Întrebare: Am respirat într-un aparat pentru a-mi testa metabolismul la sala de sport acum doi ani; acesta a arătat că ardeam aproximativ 1.600 de calorii pe zi. Recent, am fost testat din nou, iar rezultatul a fost de numai 1.250 de calorii. Am 42 de ani – este posibil ca rata mea să se fi schimbat atât de mult în doi ani? Există ceva ce pot face pentru a-l crește?
– Lora Butler, Frisco, Texas
R: Metabolismul cu siguranță încetinește odată cu vârsta, dar nu în acest ritm. Diferența se datorează cel mai probabil modului în care a fost testat ritmul dumneavoastră. Multe săli de sport folosesc un dispozitiv portabil care măsoară raportul dintre oxigen și dioxid de carbon din expirațiile dumneavoastră. Acest lucru dezvăluie cât de eficient folosiți oxigenul, ceea ce, la rândul său, oferă o fereastră către rata metabolică în repaus – câte calorii aveți nevoie doar pentru a vă menține funcțiile organismului. Cifra poate fi valoroasă deoarece metabolismul de repaus reprezintă aproximativ 70 la sută din arderea de calorii a unei persoane. (Presupunând că nu luați mai multe calorii decât are nevoie corpul dumneavoastră, exercițiile fizice și activitatea consumă încă 15-20% din calorii, iar restul ajută la alimentarea digestiei).
Din păcate, orice număr de factori pot distorsiona rezultatele. Dacă ați mâncat sau ați făcut exerciții fizice la câteva ore după ce ați făcut testul, măsurarea va fi greșită. Faptul de a lua medicamente pentru durere sau de a sta întins în loc de a sta așezat ar putea, de asemenea, să modifice rezultatul.
Standardul de aur pentru măsurarea metabolismului este o cameră metabolică – o cameră sigilată în care o persoană stă timp de o zi, în timp ce fiecare bucățică de energie consumată este urmărită, iar conținutul de oxigen și dioxid de carbon din cameră este monitorizat continuu. O măsurare de 10 minute în biroul antrenorului dvs. nu va fi la fel de exactă în ceea ce privește precizia.
Veștile bune sunt că este foarte puțin probabil ca arderea caloriilor dvs. să se fi prăbușit. Totuși, dacă ați câștigat grăsime corporală sau ați pierdut mușchi în ultimii doi ani, este foarte posibil ca metabolismul dumneavoastră să fi încetinit. Cu fiecare an care trece, din păcate, necesarul nostru de energie tinde să scadă ușor. Puteți combate acest declin continuând să faceți exerciții fizice. Construirea mușchilor, a căror întreținere necesită mai multe calorii decât cea a grăsimii, vă va ajuta, de asemenea, să vă consolidați rata metabolică. Încercați să faceți trei ședințe de antrenament de rezistență în fiecare săptămână.