Free Press

Venice, California, poate fi cunoscută pentru faleza și plaja sa, dar puțini știu că jocul de brunch de aici este la fel de puternic ca și valurile sale. Cartierul boem, situat pe malul oceanului, se mândrește cu unele dintre cele mai bune restaurante de dimineață din Los Angeles. Fie că implorați un bottomless sau vă păstrați calmul cu o cafea, verificați mai jos cele mai bune locuri de brunch din Venice.

Yours Truly

Yours Truly, restaurantul de cartier care s-a deschis în primăvara anului trecut, a lansat recent un serviciu de brunch de weekend în spațiul lor de luat masa însorit de pe Abbot Kinney. Localnicii și vizitatorii din Westside se pot aștepta deopotrivă la un meniu luminos, plin de savoare și încărcat de anotimpuri, cu preparate moderne din bucătăria californiană, inclusiv un Dutch Baby savuros, somon afumat cu clătită de ceapă de vie; și transformări jucăușe în timpul zilei pe unele dintre cele mai populare produse ale sale de la cină, inclusiv Nashville Hot Shrimp cu griș cu brânză și Fingerling Potatoes cu hollandaise cu piper negru și pecorino. Partenerul bucătar-șef executiv Vartan Abgaryan a lucrat, de asemenea, cu perseverență pentru a perfecționa rulourile cu scorțișoară din meniu, servite cu o garnitură de cremă de brânză de casă pe care clienții o pot folosi pentru a glazura ei înșiși delicioasele chifle. Spălați felurile de mâncare cu mimoze, Micheladas făcute în casă sau un cocktail răcoritor cu conținut redus de alcool, cum ar fi Yours Truly Tonic, preparat cu porto alb, ienupăr, lavandă, castravete, tonic sau Bella Posta, preparat cu caperitif, Dolin dry, bitter de grapefruit, prosecco. Brunch-ul de la Yours Truly are loc de la 11 a.m. la 3 p.m. în fiecare sâmbătă și duminică.

16 Abbot Kinney Blvd, Venice, ytvenice.com, @ytvenice

The Pier House

The Pier House este un restaurant și bar de lux, dar casual, cu un program de fructe de mare în stil California de coastă pentru una dintre puținele experiențe pe plajă din Venice Beach. Omagiind istoria Veneției și saloanele de dans de la debarcaderul original din Venice Pier de la începutul anilor 1900, localul reprezintă un design complet nou de inspirație vintage, realizat de Jeffrey Kurt, aducând o nouă energie în zona cunoscută sub numele de Washington Square. Meniul de brunch al bucătarului executiv Terry Kim include clasice, inclusiv budinca de semințe de chia cu nucă de cocos, Croque Madame cu șuncă, gruyere, trufe comte mornay și verdețuri, somon afumat și pâine prăjită Brioche Frech Toast. Oaspeții se pot bucura, de asemenea, de stridii pe jumătate de cochilie, creveți înăbușiți și produse de prânz, cum ar fi tacos de pește, ruladă de homar, sandviș cu pui prăjit, spaghete și salată de roșii Heirloom. În spatele barului, echipa servește o selecție solidă de bere la draft și îmbuteliată, vin și cocktailuri creative, inclusiv Paloma Spritz, preparat cu Mezcal El Silencio Espadin, tequila Reposado, grapefruit, trandafir spumant și sare, Apricot Swizzle, preparat cu vodcă, gem de caise, lămâie, bitter și mentă și Celery Collins, preparat cu gin, lămâie, bitter de țelină și sifon. The Pier House se deschide zilnic la 10:30 a.m.

7 Washington Blvd., Venice, pierhousevenice.com, @pierhousevenice

Neighbor

Neighbor este un bistro de grădină confortabil și un bar de cocktailuri amplasat pe una dintre cele mai aglomerate străzi din Los Angeles, Abbot Kinney Blvd. Amenajat dintr-o casă veche de pe strada principală din Venice Beach, Neighbor este un spațiu social proaspăt și fermecător, cu un bar de cafea de cea mai bună calitate, un program de cocktailuri și un meniu proaspăt de pe piață, realizat de Chef Joshua Luce. Intrând în salonul din față, cald și primitor, de pe mica scară din cărămidă, oaspeții sunt invitați să își aleagă propria aventură: să se instaleze la o cafea, să se așeze pe unul dintre cele 20 de scaune de la barul de cocktailuri din marmură, să se reculeagă în salonul din grădină sau să se așeze pentru o cină romantică în aer liber, în bistroul din curtea din spate. Pereții pastelate și mobilierul eclectic de la Neighbor’s invită oaspeții să se bucure de o companie bună într-o atmosferă confortabilă și veselă. Brunch-ul este servit sâmbătă și duminică între orele 10:00 și 15:00. Printre preferatele din meniu se numără Uncle J’s Fried Chicken cu pâine de porumb, miere și jalapeno, Buttermilk Pancakes cu afine, nuci, unt de cafea, sirop de arțar, California Avocado cu pâine prăjită cu semințe, fistic, lămâie verde, ridiche și floare de arpagic și Castelfranco Radicchio cu anșoa, parmezan, dijon și crutoane. Neighbor are, de asemenea, o serie de opțiuni de brunch cu băutură, de la Mimosas Tor The Table la cocktailuri de specialitate, cum ar fi Strawberry Rosemary Margarita, Mezcal Bloody Mary și The Baja făcut cu tequila, fructe de piatră, busuioc, lime și chili.

