Sosul de pește este un fel de condiment care se produce din peștișori mici sau din kril, ambii fermentați. Acest produs este utilizat pe scară largă în țările asiatice, unde este la fel de comun ca și uleiul de floarea-soarelui pentru noi.
Atâta timp cât acest produs alimentar conține multă sare care funcționează ca un conservant, durata sa de viață este destul de lungă. În mod normal, o sticlă cu un astfel de sos poate trăi cu ușurință luni de zile pe raftul dumneavoastră!
Se strică sosul de pește? Haideți să aflăm acest lucru!
- Cum se păstrează sosul de pește?
- Cât durează sosul de pește?
- Cum ne dăm seama dacă sosul de pește este rău?
- Care sunt beneficiile acestui produs pentru sănătate?
- Întrebări frecvente
- ⭐ Este sosul de pește rău pentru tine?
- ⭐ Sosul de pește se strică dacă nu este refrigerat?
- ⭐ Cum vă puteți da seama dacă sosul de pește este stricat?
- ⭐ Sosul de pește trebuie să fie refrigerat?
- ⭐ Care este cel mai bun sos de pește?
- ⭐ Cât timp se poate păstra sosul de pește?
Cum se păstrează sosul de pește?
Poate fi surprinzător pentru cei care nu sunt atât de familiarizați cu acest condiment, dar sosul de pește se păstrează foarte asemănător cu sosul de soia și teriyaki!
Din moment ce produsul include o cantitate semnificativă de sare, aceasta previne deteriorarea rapidă a condimentului. Din acest motiv, normele de depozitare pentru acest condiment vor fi aceleași ca pentru orice alt sos sărat:
- Acest produs alimentar poate fi păstrat pe un raft din dulapul de bucătărie sau poate fi aruncat în dulap sau cămară
- Asigură-te că nivelul de căldură din jurul lui nu este prea ridicat, la nivelul camerei obișnuite sau puțin mai jos
- Evitați să expuneți sticla la lumina directă
- Puneți condimentul cât mai departe posibil de obiectele de încălzire
- După ce rezervorul cu condimente este deschis, verificați de două ori dacă este bine închisă pentru a evita oxidarea și deteriorarea ulterioară
- În ceea ce privește produsul deschis, se recomandă păstrarea rezervorului la frigider pentru a păstra aroma produsului alimentar
Cu toate acestea, în ciuda faptului că condimentul pentru pește trebuie să meargă la frigider atunci când este deschis, nu vă stresați dacă îl uitați pe masă pentru o zi sau două! Acest produs alimentar este extrem de rezistent și nu i se va întâmpla nimic.
Cât durează sosul de pește?
Desigur, toți cei care folosesc acest condiment, vor să știe care este durata de viață a acestui produs.
Scurt:
Mulți oameni se încurcă cu data limită de consum indicată pe sticle, deoarece cred că aceasta este data limită de utilizare și că sosul se va strica a doua zi după data tipărită.
Este o prostie! Această dată arată doar până când produsul va rămâne la cea mai bună calitate și, chiar dacă mai târziu va începe să-și piardă calitățile și potența, nu va deveni nociv.
Ultimate Guide to FISH SAUCE – Hot Thai Kitchen
În ceea ce privește durata sa de viață, aici totul atârnă de faptul dacă rezervorul este deșurubat sau nu.
Pentru a face mai simplă comparația, verificați următorul tabel.
| Pantry/cabinet | Frigider | |
|---|---|---|
| Nu este deschis | Consumabil timp de un an după data de expirare | Nu este necesară o refrigerare |
| Deschis | Consumabil pentru 3-6 luni | Conservați-l în siguranță timp de un an și mai mult |
Și în plus, amintiți-vă că acest tip de produs poate rămâne cu ușurință bun mult mai mult timp dacă îl păstrăm în condiții corecte. Totuși, rețineți că, oricum, potența sa va scădea cu timpul.
Cum ne dăm seama dacă sosul de pește este rău?
