Free Press

De här bakade skinka och ost Mini Sandwiches är lätta att göra med en god sås som alla älskar! Den här enkla aptitretaren är perfekt för att mata en folkmassa eller utgör en läcker lunch. Barnvänligt också!

Om du har någon anledning att underhålla under våren kommer du att älska dessa bakade skink- och ostminismörgåsar! Jag kommer aldrig att glömma första gången jag slukade en av dessa på min väns baby shower. De hade den mest beroendeframkallande såsen med vallmofrön, smör, senap, Worcestershiresås och lök som jag inte kunde sluta äta dem! Något med den smälta schweizerosten, det rostade potatisbrödet och de honungsbakade skinkskivorna tillsammans med såsen var den perfekta salta/söta/bruna kombinationen. Jag visste att jag behövde receptet för att göra dem hemma!

Så dessa roliga små smörgåsar är mina ”go-to” om jag är värd för en brunch eller ett barnkalas. Både barn och vuxna kan inte få nog! Särskilt under våren när brudshower, babyshower, mors dag eller påskbrunch är i full gång är dessa smörgåsar det perfekta tillägget till ditt bord. Dessa fingermatssmörgåsar är lätta att äta utan att det blir en röra, och de ser också riktigt fina ut på ett fat att servera. Jag brukar vara värd för en påskfest för barnen varje år och ser alltid till att sätta dessa på menyn!

Som jag har nämnt är dessa enkla att göra. Jag använder mig av potatisrullar eller hawaiirullar. Båda smakar jättegott, även om jag föredrar potatisrullens konsistens när jag skär i dem. Du smälter smör och tillsätter senap, vallmofrön, worcestershiresås och fin tärnad lök. Detta är såsen som generöst appliceras på varje rulle! Fyll varje rulle med skivad skinka och schweiss och grädda i ugnen i 12-15 minuter. Så är det! Även om de här är bättre att servera varma, är de fortfarande supergoda om de svalnar till rumstemperatur! Ännu en anledning till varför det är en så bra idé att använda att göra dessa smörgåsar för att underhålla.