1031 Abbot Kinney Blvd, neighborla.com, @neighborla

Sunny Spot

Cercetatorii de brunch fără fund, acesta este locul vostru. După cum sugerează și numele, Sunny Spot este un spațiu în aer liber însorit, cu o terasă colorată, care servește mimoze fără fund, Bloody Mary sau punch-uri cu rom Sunny începând cu ora 11 a.m., în fiecare zi, până la ora 3 p.m. Dacă veniți într-o zi lucrătoare, verificați Sunny Breakfast, Quinoa Power Bowl, Spaghetti Squash Primavera sau Chopped Wedge Salad. În meniul de brunch de weekend, veți găsi mâncăruri de față, cum ar fi Dulce De Leche French Toast, Biscuits and Country Gravy, Chili Cheeseburger și Hot Louisiana Chicken Sandwich. În plus față de opțiunea fără fund, Sunny Spot servește bere la draft și îmbuteliată, vinuri și bule selecționate și cocktailuri amuzante, cum ar fi Frozen Pina Colada sau Bayside High, preparat cu Agricole Rhum, lime, mentă și castravete.

822 Washington Blvd, Venice, sunnyspotvenice.com, @sunnyspotvenice

The Butcher’s Daughter

The Butcher’s Daughter este un import complet vegetarian (și în mare parte vegan) din New York City, care se autointitulează „abator de legume”. Pe lângă faptul că servește sucuri ultra-fresh, cafea și espresso Vittoria și ceaiuri de lux, restaurantul rustic și aerisit servește cocktailuri creative făcute cu shochu. Verificați Lavender Collins, preparat cu gin cu boabe de piper roz, lavandă, lămâie, club soda sau, dacă aveți nevoie de un stimulent, încercați Coffee Negroni, preparat cu gin cu nucă de cocos prăjită, Campari, vermut Tinto, gheață rece și portocală. Oaspeții vor găsi, de asemenea, Sangria sezonieră, House Bloody Marys și Mimosa Flights cu suc presat la rece și cu bule de spumă de casă. Elementele din meniul de brunch variază de la cele mai simple, cum ar fi Acai Bowls și Avacado Toasts, până la cele mai sublime, cum ar fi Season’s Stone Fruit Waffle și Shakshuka, preparată cu roșii cherry coapte la cuptor, ciuperci maitake, ardei dulce, usturoi, sos roșu făcut în casă, ou poșat, smântână și aluat acrișor la grătar. Butcher’s servește, de asemenea, burgerul său semnătură cu fasole neagră și pateu de hrișcă, Gruyere, ceapă caramelizată cu vin roșu, rucola, smochine m Butcher’s Bowl cu cartofi peewee, swiss chard, bacon adzuki, ou poșat & ceapă crocantă și aioli de chili.

1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, .thebutchersdaughter.com, @/thebutchersdaughter_official

Cartolina

Preferați un brunch fără băutură? Nu vă vom judeca. Cartolina este o cafenea și o piață pe plajă de inspirație italiană, cu accent pe pizza, sandvișuri și cafea. Cartolina are un ghișeu de takeaway, precum și locuri afară, pe trotuar, pentru o experiență culinară casual rară, cu vedere la plajă. Deschis în fiecare zi de la ora 8 a.m., oaspeții își pot începe dimineața cu produse precum Sunrise Pizza, făcută cu mozzarella, sunny up egg, cartofi și prosciutto, Chia Bowl și Boardwalk Sandwich, făcut cu sunny up egg, cârnați italieni, pecorino, arugula și brioche de cartofi. Pizzas în stil napoletan dintr-un cuptor de pizza de ultimă generație, salate și sandvișuri sunt, de asemenea, servite oricând. Programul de băuturi oferă cafeaua clasică preferată de la Verve, precum și produse artizanale de specialitate, cum ar fi latte cu lavandă și miere, tonice, smoothie-uri și shot-uri de wellness.

1 Washington Blvd., Venice, cartolinavenice.com, @CartolinaVenice

The Waterfront

Trebuie să recunoaștem, priveliștile de pe plajă de la The Waterfront sunt imbatabile. Brunch-ul de aici include mimoze fără fund pentru a completa meniul de toată ziua cu produse precum Breakfast Tacos, The Impossible Burger, Summer Avocado Toast și Roasted Seabass. Pe lângă restaurantul cu servicii complete cu mese în aer liber pe terasă, spațiul oferă, de asemenea, o grădină de bere pe malul oceanului, o zonă de lounge relaxată, o baracă pentru comenzi la pachet și o taqueria numită Boardwalk Tacos. Există o mulțime de opțiuni de băuturi în tot Waterfront, de la espresso, sucuri Butcher’s Daughter, bere, vin și cocktailuri, cum ar fi Whoa-xaca, preparat cu tequila, suc de lămâie, jalapeno și agave.

205 Ocean Front Walk, Venice, thewaterfrontvenice.com, @thewaterfrontvenice

.