Ai auzit-o de o sută de ori. Toată lumea a terminat de mestecat și sorbit o cină uriașă de Ziua Recunoștinței și cineva întins pe canapea, probabil tatăl tău sau un unchi (poate tu), geme: „Doamne, am mâncat atât de mult, încât mă simt de parcă o să explodez” (sau „explodez”, în funcție dacă familia ta este sau nu sudică).
V-ați oprit vreodată să vă întrebați dacă acest lucru este cu adevărat posibil? Chiar ai putea să mănânci atât de mult încât stomacul tău să explodeze? Pe scurt, poți să mănânci până la moarte? Răspunsul este: „Nu este ușor, dar da, se poate.”
Din fericire pentru noi, scriitoarea din San Francisco Mary Roach, autoarea cărții Spook: Science Tackles the Afterlife și Stiff: The Curious Lives of Human Cadavers, a studiat acest subiect. Ea a scris chiar și un eseu intitulat „Masa nefericită” pentru Salon.com în decembrie 1999, care a devenit un fel de poveste cult de interes morbid pentru oamenii cărora le place acest gen de lucruri.
Roach spune: „Întotdeauna am avut un obicei de anchetă morbidă, presupun. . . Întotdeauna mănânc ca un porc de Ziua Recunoștinței și m-am întrebat în timp ce mănânc, știi, dacă aș continua, de ce ar fi nevoie pentru ca stomacul meu să explodeze? (râde) Așa că am încercat să găsesc o poveste după Ziua Recunoștinței și am intrat pe pubmed.org și am tastat lucruri precum „stomac”, „burst” și așa mai departe, și am plecat de acolo.”
Când stomacul tău se sparge, nu se deschide literalmente și permite ultimului tău festin să zboare pe podea. Ceea ce se întâmplă este că stomacul tău se rupe și miliarde de bacterii inundă zona înconjurătoare din interiorul corpului tău, creând o infecție sistemică uriașă care, de obicei, te ucide în câteva ore. Dar nu, intestinul tău nu explodează ca ceva dintr-un desen animat deformat de la Warner Bros.
Cât trebuie să consumi înainte ca stomacul tău să se rupă? Nu există un răspuns unic și clar. Roach povestește despre medici francezi și germani de la sfârșitul secolului al XIX-lea care au făcut experimente pe cadavre și au ajuns la concluzia că doar patru litri de mâncare te-ar ucide. De atunci, un număr incalculabil de pofticioși au depășit bariera de patru litri și au supraviețuit.
„Văd oameni la Fear Factor sau la acele concursuri de mâncat mâncare care mănâncă mai mult de atât”, spune Roach. „O mare parte depinde de cât de mult este deja întins stomacul tău înainte de a începe. Cred că tot ceea ce au determinat ei (medicii francezi și germani) a fost cât de mult putea mânca persoana respectivă, ca un cadavru, înainte ca stomacul său să se spargă (râde).”
Iată o veste bună: dacă vă doriți un cachet de necontestat care vine odată cu faptul că ați mâncat atât de mult încât v-a explodat stomacul, dar nu vreți să fiți numit un mâncăcios, nu vă temeți, o puteți face. Șmecheria este să te înfometezi o vreme, să zicem, câteva luni, și atunci nu va trebui să înghiți o tonă de alimente pentru a-ți despica burta. După cum relatează Roach, un număr de foști prizonieri de război din Al Doilea Război Mondial au murit din cauza supraalimentației, odată ce li s-a prezentat toată mâncarea pe care o puteau mânca. Stomacul unui biet soldat britanic trebuie să se fi micșorat dramatic în timpul zilelor de prizonierat, pentru că tot ce a fost nevoie pentru ca acesta să expire din cauza excesului gastro-intestinal au fost două litri de supă, un litru de cafea, o jumătate de kilogram de pâine și câțiva cartofi, toate consumate în decursul unei zile.
Nimeni nu știe cu adevărat cine a mâncat cea mai multă mâncare înainte de a se rupe în stomac, dar Roach crede că ar putea fi un model de modă bulimic de 23 de ani din Londra care, în timpul unei chefuri epice, a împachetat 19 kilograme de mâncare: o jumătate de kilogram de ficat, două kilograme de rinichi, o friptură de opt uncii, o jumătate de kilogram de brânză, două ouă, o conopidă, câteva felii de pâine, 10 piersici, două mere, patru pere, patru banane, două kilograme de prune, două kilograme de morcovi, două kilograme de struguri și, pentru a nu se usca, două pahare de lapte. A murit.
Știu la ce vă gândiți: Cum voi ști când să mă las de mâncat? Cum voi ști când stomacul meu a reușit să se spargă? La urma urmei, nu vreau să irosesc nicio mâncare dacă mi-am atins deja scopul. Medicii spun că nu trebuie să vă faceți griji. Când stomacul dvs. își va da duhul, veți auzi probabil un zgomot de pocnitură sau, așa cum a spus o autoritate medicală citată de Roach, o „explozie bruscă”, împreună cu o senzație de „cedare”.
Un avertisment înainte de a vă îmbarca în chef de Ziua Recunoștinței care vă va rupe burta. Dacă se întâmplă să ajungeți la mai mult de jumătatea drumului spre punctul de explozie și vă răzgândiți cu privire la înțelepciunea de a risca moartea doar de dragul de a avea ceva mișto despre care să vorbiți la următoarea Zi a Recunoștinței, nu luați, repet, nu luați Alka-Seltzer. Roach relatează despre o femeie care, în 1941, a împachetat „macaroane, chifteluțe, brânză, roșii, cartofi, pâine, plăcintă, trei pahare de suc de struguri și câteva pahare de whisky” și care, simțind „senzații grele” în stomac, a luat niște bicarbonat în apă. Ați ghicit. Gazele din bicarbonat i-au umflat stomacul peste limită, acesta a explodat și a murit la scurt timp după aceea. Lecția de aici: Nu vă lăsați pradă jumătăților de măsură. Dacă vreți să dați faliment, mergeți până la capăt sau nu începeți deloc.
Mâncare fericită!