By Leave a Comment on Bästa vegetariska bakelser

Hälsosam aubergineparmigiana

En absolut klassiker, men den blir lite nyttigare med hjälp av några smarta knep. Den innehåller mycket protein, lite salt och kalorier och är dessutom utsökt.

Vegansk mac and cheese

Vår veganexpert Richard Makin delar med sig av sina hemligheter för att fullända den här växtbaserade versionen av en klassisk och tröstande pastagratäng, som görs extra fyllig och överdådig med vit miso.

Auberginlasagne

En vegetarisk variant av en bakad pastaklassiker, gjord med hemlagad vit sås (det är enkelt), massor av färsk basilika och kolade aubergineskivor. En riktig publikfavorit.

Sunblush tomat och oliv vegansk paella

Denna ugnsbakade, växtbaserade paella är full av antipastifavoriter som paprika, kronärtskocka och tomat, och är fylld av slagkraftig smak. En köttfri bakelse som imponerar på hela familjen.

Lasagne med karamelliserad lök, spenat och svamp

Den här smakrikt fyllda svamprätten är en fantastisk vegetarisk bakelse, med all den bekvämlighet som en klassisk lasagne ger. Receptet ger sex portioner, så du kan mätta en stor mängd människor eller göra en mängd till frysen. Kolla in fler av våra bästa recept på vegetarisk lasagne här.

Hälsosam kryddad baklava

Den här bakelsen är en välsmakande variant av den klassiska desserten från Mellanöstern. Den är ett fantastiskt vegetariskt substitut för kött på en grillad middag.

Vegetarisk moussaka

Vi gör det mesta av köttiga auberginer i den här vegetariska versionen av en grekisk klassiker – en idealisk, tröstande bakelse för att mätta familjen mitt i veckan.

Hasselback halloumi traybake

Hasselbacking the halloumi opens up more surface area for maximum crispness. Den här enkla bakningen med röd paprika, oliver, kapris och citron passar utmärkt till flatbreads och en grönsallad.

Primavera lasagne

Den här enkla vegetariska lasagnen är klar på bara en timme och är fylld med massor av färska grönsaker och avslutad med en superkrispig toppning.

Bakade spenat- och ricottafyllda snäckor

Fyll jättelika pastasnäckor med krämig ricotta och spenat för en enkel vegetarisk bakelse, på bordet på mindre än en timme.

Kryddig kikärts-, potatis- och filodegsbakelse

Kolla in vår kryddiga kikärtsbakelse med potatis och knaprig filodegsbakelse. Den här enkla bakelsen är grönsaksvänlig, klar på mindre än en timme och räcker till fyra personer. Den äts bäst på dagen, medan bakelsen fortfarande är krispig.

Rigatonibakelse med krämig tomat och basilika

Kolla in denna grönsaksbakelse med saftiga hackade tomater, nötaktig parmesan och krämig mozzarella. Det här superenkla receptet är klart på mindre än en timme, vilket gör det till ett enkelt mellanmål för hela familjen. Hitta fler familjerecept här.

Vegetabilisk lasagne med grönkål, ricotta och purjolök

Prova vårt vegetariska alternativ till denna klassiska familjebakelse. Med lager av grönt och färsk pesto är denna grönkåls-, ricotta- och purjolasagne kalorisnål och superenkel att piffa upp. Prova våra andra enkla vegetariska lasagne-recept här.

Melanzane parmigiana

Gör en sats av denna auberginebaserade italienska klassiker för att mätta en massa människor, eller gör två mindre rätter och frys in en för senare. Nämnde vi att den är glutenfri?

Bakad gnocchi med broccoli, blåmögelost och valnötter

Det här receptet på bakad gnocchi med broccoli, blåmögelost och valnötter är riktigt enkelt och klart på under en timme. Blåost är härlig i detta, men du kan anpassa det för att passa ostbordsrester om du vill. Om du gillar gnocchi kan du prova fler av våra enkla recept här.

Gratäng med blomkål, manchego och mandel

En gratäng är en lyxig vegetarisk bricka för en helgmåltid med familjen. Kolla in den här enkla bakade blomkålen med manchegoost och knapriga mandlar. Om du har överbliven blomkål kan du göra ett av våra blomkålsrecept här.

