Alla som känner mig väl känner till min allmänna kokosnötsbesatthet. Faktum är att det sitter tre unga thailändska kokosnötter på min disk när jag skriver den här artikeln. Jag inser att kokosolja inte är så alternativt nuförtiden eftersom varje större livsmedelskedja har en mängd olika alternativ, men det finns fortfarande många människor som inte förstår de livsförändrande egenskaperna hos denna ätliga olja.
Kokosolja utvinns ur kärnan (köttet) av mogna kokosnötter, som skördas från kokosnötspalmen. Tidigare har kokosolja demoniserats eftersom den innehåller mättat fett. Det är en av de rikaste källorna till mättat fett med nästan 90 % mättade fettsyror i den. Nya data visar dock att mättade fetter är ofarliga och att hela idén om ”artärstoppande” var en myt.
Det kan också vara bra att veta att kokosnötsolja inte innehåller de vanliga vanliga vanliga mättade fetter som du hittar i ost eller biff. De innehåller medelkedjiga triglycerider (MCT) – som är fettsyror av medellång längd. De flesta fettsyror i kosten är långkedjiga fettsyror, men de medelkedjiga fettsyrorna i kokosolja metaboliseras annorlunda. De går direkt till levern från matsmältningskanalen, där de antingen används som en snabb energikälla eller förvandlas till ketonkroppar, vilket ökar hjärnans kraft och utveckling.
Är du redo att göra en matkasse för denna supermat? Se till att plocka upp ekologisk, jungfrulig kokosolja – håll dig borta från de raffinerade alternativen. Läs vidare för de 14 främsta användningsområdena för kokosolja före och efter födseln.
1. Tillsätt flera matskedar i badvattnet för att ge huden extra fukt. Några droppar eteriska oljor gör också badvattnet mer lugnande.
2. Kokosolja innehåller laurinsyra, en kraftfull antimikrobiell fettsyra som skyddar immunförsvaret hos foster och nyfödda. Blivande mödrar kan inta 2-3 matskedar om dagen för att stärka immunförsvaret. Blanda den i en smoothie, ditt favorit örtte eller i en varm frukostgröt.
3. Gnid in oljan på huden för att förebygga bristningar och kliande hud som verkar växa med magen.
4. Ta en sked för att hjälpa till vid halsbränna, sura uppstötningar eller matsmältningsbesvär.
5. Jungfru kokosolja balanserar blodsockret, kontrollerar diabetes och hjälper till att bekämpa morgonsjuka.
6. Under de första blöjbytena för nyfödda hjälper kokosolja till att avlägsna det klibbiga mekoniumet från din lilla rumpan.
7. Ammande mammor kan använda den på bröstvårtorna när de blir spruckna eller smärtsamma.
8. Att äta några matskedar kokosolja varje dag kan öka ditt mjölkflöde.
9. Kokosolja är det perfekta sättet att ta bort ditt barns envisa vaggahuvud.
10. Använd kokosolja för att bekämpa ditt barns blöjutslag (den är särskilt bra mot utslag av jästinfektion).
11. Behöver du en uppiggare efter det hårda arbetet med att ta hand om din munchkin? Ät en sked för att få en boost av naturlig energi.
12. Kokosolja som tas både internt och lokalt kan hjälpa till att behandla den jäst som orsakar både tröst och candida. Lite olja som dubblats i barnets mun, samt att mamma äter den och applicerar den på bröstvårtorna innan amning är mycket effektivt.
13. Om du eller ditt lilla barn har eksem kan du gnugga in kokosolja på huden för att lugna den.
14. Kokosolja är ett utmärkt hårbalsam som kan tämja det konstiga torra/fallande skedet som ditt hår går igenom efter graviditeten.
Hur är det med dig? Hur gillar du att använda kokosolja? Skål för en hälsosam och behaglig graviditet med kokosolja!