Free Press

Det finns inget tråkigt med mitt recept på skinka och bönor. Det är en slowcooker-version av den soppa med marinbönor och skinka som jag njöt av så ofta som barn.

Varför bråka med en klassiker när den smakar så här gott? Tillsammans med crock pot pork chops är det ett av mina favoritrecept för slow cooker.

Crock Pot Ham and Bean Soup Recipe

Det stämmer, det finns inget nytt eller innovativt med det här gammaldags receptet på skinka och bönor i crock pot, men ändå är det en av mina favorithjärtliga soppor.

Denna gammaldags skinka och bönor är krämiga, fulla av skinksmak och helt och hållet trösterika.

När jag var liten tillagade min mamma den här soppan med marinbönor och skinka på spisen, men numera föredrar jag att långsamt koka den i min Crock Pot.

Min morfar lagade också mycket bönor. Han använde en gammaldags gjutjärnsgryta för bönor som den här. Tar det inte en tillbaka i tiden?

Jag har alltid flera påsar med torra bönor i mitt skafferi för kyliga dagar då jag kan göra den här smaskiga rätten. Det är den bästa soppan med skinka och bönor någonsin, så vitt jag vet!

Ham and Beans Crock Pot How-To

För att göra min enkla crock pot skinka och bönor behöver du bara ha dessa enkla ingredienser till hands.

• torkade marina bönor
• skinkor
• gul lök
• svartpeppar och salt
• Jag gillar att garnera med grön lök!

Jag rekommenderar starkt att du blötlägger dina bönor till det här receptet!

Skölj och sortera bönorna. Täck bönorna med cirka 2 koppar vatten och låt dem ligga i blöt över natten eller 6-8 timmar.

Efter blötläggning sköljs bönorna igen. Lägg bönorna i slow cookern och täck med 6 koppar vatten. Tillsätt löken och skinkorna. Täck och koka på låg temperatur i 5 ½ till 6 timmar.

Ta bort skinksockorna från grytan och ta bort köttet från benet och rör tillbaka det i bönorna. Smaka av med salt och peppar. Rör om, täck och koka i ytterligare 30 minuter eller till önskad mörhet.

Servera med en bit majsbröd med kärnmjölk!

Vilken sorts skinka lägger man i bönor?

Skinkskinkor ger så mycket smak, men du kan också använda ett skinkben, tärnad skinka eller till och med rester av julskinka.

Skinkor är inte fyllda med kött. Jag tycker att det finns tillräckligt med kött i min bönsoppa från två skinkor, men om du föredrar ännu mer kött kan du lägga till tärnad skinka i det här receptet.

Älskar du skinka? Missa inte min skinka och nudelgryta.

Jag hoppas att du provar min smaskiga slow cooker skinka och bönor. Lämna gärna en kommentar och berätta hur dina föräldrar eller mor- och farföräldrar tillagade bönor när du var liten!

Mer gamla-Fashioned Recipes

• John Wayne Casserole
• Broccoli Cheddar Cheese Soup
• Potato Corn Chowder with Bacon
• Biscuits and Gravy Skillet Casserole
• Crock Pot Chicken Orzo Soup