Să știți să faceți diferența între produsul vechi și cel stricat este o necesitate pentru a vă proteja de consumul de alimente stricate.
Chiar dacă condimentul de pește nu se va dovedi aproape niciodată cu adevărat stricat, rețineți următoarele simptome ale stricăciunii:
Cum se fabrică – sosul de pește thailandez
- Toate urmele de mucegai sau drojdie pe suprafața produsului
- Rămășițe de mucegai sau de drojdie pe gâtul sticlei
- Schimbări notabile ale culorii
- Schimbări notabile ale aromei sale
Cu toate acestea, acest produs este oarecum înșelător, deoarece uneori, la învechire, poate avea anumite trăsături pe care oamenii tind să le explice ca fiind deteriorări.
Ce vrem să spunem?
Dacă sosul dvs. are cristale transparente pe fundul rezervorului sau dacă observați zone tulburi plutind în interiorul lui, nu vă faceți griji! Este complet natural și normal. Cristalele sunt pur și simplu particulele de sare, iar „ceața” care plutește este proteină!
Care sunt beneficiile acestui produs pentru sănătate?
Nu este un lucru care să ne vină în minte în primul rând, dar sosul de pește este, de fapt, un lucru foarte sănătos!
Chiar dacă nu este atât de bogat în nutrienți, lista beneficiilor sale pentru sănătate este destul de impresionantă!
- Constituie o mulțime de proteine de care corpul nostru are nevoie pentru a crea țesuturi
- Are suficient calciu pentru a ne acoperi nevoile zilnice
- Crește nivelul de sânge tensiunea arterială
- Aminoacizii pe care îi conține stimulează producția de insulină
- Consumul regulat al acestui aliment ne stimulează sistemul imunitar
Cel mai bun sos de pește pe care să îl folosiți la gătit
Atunci, dacă adăugăm o parte din el în alimentația noastră zilnică, vom obține destul de mult profit. În plus, produsul este utilizat pe scară largă în diverse feluri de mâncare.
Întrebări frecvente
⭐ Este sosul de pește rău pentru tine?
De fapt, condimentul este destul de sănătos și benefic având o mulțime de trăsături utile, cum ar fi capacitatea de a reduce tensiunea arterială.
Desigur, cei care au anumite probleme de sănătate, de exemplu, hipotensiune arterială, trebuie să fie atenți cu acest produs.
⭐ Sosul de pește se strică dacă nu este refrigerat?
Chiar dacă condimentul rămâne nerefrigerat în rezervorul deschis, va rezista cu siguranță o jumătate de an, în timp ce sticla deșurubată poate rămâne bună mult mai mult timp.
⭐ Cum vă puteți da seama dacă sosul de pește este stricat?
Semnul cel mai evident este mucegaiul și/sau urmele de drojdie din interiorul sticlei.
⭐ Sosul de pește trebuie să fie refrigerat?
Dacă este vorba de sticla desfăcută, atunci da, este de preferat refrigerarea. Butelia desfăcută este ok pentru a fi păstrată nerefrigerată.
⭐ Care este cel mai bun sos de pește?
Printre toți producătorii, cei mai de încredere sunt Red Boat, care este un produs 100% natural, și Flying Lion Sauce.
⭐ Cât timp se poate păstra sosul de pește?
Cisterna nedeschisă va rezista timp de un an după data de expirare, în timp ce cea deschisă poate rămâne bună chiar mai mult timp dacă este păstrată la frigider.
Sosul de pește este un condiment grozav care este ușor de depozitat și super gustos atunci când este folosit! Este perfect potrivit pentru mâncăruri din carne, burgeri, mâncare la grătar, sosuri și sosuri și, bineînțeles, pentru aproape orice supă.
Tot ce trebuie să faceți este să îl depozitați conform sfaturilor necesare și să fiți siguri că acest produs delicios și sănătos vă va încânta pe dumneavoastră și pe membrii familiei dumneavoastră mai mult timp!
.