Free Press

Acest pui Teriyaki cu ananas, ușor și aromat, este dulce și picant. Această rețetă sănătoasă este perfectă pentru ca întreaga familie să se bucure și este Whole30, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, de asemenea.

Vara este aici! Este momentul meu preferat pentru a folosi ananasul proaspăt la desert sau, mai bine, în rețete savuroase, cum ar fi acest pui sănătos cu ananas teriyaki!

În ultima vreme am fost arome asiatice. Teriyaki japonez, Pad Thai, salată chinezească de castraveți, tot ce vreți.

Și acum trebuie doar să ridic rețeta mea obișnuită de pui teriyaki cu aroma verii.

Încă câteva rețete delicioase de stir fry pe care le ador:

1. Crispy Teriyaki Glazed Salmon {Whole30}
2. Zucchini Mushroom Stir Fry (fără gluten, vegan)
3. Whole30 Cauliflower Fried Rice with Chicken

De ce îmi place acest One-Pan Pineapple Teriyaki Chicken?

Ușor de făcut

Fripturile înăbușite sunt soluția mea atunci când nu am suficient timp să aștept ca cuptorul să se încălzească, mâncarea să se gătească.

În afară de asta, ce este mai ușor decât frigărui de pui și legume, nu-i așa?

Această rețetă sănătoasă și aromată poate fi făcută toată într-o singură tigaie.

În plus, nu lăsați sosul teriyaki să vă intimideze.

Se poate face cu ușurință amestecând și el toate ingredientele într-un singur castron.

Rețetă sănătoasă, whole30, fără gluten

Este Teriyaki sănătos?

Răspunsul este că depinde.

În mod tradițional, sosul teriyaki este din sos de soia, mirin (sau sake), zahăr și ghimbir.

Pentru a face această rețetă whole30 și fără gluten, am făcut câteva înlocuiri.

Aminoacizii de nucă de cocos:

Este ingredientul meu de bază în bucătăria asiatică atunci când trebuie să înlocuiesc sosul de soia.

Suc de ananas:

Suc de ananas dulce și acrișor poate fi stors din ananasul proaspăt pe care îl avem la îndemână pentru această rețetă.

Făină de rădăcină de arțar:

Un alt ingredient de bază al meu în bucătăria paleo. Odată încălzită, făina de săgeată acționează ca un amidon și va rezulta o textură lipicioasă.

Perfect pentru pregătirea mesei

Această rețetă de pui Teriyaki cu ananas este, de asemenea, perfectă pentru pregătirea mesei.

Puteți fie să le depozitați cu orez pentru a avea mese individuale pregătite pentru săptămână, fie pur și simplu să le depozitați într-un recipient mare și ermetic.

Atunci cina poate fi gata în mai puțin de 5 minute în timpul nopților din timpul săptămânii.

Ce este Teriyaki? Ce gust are?

Teriyaki este un mod de gătit japonez. Teri înseamnă strălucire, Yaki înseamnă prăjit, la grătar sau la cuptor (Gândiți-vă la o frizerie japoneză).

În primul rând, mâncarea este de obicei marinată în sos Teriyaki pentru ca aroma să se absoarbă înainte ca procesul de gătit să aibă loc.

Ce gust are sosul Teriyaki?

Sosul Teriyaki un sos dulce și sărat care are un pic de gust picant.

Textura este ușor mai groasă. Chiar și atunci când este încălzit, sosul rămâne un pic lipicios.

Ingrediente pentru Pui Teriyaki cu ananas

Pui:

Puteți folosi fie piept de pui, fie coapse de pui.

Coapsele de pui vor fi mai suculente și mai fragede în această rețetă. Deși uneori prefer textura pieptului de pui (după adăugarea făinii de săgeată).

Ananas:

Co-vedetă a acestei rețete!

Vă veți avea nevoie de bucăți de ananas proaspăt pentru prăjit.

În mod tradițional, adăugarea sucului de ananas la sosul teriyaki adaugă o aromă dulce și picantă la acesta. Puteți cumpăra fie suc de ananas cumpărat din magazin, fie suc de la ananasul proaspăt pe care îl aveți la îndemână.

Dacă folosiți un ananas întreg, consultați acest tutorial pentru „cum să tăiați un ananas”, de A Couple Cooks.

Sosul teriyaki:

Sosul meu preferat de preparat. Este plin de arome și tot ce aveți nevoie sunt:

• Aminoacizi de nucă de cocos (sau sos de soia)
• Oțet de orez
• Ulei de susan
• Suc de ananas
• Făină de măceșe (sau amidon de porumb)

Cum se prepară puiul Teriyaki cu ananas

În primul rând, marinați puiul (tăiat cubulețe) în aminos de nucă de cocos și făină de săgeată timp de o oră sau mai mult.

Făina de săgeată acționează ca un amidon.

Îmi place să folosesc făina de săgeată atunci când gătesc carne. Reține umezeala și rezultă cel mai fraged și mai umed pui.

În special pieptul de pui tinde să devină uscat.

Vezi: Pui la cuptor

În al doilea rând, pregătiți produsele. Și bateți toate ingredientele pentru sosul teriyaki într-un bol mic.

Este timpul să gătiți!

Să prăjiți ușor legumele cu sare după gust. Transferați-le pe o farfurie. Apoi reveniți în aceeași tigaie pentru a găti puiul.

După ce puiul este bine fiert, adăugați din nou legumele, ananasul proaspăt și amestecați cu sosul teriyaki.

În cele din urmă, amestecați ușor și acoperiți totul cu sos.

Cum se servește puiul cu ananas Teriyaki

Există atât de multe moduri în care vă puteți bucura de această rețetă de pui cu ananas.

Serviți cu orez de conopidă pentru o masă Whole30 și cu conținut scăzut de carbohidrați

Serviți cu orez Jasmine sau brun.

Ora încercați aceste Zucchini Mushroom Stir Fry (fără gluten, vegan) ca o garnitură cu conținut scăzut de carbohidrați.

Care este tipul dumneavoastră preferat de teriyaki? Lăsați un comentariu mai jos!

AȘTEPT CU INTERES să vă văd creațiile! PUTEȚI FOLOSI „ÎNCERCAT” PE PINTEREST SAU DISTRIBUIȚI PE INSTAGRAM ETICHETÂND #SHUANGYSEATS

S-ar putea să vă placă și aceste rețete de cină sănătoasă:

2. Pui Teriyaki Stir Fry (Whole30)