Free Press

Många av oss tycker om några skivor krispig, smakrik bacon som ett gott tillskott till måltiderna. Många tycker faktiskt att frukosten inte är någon frukost utan bacon. Om du har en stekpanna hemma kanske du hoppas kunna använda den för att tillaga bacon i ditt eget kök. Men du kanske inte vet vilken temperatur som är den rätta för en stekplatta för bacon, eller hur länge man ska steka bacon. Dessutom kan det vara svårt att räkna ut hur man vet när baconet är färdigt. Med detta i åtanke har vi skapat en hjälpsam guide som berättar allt du behöver veta om hur man tillagar bacon på en stekpanna.

Kan man tillaga bacon på en grillpanna?

Med ett ord: ja! Att laga bacon på en grillplatta är absolut möjligt. Dessutom är det ett utmärkt sätt att tillaga riktigt gott och krispigt bacon. Oavsett om du har en vanlig stekpanna, en stekpanna, en elektrisk stekpanna eller till och med en flat top är du på god väg mot perfekt tillagat bacon.

Vad är det bästa sättet att tillaga bacon?

Detta beror mycket på hur du föredrar ditt bacon och hur mycket du behöver förbereda. Om du bara ska tillaga några skivor till frukost och du vill att baconet ska vara fint och krispigt i kanterna är stekning förmodligen det bästa sättet att göra det. Du kan göra detta på en stekpanna på spisen eller på någon typ av stekplatta som du har till hands.

Om du däremot lagar bacon till många människor kan det bli en riktig mardröm att steka så här mycket på en gång, om du inte har turen att ha en plattplatta. Ingen vill ha hela spisen upptagen av stekpannor fulla med bacon. I det här fallet är det lättare att steka baconet på ett bakplåtspapper i ugnen. Detta ger fortfarande ett krispigt resultat och lämnar din spis fri för andra komponenter i måltiden.

Om du försöker gå ner i vikt, eller vill minska mängden mättat fett i din kost, är det bästa sättet att tillaga bacon under stekpannan. Baconet kan placeras på ett galler över toppen av grillpannan. På så sätt kan fettet droppa ner i stekpannan när baconet tillagas. Det kan sedan kastas. Kom dock ihåg att låta fettet stelna innan du slänger det i soporna. Häll aldrig flytande baconfett i diskhon, eftersom det stelnar när det svalnar. Detta kan orsaka stopp i proppen eller rören.

Hur man steker bacon krispigt?

För de flesta av oss är en krispig baconskiva den heliga graalen av frukostmat. Att få ett perfekt krispigt resultat kan dock vara svårare än vad det låter. Alltför ofta blir vi besvikna av en skiva som är blöt och tråkig. Det finns dock några enkla saker du kan göra för att få ett mer krispigt resultat.

Behövs det olja för att tillaga bacon?

Som regel finns det inget behov av att lägga till extra olja i pannan när du tillagar bacon. Bacon är en fet styckningsdel, så den kommer att släppa sitt eget fett i pannan när den värms upp. Detta fett räcker nästan alltid till för att tillaga baconskivan. Dessutom kan det faktiskt vara kontraproduktivt att tillsätta olja i pannan. Det beror på att för mycket fett förhindrar att baconet blir knaprigt.

Bacon Griddle Temp: Vad är den bästa temperaturen för att tillaga bacon på en griddle?

Och även om det kan tyckas att en högre värme skulle ge en knaprigare skiva, så är det inte så. Faktum är att tillagning av bacon på en kraftig värme kan leda till att det blir slappt. Dessutom är det fett som bacon producerar när det tillagas mer sannolikt att det spottar ur pannan vid hög temperatur. Detta kan vara farligt.

Som regel är en medelhög, eller något över medelhög, temperatur idealisk. Sikta på en temperatur någonstans mellan 325-375 grader Fahrenheit.

Hur länge tillagar man bacon i stekpanna, spis eller stekpanna?

Ungefär 10 minuter borde tillaga en tunn skiva perfekt. Om du har tjockare skivor kan du öka tiden till 15 minuter. Kom ihåg att vända baconet ofta om du vill ha en jämn och krispig skiva.

Hur vet man när baconet är färdigt?

Med de flesta typer av kött är det bästa sättet att kontrollera att det är ordentligt tillagat att sätta in en mattermometer i mitten. Om det värms upp till 160 grader Fahrenheit eller högre är det färdigt. Detta är dock endast möjligt med mycket tjocka baconstänger. Därför måste du kontrollera den visuellt i stället. Om baconet blir brunt och är lätt krispigt är det färdigt att äta.

Kan man äta rått bacon?

