Se pare că toate straturile de 4 iulie sunt ceea ce fac toți copiii cool în această săptămână. Și prin copii cool, mă refer la Sara și la mine. Și prin Sara și cu mine, mă refer cu adevărat la Sara, pentru că eu sunt un pic tocilară în aproape toate privințele. Deci, practic, un non-copil cool și un non-copil semi-nerd postează rețete în straturi roșii, albe și albastre săptămâna aceasta. Dar asta sună ciudat.
Deci, dacă nu ați fost prin preajmă în timpul ultimei noastre aventuri pe teritoriul creațiilor Jell-O (sau în cazul în care nu, știți, vă amintiți o postare pe blog care este veche de peste 1 an și jumătate), nu sunt cel mai mare fan al Jell-O. Cred că este ciudată. În lumea mea ciudată, a mânca Jell-O Jigglers se simte ca și cum ai mânca piele cu aromă de fructe (nu că aș mânca foarte multă piele, dar așa îmi imaginez că s-ar simți). Cu toate acestea, cred că Jell-O este infinit de mișto. Îmi place să mă joc cu ea și să fac chestii cu ea și să o fotografiez și, în mod șocant, chiar îmi place acest Jell-O stratificat și pentru mai mult decât pentru aspectul său uimitor.
De obicei fac asta într-o grămadă de culori și arome diferite (cu excepția celei de lămâie… am o prejudecată nefondată împotriva Jell-O de lămâie), dar este, de asemenea, foarte amuzant de făcut în culori de sărbători. Cum ar fi roșu, alb și albastru pentru 4 iulie, săptămâna viitoare.
Aveți nevoie de 4 pachete de Jell-O de 3 uncii de Jell-O în orice culoare doriți (nu se vede, dar eu am căpșuni și cireșe pentru roșu și a existat o mică obsesie obsesiv-compulsivă care se zbătea în mine că nu foloseam aceleași două arome sau aceleași două culori exacte), 4 pachete de gelatină fără aromă (eu am folosit pachetele Knox, fiecare dintre ele având exact 2 1/2 lingurițe în ele) și 1 cutie de 14 uncii de lapte condensat îndulcit. Și apă. Dar vom ajunge la asta mai târziu.
Aprovizionați o tavă de 9×13″ cu spray de gătit antiaderent și apoi folosiți un prosop de hârtie pentru a-l întinde și a îndepărta excesul. Acest lucru va ajuta la eliberarea jeleului atunci când îl tăiați (duh), dar ștergerea vă va împiedica, de asemenea, să obțineți orice mici pete de ulei.
Într-un castron mic de amestecat (sau un castron mare de tip cereale), amestecați un pachet de Jell-O de 3 uncii cu 1 1/4 lingurițe (1/2 pachet) de gelatină fără aromă. Adăugați 1 cană de apă clocotită și turnați-o în tava pregătită. Puneți-o în frigider complet nivelată și lăsați-o să se întărească timp de 20 de minute.
În timp ce Jell-O se întărește, amestecați cutia de lapte condensat îndulcit cu 1 cană de apă clocotită într-un castron mic-mediu.
Puneți 1/2 cană de apă rece într-un castron mic de amestecat și presărați cu 2 pliculețe de gelatină fără aromă. Se lasă să stea timp de 2-3 minute sau până când gelatina absoarbe apa și are un aspect granulat.
Adaugați 1/2 cană de apă clocotită și amestecați până când gelatina este complet dizolvată.
Adaugați amestecul de gelatină dizolvat la amestecul de lapte condensat îndulcit și amestecați pentru a se dizolva complet. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Când primul strat de gelatină s-a întărit, turnați cu grijă 1 cană din amestecul de lapte condensat îndulcit peste gelatină. Puneți tava înapoi în frigider timp de 15-20 de minute sau până se întărește.
Dimineață după ce ați pus tava în frigider, repetați primul pas cu următoarea aromă/culoare de Jell-O. Aceasta ar trebui să ajungă la temperatura camerei în momentul în care stratul de lapte condensat îndulcit s-a întărit, așa că, în acel moment, turnați-o cu grijă peste stratul alb.
