Mesolitic, numit și Epoca de Piatră Mijlocie, etapă culturală străveche care a existat între Paleolitic (Vechea Epocă de Piatră), cu unelte din piatră cioplită, și Neolitic (Noua Epocă de Piatră), cu unelte din piatră șlefuită. Folosit cel mai adesea pentru a descrie ansamblurile arheologice din emisfera estică, mezoliticul este în linii mari analog cu cultura arhaică din emisfera vestică. Cultura materială mezolitică este caracterizată de o inovație și o diversitate mai mare decât în Paleolitic. Printre noile forme de unelte din piatră cioplită se numărau microliturile, unelte din piatră foarte mici destinate montării împreună pe un arbore pentru a produce o muchie zimțată. Piatra șlefuită a fost o altă inovație care a apărut în unele ansambluri mezolitice.
Deși continuă din punct de vedere cultural și tehnologic cu popoarele paleolitice, culturile mezolitice au dezvoltat diverse adaptări locale la medii speciale. Vânătorul mezolitic a atins o eficiență mai mare decât cea a paleoliticului și a fost capabil să exploateze o gamă mai largă de surse de hrană animală și vegetală. Fermierii neolitici imigranți au absorbit probabil mulți vânători și pescari autohtoni din Mesolitic, iar unele comunități neolitice par să fi fost compuse în întregime din popoare mezolitice care au adoptat echipamente neolitice (acestea sunt numite uneori Neolitic secundar).
Pentru că Mesoliticul este caracterizat de o suită de cultură materială, momentul său variază în funcție de locație. În nord-vestul Europei, de exemplu, mezoliticul a început în jurul anului 8000 î.e.n., după sfârșitul Epocii Pleistocene (adică în urmă cu aproximativ 2.600.000-11.700 de ani), și a durat până în jurul anului 2700 î.e.n.. În alte părți, datele mezoliticului sunt oarecum diferite.
.