătură al unui whisky este determinat de timpul în care bobul de orz este expus la fumul de turbă în timpul uscării.”

Dacă doriți o recomandare pentru a încerca o aromă de turbă, aveți noroc. El spune:

„Unele dintre cele mai comune whisky-uri turbate sunt cele care provin din insulele din largul coastelor Scoției: Laphroaig, Ardbeg și unul dintre preferatele mele personale, Lagavulin.”

El notează:

„Dacă nu sunteți un fan al afumării și preferați o aromă netedă, optați pentru mărci care provin din regiunea Highland, cum ar fi Glenmorangie, Macallan și cele mai cunoscute Glenlivet și Glenfiddich. Mai mult, Caol Ila este un scotch de 12 ani foarte ușor de băut, ușor turbat, pe care îl ador.”

Cel mai bun scotch pentru începători care costă 100 de dolari sau mai puțin

Quy ne oferă șapte opțiuni pe care le veți găsi mai jos. El spune:

„În mod normal, puteți găsi cele mai multe scotch-uri cu vârsta cuprinsă între zece și doisprezece ani pentru mai puțin de 100 de dolari, dar vă veți răsfăța rapid papilele gustative și palatul dacă veți fi vreodată aventuros și veți cheltui în plus pentru un whisky cu un grad de vârstă mai mare.”

• Lagavulin 16
• The Balvenie 14
• Caol Ila 12
• Glenfiddich 15
• Glenlivet 18

The Macallan (ediția 2 sau 4)

• Green Spot

The Scotch Doc oferă Macallan Edition No. 4 ca fiind alegerea sa.

A Great Value?

Chris spune:

„Am de gând să ignor îmbutelierea independentă și să mă concentrez strict pe lansările oficiale ale distileriilor. De asemenea, voi folosi prețurile pentru unul dintre cele mai mari lanțuri de magazine de băuturi alcoolice din Statele Unite pentru punctele mele de preț. Pentru banii mei, alegerea este ușoară: Aberlour A’Bunadh. Este un lot mic, maturat în butoaie de sherry, cu tărie de butoi, care este foarte consistent an de an. Nu vezi acest tip de valoare foarte des în zilele noastre.”

Cel mai bun scotch pentru începători sub 50 de dolari

Quy ni le prezintă pe cele pe care le-a încercat și chiar pe unele dintre cele din barul său de acasă:

• Glenlivet 12
• Glenfiddich 12
• Macallan 12
• The Dalmore 12
• Chivas Regal, Mizunara
• Glenmorangie Original
• Highland Park 12 sau Magnus
• Laphroaig 10
• Monkey Shoulders
• Aberlour 12
• Tomatin 12

The Scotch Doc recomandă Talisker 10.

Chris a încercat și el să se limiteze la o singură alegere, dar a recunoscut că a fost greu:

„În cele din urmă m-am hotărât la Bunnahabhain 12. În ciuda faptului că este din Islay, nu veți găsi prea multă turbă aici. Aceasta este o lansare de coastă frumoasă care poate sta cu ușurință de la egal la egal cu frații săi mai mari, 18-Year și 25-Year, semnificativ mai scump. The 12-Year este într-adevăr atât de bun.”

Dream Scotch Whisky: Scotch-urile de pe lista de așteptare a entuziaștilor noștri

L-am întrebat pe Quy care este Scotch-ul pe care își dorește cel mai mult să îl încerce. Răspunsul său?

„Este greu, deoarece social media are o mare influență asupra aventurii mele cu whisky(e)y, dar dacă ar trebui să restrâng lucrurile, ar trebui să spun Macallan și sticlele lor mai vechi cu declarație de vârstă. Întotdeauna am fost un fan al celor 12, dar încă nu am încercat linia lor de rafturi de top/înaltă gamă. Acelea vor fi sticlele și degustările mele cele mai căutate.”

Dr. Estner spune că, fără îndoială, i-ar plăcea să încerce Macallan „M.”

Chris notează:

„Am încercat niște lucruri cu adevărat uimitoare de-a lungul anilor – de la băuturi spirtoase nou făcute la lansări unice, exclusivități de distilerie și whisky în vârstă de trei ani până la cincizeci și opt de ani! Așadar, ce vreau să încerc cel mai mult?”

Cei care îl citesc pe Chris știu până acum că este un mare fan Balvenie. El spune:

„Am încercat majoritatea expresiilor lor, de la Founder’s Reserve de 10 ani, care a fost scos din producție, până la Cask 191 de 50 de ani. Cu toate acestea, Balvenie 40 mi-a scăpat. De dragul de a completa lista, trebuie neapărat să pun mâna pe o mostră!”

Rolați pe Cel mai bun scotch pentru începători sau Bust

Pregătiți să vă rostogoliți, începători de scotch? Ieșiți acolo, și faceți-o să se întâmple! Încă o dată, nu uitați să îi urmăriți pe toți pasionații de scotch pe Instagram. Aceștia oferă mereu inspirație și cunoștințe despre Scotch. De asemenea, consultați blogul nostru pentru articole precum Scotch Beginners Guide to Learning the Basics.

Veteranii scotch-ului, nu plecați fără să lăsați în comentariile de mai jos cele mai bune selecții Scotch-for-Beginners. Vrem să aflăm de la voi! Nu în ultimul rând, treceți în magazinul nostru online pentru decantoarele, paharele și alte lucruri esențiale pentru whisky unicat!

Distracție plăcută la cunoașterea scotch-ului. Este un dram la care să visezi și cu siguranță unul cu care să îmbătrânești. Începeți astăzi călătoria dumneavoastră în scotch!

.