Som allt rått kött kan okokt bacon innehålla potentiellt skadliga bakterier. Även om en del bacon är rökt eller härdat eliminerar detta inte alla mikrober som kan ligga på lur. Därför rekommenderar vi verkligen inte att du överväger att äta bacon rått. I vilket fall som helst är det högst osannolikt att det smakar trevligt om det konsumeras rått. Det enda undantaget är förkokt bacon, även om detta egentligen inte kan kallas rått. Eftersom det är tillagat tidigare är det helt säkert att äta kallt så länge det är gammalt.

Vad händer om man äter rå bacon?

Det är möjligt att det inte händer något alls om man äter en bit rå bacon. Du har ett immunförsvar som hjälper till att bekämpa bakterier, och du kan också ha valt en mycket färsk raskbacka som inte innehåller mycket eller inga skadliga bakterier. Å andra sidan tar du en stor risk genom att göra det. Om det finns skadliga mikrober i baconet kommer dessa inte att dödas eftersom du inte tillagar det. Därför är det ganska troligt att du får magbesvär eller till och med en regelrätt matförgiftning.

Kan man få matförgiftning av bacon?

Som alla andra livsmedel, om det har blivit dåligt eller är underkokt, kan du säkert få matförgiftning av bacon. Risken är högre för köttprodukter som bacon än för andra typer av livsmedel. Låt dock inte detta avskräcka dig från att njuta av en baconbit till din frukost. Det finns några var som du kan skydda dig mot matförgiftning orsakad av bacon.

Hur länge kan jag förvara oöppnat bacon i kylskåpet?

Detta beror delvis på hur ditt bacon har förpackats. Om ditt bacon har köpts färskt från slaktaren håller det förmodligen cirka 7-10 dagar i kylskåpet. Numera kommer dock bacon ofta i vakuumförpackningar vilket förlänger hållbarheten avsevärt. I vilket fall som helst är det bästa att kontrollera datumet på förpackningen. Det visar hur länge just din produkt kan förvaras säkert.

Hur vet man om bacon är dåligt?

Som vi har nämnt ovan är det troligt att konsumtion av dåligt bacon leder till matförgiftning. Detta kan vara ganska farligt om man drabbas av ett allvarligt anfall. Därför är det verkligen viktigt att kunna känna igen tecknen på bacon som har blivit dåligt. Här är våra bästa tips.

Om du har hanterat bacon som har blivit dåligt ska du noggrant tvätta och desinficera dina händer. Detsamma gäller alla ytor som har kommit i kontakt med baconet eller dess förpackning. Annars riskerar du att få matförgiftning även om du inte äter det direkt.

Kan bacon fortfarande vara rosa?

Om du har tillagat bacon till de 160 grader som krävs bör det få en benvit färg. Detta gäller för alla typer av fläskprodukter. Vi rekommenderar därför inte att man äter bacon om det fortfarande syns rosa. Koka det bara lite längre.

Bästa Bacon Griddle

Det finns många griddle-modeller på marknaden, och vilken du väljer beror på faktorer som din budget, önskad storlek och om du vill ha en elektrisk modell eller en modell som är avsedd att användas på spisen. I huvudsak kommer alla griddleplattor som värms upp till önskad temperatur att tillaga din bacon helt okej.

Och om du letar efter en elektrisk griddleplatta i rostfritt stål som är idealisk för tillagning av bacon specifikt, leta då efter en som dränerar överflödigt fett när du tillagar. På så sätt slipper du besväret med att dränera fettet för hand under tillagningen, eftersom bacon som simmar i fett inte blir så fint knaprigt.

Bacon Griddle Recipes

Om du verkligen älskar smaken och konsistensen av grillat bacon kommer du att bli glad över att veta att det kan läggas till som en ingrediens till många av de recept som du redan lagar. Här är våra klassiska favoriträtter som kan piffas upp med lite bacon:

När det gäller grillade baconrecept har vi dock en klar favorit. Det här är ett riktigt roligt och oväntat sätt att tillaga bacon på en keramisk elektrisk griddle.

Bacon Avocado Griddle Pizza

När det gäller kombinationer är det inte mycket som slår bacon och avokado. Så varför inte kombinera dessa fantastiska smaker med pizza, en annan familjefavorit? Det här receptet ger en 10-tums pizza, men du kan skala upp om du lagar mat till en större grupp.

Ingredienser

Metod

Slutordet

Förhoppningsvis vet du nu, efter att ha läst den här artikeln, allt du behöver veta om hur man tillagar bacon på en stekpanna. Du vet nu hur länge du ska steka bacon, den perfekta temperaturen för bacon på griddle och hur du vet när baconet är färdigt. Nu är du redo att lägga till läckert grillat bacon i en mängd olika läckra rätter hemma. Glad grillning!