Dessa raw fig bars är en enkel frukost, mellanmål eller dessert och kräver bara 5 ingredienser och en matberedare för att göra!
*Detta recept publicerades ursprungligen 2014 men har sedan dess uppdaterats för att bättre passa dig. Det är dock fortfarande samma fantastiska recept!
Rå fikonbars kan vara min nya favoritgodis. Jag är helt inne på ett mellanmål utan bakning, särskilt när vädret börjar bli varmare, och dessa kräver bara fem ingredienser! Jag tycker också att fikon inte får tillräckligt med kärlek. Nej, stryk det – torkade fikon får inte tillräckligt med kärlek. Alla älskar färska fikon – de är goda i sig själva, på pannkakor, på rostat bröd – men hur är det när de inte är i säsong aka större delen av året? Torkade fikon är utsökta och förtjänar ett hälsosamt recept med fokus på dem.
Som jag nämnde i den första meningen är detta ett gammalt recept som jag bestämde mig för att det behövde lite nya foton och uppdaterat innehåll. Ni kanske har märkt det vid det här laget, men jag har sakta gått igenom och uppdaterat några av mina gamla blogginlägg, och när jag gör det känner jag en stark känsla av nostalgi. Jag minns att jag ursprungligen skapade och fotograferade det här receptet redan 2014 som om det var igår. Jag hade i princip noll matrekvisita, så jag använde en skärbräda som bakgrund, men det spelade egentligen ingen roll. Matfoton var inte en lika stor grej då (om du har läst bloggar så länge så gissar jag att du också minns detta?!). Nu måste allting vara vackert, men jag hatar det inte – det svåraste är att hålla jämna steg med den ständigt föränderliga branschen. Men jag avviker från ämnet.
De här råa fikonstängerna är ett så enkelt mellanmålsrecept som kan piskas fram på MINUTER, så jag tänkte att jag skulle gå igenom det med dig.
RAW FIG BARS
- torkade fikon
- valnötter.
- mandel
- lönnsirap
- kakao (eller kakaopulver)
Nyckeln till dessa kakor är lönnsirapen. Du trodde väl att jag skulle säga fikonen? Jo, det är klart att man inte kan göra fikonstänger utan fikon, men lönnsirapen är det som gör att allting går fint ihop i matberedaren.
HUR MAN GÖR RAW FIG BARS
Jag skulle gärna gå igenom hur man gör dessa, men de är ärligt talat FÖR enkla. Är du redo? Du lägger de ”torra” ingredienserna som valnötter, mandlar, kakao och fikon i din matberedare och pulserar i cirka 30 sekunder. Sedan, medan motorn fortfarande är igång, tillsätter du lönnsirap genom toppen. Detta ska få allt att hålla ihop och blandningen ska förvandlas till en gigantisk boll. Till sist använder du en spatel för att sprida ut blandningen i en 8×8-form och ställer den i kylskåpet tills den har hårdnat innan du skär ut den i stänger.
Jag har upptäckt att dessa fikonstänger är perfekta till frukost. Med bara 5 ingredienser kan de göras på några minuter och det är lätt att städa upp dem.
Hälsosamma BAR-recept
- paleo sötpotatisbars
- veganska plum crumb bars
- mandelmörproteinbars
5 Ingredient Raw Fig Bars
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 1/4 kopp torkade fikon
- 1/2 kopp valnötter
- 1/3 kopp rå mandel
- 2 msk lönnsirap
- 2 tsk kakaopulver
Instruktioner
-
Placera valnötter, mandlar, fikon och kakao i en matberedare; pulsa tills det är blandat.
-
Därefter, med motorn fortfarande igång, häller du in lönnsirap genom toppen. Detta bör hjälpa till att få allt att smälta samman. Häll över i en medelstor skål; tillsätt lönnsirap och rör om.
-
Lägg en 8×8 skål med pergamentpapper, skopa sedan ner blandningen i skålen och använd en spatel för att trycka ner och jämna ut allt. Om blandningen är för kladdig kan du spraya spateln med nonstickspray (det brukar fungera för mig!).
-
Sätt in skålen i kylskåpet i minst en timme, skär upp i stänger och njut!
Anmärkningar
Näring
