Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce är en fantastisk rätt som kan serveras som förrätt eller huvudrätt. Den är lätt och smakrik och full av hälsosamma ingredienser. Vad som är ännu bättre är att den är lätt att göra. Kycklingblandningen kan göras i förväg och värmas upp strax före servering, vilket gör den till den perfekta slöa dagen.
- Ingredienser till Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:
- Hantering av den kryddiga dipsåsen:
- Förberedelse av fyllningen till Easy Asian Chicken Lettuce Wraps:
- Servering av Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:
- Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce
- Ingredienser
- Spicy Dipping Sauce
- Enkla asiatiska salladswraps med kyckling
- Instruktioner
- Spicy Dipping Sauce
- Easy Asian Chicken Lettuce Wraps
- Chulas experttips
- Näringsinnehåll
Ingredienser till Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:
Jag använde följande ingredienser till Asian Chicken Lettuce Wraps: Jag använde följande ingredienser för mina Wraps: Malet kyckling, olivolja, lök, vitlök, Hoisin-sås, risvinäger, sojasås, majsstärkelse, färsk ingefära, vattenkastanjer, grön lök, Sriracha, Bibb-sallad och strimlade morötter. Till den kryddiga dipsåsen använde jag risvinäger, sojasås, rostad chilipasta, grön lök och sesamolja.
Hantering av den kryddiga dipsåsen:
För att göra den kryddiga dipsåsen vispade jag ihop risvinäger, sojasås, rostad chilipasta, grön lök och sesamolja. Hur enkelt är inte det?
Förberedelse av fyllningen till Easy Asian Chicken Lettuce Wraps:
Först kokade jag den malda kycklingen i en stor stekpanna på medelvärme tills allt rosa var borta. Detta tog ungefär 5 minuter. Sedan lät jag kycklingen rinna av i ett durkslag och sköljde den med varmt vatten för att få bort så mycket fett som möjligt. När kycklingen svalnat lite gnuggade jag den mellan händerna för att smula sönder den i små bitar.
Under tiden sauterade jag löken i lite olivolja på medelvärme. Efter cirka 5 minuter hade löken börjat mjukna. Sedan tillsatte jag vitlöken och stekte blandningen i cirka 30 sekunder tills vitlöken doftade.
Jag återförde den kokta kycklingen till stekpannan och tillsatte Hoisin-sås, risvinäger, sojasås som jag hade blandat med lite majsstärkelse och ingefära. Jag kokade blandningen på medelvärme tills den bubblade och hade tjocknat. Därefter tillsatte jag vattenkastanjerna, grönlök och Sriracha. Jag kokade blandningen i ytterligare några minuter tills allt var varmt och väl blandat.
Servering av Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce:
När allt var klart förde jag över kycklingblandningen till ett serveringsfat och placerade den tillsammans med sallad, Spicy Dipping Sauce, strimlade morötter och serveringsfat.
För själva monteringen skedde jag flera matskedar av kycklingblandningen i mitten av ett salladsblad och garnerade den med några strimlade morötter. Vi åt Easy Asian Lettuce Wraps i tacostil med den kryddiga dipsåsen vid sidan om. Kycklingblandningen hade den perfekta blandningen av ingredienser och var fantastisk. Eftersom det bara är vi två, står den överblivna kycklingblandningen i kylskåpet för en annan lätt och välsmakande måltid. Yum!
Easy Asian Chicken Lettuce Wraps with Spicy Dipping Sauce
Skriv ut Pin
Ingredienser
Spicy Dipping Sauce
- ▢ 2 matskedar sojasås med låg natriumhalt
- ▢ 2 matskedar risvinäger
- ▢ 1 matsked chilipasta
- ▢ 1 grönlök i tunna skivor
- ▢ 1 tesked sesamolja
Enkla asiatiska salladswraps med kyckling
- ▢ 2 matskedar sojasås med låg natriumhalt
- ▢ 1 tesked majsstärkelse
- ▢ 1 pund. (16 ounces) mager köttfärs kyckling (se anmärkning 1)
- ▢ 2 teskedar olivolja
- ▢ 1 medelstor lök hackad (ca 1 kopp)
- ▢ 2 vitlöksklyftor, hackade
- ▢ 1/4 kopp Hoisinsås
- ▢ 2 matskedar risvinäger
- ▢ 1 matsked riven färsk ingefära
- ▢ 8 ounce can water chestnuts, avrunnen och tärnad
- ▢ 2 grönlökar i tunna skivor
- ▢ 1/4 tesked Sriracha
- ▢ 1 huvud Bibb- eller smörsallat (se anmärkning 2)
- ▢
- ▢ 1 liten morot riven för garnering (valfritt)
Instruktioner
Spicy Dipping Sauce
-
Viskka ihop sojasås, risvinäger, chilipasta, skivad grönlök och sesamolja i en liten skål. Ställ åt sidan.
Easy Asian Chicken Lettuce Wraps
-
Kombinera sojasås och majsstärkelse i en liten skål, ställ åt sidan.
-
Kok den malda kycklingen i en stor stekpanna på medelvärme tills all rosa färg försvunnit, cirka 5 minuter. Låt rinna av i ett durkslag; skölj under varmt vatten för att ta bort så mycket fett som möjligt. När kycklingen har svalnat, gnugga den mellan händerna för att smula sönder i små bitar.
-
Hetta upp olivolja i stekpanna på medelvärme; tillsätt lök och fräs tills den är mjuk, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlök; stek tills det doftar, cirka 30 sekunder.
-
Häll kyckling i lökblandningen; rör om för att kombinera. Tillsätt hoisinsås, risvinäger, sojasås blandad med majsstärkelse och ingefära. Koka på medelvärme tills det bubblar och tjocknar, 2 till 3 minuter.
-
Tillämpa vattenkastanjer, skivad grönlök och Sriracha. Koka tills det är varmt och väl blandat, cirka 2 minuter.
-
För att servera, skeda flera matskedar av kycklingblandningen i mitten av salladsbladet. Garnera eventuellt med rivna morötter. Servera med kryddig dipsås vid sidan om. (Se anmärkning 3)
-
Resultat: 4 portioner.
Chulas experttips
- Anmärkning 1: Jag använde 92 % malet kyckling. Jag hade också kunnat använda mager köttfärsad kalkon.
- Anm. 2: Istället för Bibb- eller smörsallad hade jag kunnat använda isbergssallad eller Romaine-sallad. Bibb-sallaten är mer mjuk. Isbergssallat och Romaine-sallat är dock mer fyllig. Det är en smaksak.
- Anm. 3: Kycklingblandningen kan göras i förväg och värmas upp före servering. Den kan också kylas för senare användning.