Încărcați și onctuoși, tăițeii japonezi Hibachi sunt o rețetă de tăiței prăjiți, în care tăițeii sunt gătiți împreună cu legume, câteva sosuri, zahăr brun și mirin. Pregătiți această rețetă ușoară și rapidă în mai puțin de 20 de minute.
Vreți să încercați mai multe rețete de tăiței pentru o cină reconfortantă, atunci încercați-le pe acestea – Tăiței Kimchi, Tăiței Drunken, Tăiței Pad Thai, Tăiței Hakka și Tăiței cu usturoi și ardei iute.
Săriți la:
- Ce sunt Tăițe Hibachi?
- Ingrediente
- Cum se prepară Hibachi Noodles?
- Sugestii de servire
- Sugestii de păstrare
- Carte de bucate
Ce este Hibachi Noodles?
Am devenit cu siguranță un fan Hibachi. Rețetele sunt atât de simple și în același timp atât de delicioase, încât sunt apte să se facă pentru mesele jiffy. După ce mi-am încercat orezul prăjit Hibachi și legumele Hibachi, mi-am încercat mâinile cu acest Hibachi Noodles.
Doar câteva ingrediente – tăiței fierți, legume, sosuri, sare și piper, toate amestecate într-unul singur. Ușor ca bună ziua, nu?
Această rețetă de tăieței Hibachi este o altă preferată la popularul restaurant japonez Kobe’s Japanese Steakhouse printre oameni și astfel am adus această rețetă ușoară și delicioasă pentru voi, pe care o puteți face cu ușurință acasă.
În mod tradițional, se prepară pe o plită de grătar după ce se gătește carnea, astfel încât tăițeii să primească o aromă subtilă de la condimentele rămase de la pui, vită sau fructe de mare. Dar, pentru că le facem acasă, o tigaie plată merge foarte bine.
Acești tăiței sunt,
- Delicioși
- Economici pentru a fi preparați acasă
- Rapid & Ușor
- Richii și onctuoși
- Un favorit la Steakhouse
Ingrediente
Tăieței – Puteți folosi orice fel de tăiței la alegere. Se prepară în mod popular cu Yakisoba Noodle, dar puteți folosi și Ramen, Soba sau Udon Noodles. Puteți folosi, de asemenea, paste linguine. Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor și păstrați-i deoparte. Puteți folosi și tăiței fără gluten.
Pentru sos – Sosul pentru acești tăiței se prepară din 4 ingrediente – sos de soia, sos Teriyaki, zahăr brun și Mirin.
În timp ce Sosul de Soia adaugă un gust sărat urmat de un gust dulce umami, Sosul Teriyaki adaugă o aromă sărată-sărată-dulce savuroasă cu multă nuanță umami. Folosiți aminos de nucă de cocos sau tamari pentru cei fără gluten.
Săracul brun adaugă un gust dulce împreună cu adăugarea de culoare, iar Mirin adaugă puțină dulceață împreună cu un pic de gust picant.
Butter & Ulei – Această rețetă folosește o combinație de unt și ulei de susan. Nu vă lipsește niciunul dintre acestea, mai ales untul pentru că adaugă o textură plăcută de unt și cremoasă la tăiței.
Vegetale – Când vine vorba de legume, am păstrat-o simplă cu ceapă, țelină și morcovi. Puteți adăuga și alte legume, cum ar fi ciuperci, dovlecei, broccoli etc.
De asemenea, puteți adăuga în această rețetă pui sau creveți prăjiți pentru a adăuga proteine și pentru a o face mai sănătoasă și mai sățioasă.
Cum se prepară tăițeii Hibachi?
Pentru sos:
Mixați toate ingredientele într-un bol și țineți-le deoparte.
Pentru tăiței:
Încălziți untul și uleiul de susan într-o tigaie.
Adaugați usturoiul și ceapa și sotați-le timp de un minut.
Adaugați morcovul și țelina și sotați-le timp de un minut.
Acum adăugați sosul, tăițeii fierți, sarea și piperul și amestecați totul.
Serviți fierbinte.
Sugestii de servire
Serviți acești tăiței acoperiți cu sosul Yum Yum pentru o cină rapidă și reconfortantă. Dacă doriți să faceți o masă, serviți-i împreună cu pui Hibachi și legume Hibachi.
Puteți servi orice mâncare japoneză înăbușită sau curry împreună cu acești tăiței pentru masa dumneavoastră.
Sugestii de păstrare
Acești tăiței vor rezista în frigider timp de aproximativ 2 până la 3 zile dacă sunt păstrați într-un recipient etanș.
Pentru a reîncălzi, încălziți puțin unt în tigaie și adăugați tăițeii. Adăugați 2 linguri de apă și amestecați bine. Acoperiți și lăsați să se încălzească la foc mic timp de aproximativ 3 până la 5 minute, sau până se încălzesc bine. Amestecați-le din când în când, pentru o încălzire uniformă.
Ar putea să vă placă și
Carte de bucate
Rețetă de tăiței Hibachi
Imprimă Pin
Echipament
- ▢
Ingrediente 1x2x3x
Pentru sos:
- ▢ 2 linguri de sos de soia
- ▢ 1 lingură de sos Teriyaki
- ▢ 2 linguri de zahăr brun
- ▢ 1 lingură de Mirin
Pentru tăiței:
- ▢ 300 grame de tăiței (fierți)
- ▢ 3 linguri de unt
- ▢ 1 lingură de ulei de susan.
- ▢ 2 lingurițe Usturoi (tocat mărunt)
- ▢ ¼ ceașcă Ceapă (tocată)
- ▢ ½ ceașcă Morcov (tăiat cubulețe)
- ▢ ¼ ceașcă țelină (tăiată felii)
- ▢ Sare (după gust)
- ▢ Piper (după gust)
Instrucțiuni
Pentru sos:
-
Mixați toate ingredientele într-un bol și păstrați-le deoparte.
Pentru tăiței:
-
Încălziți untul și uleiul de susan într-o tigaie.
-
Adaugați usturoiul și ceapa și sotați-le timp de un minut.
-
Adaugați morcovul și țelina și sotați-le timp de un minut.
-
Acum adăugați sosul, tăițeii fierți, sare și piper și amestecați totul.
-
Serviți fierbinte.