Free Press

Acest post poate conține link-uri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.

Puddingul de nucă de cocos cu chia este o rețetă sănătoasă și sățioasă care are gust de desert. Faceți budincă de chia cu lapte de cocos pentru un deliciu vegan și fără gluten!

Pudinca de chia este una dintre gustările mele sănătoase preferate. Este atât de sățioasă pentru că semințele de chia se dilată și îngroașă budinca fără adaos de amidon.

Am căpătat obiceiul de a face lapte de cocos de casă, care este foarte ușor de făcut cu un blender de mare putere.

Majoritatea laptelui de cocos ambalat conține aditivi, așa că ne simțim mai bine bând o versiune de casă făcută doar cu nucă de cocos și apă. Totuși, acesta durează doar câteva zile, iar această rețetă de budincă este o modalitate excelentă de a-l folosi cât timp este proaspăt.

Sugestii pentru budinca de chia și nucă de cocos

Trucul pentru a face budinca de chia și nucă de cocos fără cocoloașe este să bateți încet semințele în laptele de cocos și să amestecați periodic. Budinca începe să se îngroașe imediat, dar veți dori să o țineți la frigider câteva ore (sau peste noapte) pentru cele mai bune rezultate.

Aroma acestei budinci este absolut delicioasă, dar vă puteți juca cu ea pentru a veni cu diferite combinații. Puțină scorțișoară sau coajă de lămâie ar fi niște arome minunate, de asemenea. Mie îmi place să o completez cu fructe de pădure proaspete și nucă de cocos mărunțită.

Iată un video care arată cât de ușor se poate face această budincă de chia. Acesta arată cum să adăugați corect semințele de chia pentru cea mai bună textură:

Chia Coconut Pudding

Chia Coconut Pudding este o gustare sănătoasă și sățioasă care are gust de desert. ($.86 per porție)

5 din 15 voturi

Print Pin

Curs: Gustare

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: Budincă de chia

Timp de preparare: 5 minute

Timp total: 5 minute

Porții: 1: 3

Calorii: 365kcal

Autor: Dăruiește un pic de zahăr: Annemarie Rossi

Ingrediente

• 2 căni de lapte de cocos
• 1 linguriță de sirop de arțar pur
• 1/2 linguriță de extract de vanilie
• 1/4 cană de semințe de chia (sau mai multe, după nevoie)
• 1 cană de fructe de pădure amestecate pentru garnitură

Instrucțiuni

• Într-un bol mare, bateți împreună laptele de cocos, siropul de arțar și extractul de vanilie. Încorporați încet semințele de chia. Dacă le turnați rapid, se vor aglomera.
• Mestecați la fiecare câteva minute pentru primele zece minute, apoi puneți amestecul la frigider. Lăsați-l să se îngroașe timp de cel puțin 3 ore, sau chiar câteva zile.
• Când sunteți gata să serviți, împărțiți budinca de chia și nucă de cocos în 3 boluri sau borcane, iar deasupra puneți fructe de pădure.

Note

Dacă budinca nu începe să se îngroașe după ce ați adăugat semințele de chia, adăugați semințe suplimentare, câte 1 lingură pe rând, până când începe să se îngroașe. Apoi dați-o la frigider.

Stimare nutrițională

Calorii: 365kcal

Ai încercat această rețetă?Menționează @realfoodrecipes sau etichetează #realfoodrealdeals!

Coconut Chia Seed Pudding Price Breakdown

Această rețetă costă 2,59$ pentru a o prepara folosind lapte de cocos făcut în casă, sau 0,86$ pe porție. Costul pe porție urcă la aproximativ 1,50 dolari dacă folosiți lapte de cocos conservat. Oricum ar fi, această budincă de semințe de chia și nucă de cocos este o gustare delicioasă și sănătoasă care vă va sătura până la următoarea masă.

Iată alte câteva rețete de budincă de chia care vă vor plăcea:

Nota: Această rețetă a fost publicată inițial în 2015. A fost actualizată în 2019.

103.7Kshares

• Share970
• Tweet
• Pin102.7K