Ca o treime dintr-unul dintre cele mai mari trio-uri rock, alături de chitaristul Eric Clapton și toboșarul Ginger Baker, Bruce a fost vocea și compozitorul din spatele unor piese clasice precum „White Room”, „SWLABR” și „Sunshine of Your Love”, pe care Bruce a scris-o împreună cu Clapton. Considerat a fi primul „supergrup” rock, Cream a scos patru albume de studio în trei ani – dintre care trei au ajuns pe lista celor mai bune 500 de albume din toate timpurile întocmită de Rolling Stone – înainte de a se despărți.
Formația s-a reunit pentru scurt timp în 1993 pentru a fi inclusă în Rock Hall, apoi din nou pentru o serie triumfală de concerte în 2005 la Royal Albert Hall din Londra și la Madison Square Garden din New York. În 2006, Bruce și colegii săi de la Cream au primit premiul Grammy pentru întreaga carieră. De asemenea, Bruce a fost ocazional membru al trupei All-Starr Band a lui Ringo Starr și a colaborat la piesa de titlu a albumului Apostrophe al lui Frank Zappa.
Popular pe Rolling Stone
După despărțirea de Cream în 1968, Bruce a început o lungă carieră solo cu albumul Songs of a Tailor din 1969. El va lansa peste o duzină de LP-uri solo în următorii 45 de ani, inclusiv ultimul său album intitulat Silver Rails în martie 2014. „Îmi place destul de mult să mă bucur de viața mea. Sunt încântat să fac acest album. Mi-am pus inima și sufletul în el și sunt foarte mulțumit de felul în care a ieșit”, a declarat Bruce pentru Rolling Stone despre noul său album în aprilie.
Cream a ajuns, de asemenea, pe lista celor mai mari 100 de artiști a revistei Rolling Stone, iar într-o odă adusă trio-ului scrisă de Roger Waters, basistul Pink Floyd scrie: „Apoi mai este Jack Bruce – probabil cel mai talentat basist din punct de vedere muzical care a existat vreodată.”
.