Ugnsbakade chilaquiles med ägg och feta

Kolla in vår slagkraftiga chilaquilesrätt med lättbakade ägg. Att rosta tortillachips i det här receptet gör dem superkrispiga och krispiga, så ta en sked och ät.

Bakad tortellini med spenat och chili

Vårt recept på bakad tortellini med spenat och chili är superenkelt att göra, klart på mindre än en timme och mindre än 500 kalorier – perfekt för en måltid för två personer mitt i veckan. Använd köpta tortellini så är det svåra arbetet gjort för dig.

Ricotta- och grönkålscannelloni

En av våra mest sköna grönsakspastabakelser, denna ricotta- och grönkålscannelloni är en enkel vegetarisk maträtt för underhållning. Den går också bra att frysa in, så gör en sats och spara till senare. Prova fler av våra recept på grönkål här.

Bästa blomkålsosten någonsin

Cauliost. Utan tvekan en av hjältarna inom brittisk mat. Lätt att göra, kan du hävda, men följ dessa praktiska råd och tips för att göra denna ostbakelse overklig.

Gratäng, grönkål och sötpotatisgratäng

Det här receptet på gratäng, grönkål och sötpotatisgratäng är det perfekta tillbehöret eller den perfekta huvudrätten med grönsaker under de kallare månaderna. Det tar lite tid men är verkligen enkelt.

Porcini svamplasagne

Vårt tjusiga recept på porcini lasagne är enkelt att göra, vegetariskt och räcker till en stor mängd människor – perfekt för familjemiddagar eller enkelt underhållande.

Courgette mac ’n’ cheese med vitlöksurdegsmulor

På amerikanska menyer har mac ’n’ cheese ofta en egen avdelning med ett urval av smaksättningar. Courgette och vitlökscrummel får vår röst. Det här receptet är enkelt men supertrevligt. Kolla in fler recept på zucchini här.

Courgette lasagne

Klipp på vår video för att lära dig hur du gör denna briljanta lågkolhydrat-”lasagne”. Den använder zucchini i stället för pasta så du får fortfarande massor av krämiga lager men ett lite hälsosammare resultat!

Vintergrönsaker och ricotta

Denna cannelloni med vintergrönsaker och ricotta är en utmärkt vegetarisk huvudrätt som du kan förvara i frysen. Receptet är lätt att dubbla, så varför inte göra en till ikväll och en att frysa in?

Gnocchi med grönkål och dolcelatte

Vårt superenkla vegetariska recept på gnocchi med grönkål och dolcelatte är mjukt och krämigt, och dessutom är det snabbt och enkelt att göra.

Mjukbakad frittata med sparris

Sparris är i allmänhet i säsong och rikligt förekommande från april till juni, och vad passar bättre än att använda den i denna mjukbakade frittata med ricotta och parmesan. En idealisk maträtt till frukost eller brunch.

Courgette parmigiana

Parmigiana är en klassisk norditaliensk maträtt som vanligtvis görs med aubergine. I den här versionen byts auberginen ut mot zucchini och mozzarella eller ricotta för en fräschare smak. Den fungerar riktigt bra som en del av en delningsmeny.

Grönsaksbakelse med rårörda körsbärstomater och ricotta

Den här vegetariska rätten är inte bara superenkel, den är också mycket prisvärd att göra. Den har bara åtta ingredienser, varav du förmodligen redan har några i lager.

Courgette och ricotta cannelloni

Ett lättlagat recept på cannelloni med färska lasagneplattor. Fyll med en ricotta- och zucchiniblandning och grädda sedan i en fyllig tomatsås. En rejäl vegetarisk maträtt som vänner och familj kommer att älska.

Mini veggie moussakas

Dessa mini veggie moussakas är fantastiska, rejäla och tröstande veggiebakelser. Om ni bara är två personer kan de frysas in riktigt bra. Kom bara ihåg att tina upp ordentligt över natten.

Gnocchi med tomat, spenat och mascarpone

Med hjälp av några smarta knep är den här ostfyllda gnocchibakelsen verkligen lätt att göra och kan stå på bordet på under 30 minuter. Den blir garanterat en familjefavorit.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.