Repetați cu straturile rămase de amestec de lapte condensat îndulcit și Jell-O. Deoarece gelatina a fost amestecată cu laptele condensat îndulcit, asigurați-vă că păstrați acel amestec într-o zonă mai caldă și, dacă începe să se întărească, puneți-l într-o cratiță mai mare sau într-un bol mai mare și apoi adăugați puțină apă fierbinte în bolul exterior pentru a împiedica amestecul să se întărească înainte de a putea termina toate straturile.
Când toate cele 7 straturi sunt complete (4 straturi colorate și 3 straturi albe) și s-au întărit, tăiați-le cu grijă în dreptunghiuri. Sau cuburi.
Sau orice formă doriți. Și pregătiți-vă pentru ooohs și aaaahs și copii și adulți care cred că sunteți grozavi.
Imprimare
Descriere
Mixează și combină culorile pe care le iubești pentru cu Jell-o stratificată! Drăguț de privit și distractiv de mâncat, vei atrage cu siguranță câteva „oohs” și „aah”-uri!
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 4 pachete de Jell-O de 3 uncii (sau marca ta generică preferată…această postare nu este sponsorizată, în ciuda faptului că am folosit cuvântul „Jell-O” de aproximativ 798 de ori)
- 1 pachet de 14-uncie de lapte condensat îndulcit
- 4 pliculețe de gelatină fără aromă
- Apă, conform instrucțiunilor
Instrucțiuni
- Asperjați o tavă de 9×13″ cu spray de gătit antiaderent și ștergeți excesul cu un prosop de hârtie. Dați tava deoparte.
- Mixați 1 pachet de Jell-O cu 1 1/4 linguriță (1/2 pachet) de gelatină fără aromă. Adăugați 1 cană de apă clocotită și amestecați pentru a se combina complet. Turnați primul strat în tava pregătită și dați la frigider pe un raft complet nivelat al frigiderului timp de 20 de minute.
- În timp ce primul strat se întărește, amestecați 1 cană de apă clocotită cu cutia de lapte condensat îndulcit într-un bol mic-mediu. Dați deoparte.
- Într-un bol mic, presărați 2 pliculețe de gelatină peste 1/2 cană de apă rece. Lăsați să stea timp de 2-3 minute sau până când gelatina a absorbit apa și devine granuloasă. Când este gata, adăugați 1/2 cană de apă clocotită și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Adăugați amestecul de gelatină dizolvată în amestecul de lapte condensat îndulcit și amestecați complet. Lăsați să ajungă la temperatura camerei.
- Când primul strat de gelatină s-a întărit, turnați cu grijă 1 cană din amestecul de lapte condensat îndulcit peste stratul de gelatină și readuceți vasul la frigider. Răciți timp de 15 minute sau până se întărește.
- După ce ați readus tava la frigider, repetați etapa Jell-O (1 pachet de Jell-O + 1 1/4 linguriță gelatină fără aromă + 1 cană de apă clocotită). Dacă o faceți imediat după ce ați pus tava înapoi în frigider, aceasta ar trebui să fie la temperatura camerei în momentul în care stratul de lapte condensat îndulcit s-a întărit. Se toarnă peste stratul de lapte, se dă la rece, se repetă cu lapte, apoi jeleu, apoi lapte, apoi jeleu. Ar trebui să începeți și să terminați cu straturi de Jell-O și să aveți 4 straturi de Jell-O cu 3 straturi de lapte între ele. Pe măsură ce continuați, dacă laptele începe să se întărească, puneți castronul într-un castron mai mare sau într-o cratiță puțin adâncă și adăugați puțină apă fierbinte în cratița/coșul mai mare pentru a împiedica amestecul de lapte să se întărească.
- Când ultimul strat s-a întărit, tăiați-l cu grijă în cuburi sau folosiți un tăietor de biscuiți pentru a tăia în forme. Dacă treceți tăietorul de biscuiți sau cuțitul sub apă fierbinte timp de câteva secunde și apoi îl uscați, vă va ajuta să faceți tăieturi/forme finale frumoase.