Free Press

Du kanske gillar: Kareena avslöjar hur hennes dietist Rujuta Diwekar hjälper henne att gå ner i vikt efter graviditeten

#3. Raketbladssallad – en komplett måltid

Raketblad är mörka i färgen, därför är de rika på vissa fytokemikalier som skyddar oss från många typer av cancer. Eftersom dessa blad är kalorisnåla kan du äta den här salladen till middag. Andra kryddor som ingår i denna sallad gör den till en komplett måltid.

Ingredienser:

• 1 paket ruccolablad
• 1 kopp körsbärstomater
• 1 paket champinjoner, skivade
• 1 kopp svarta och gröna oliver
• 3-4 tsk balsamvinäger
• 10-12 droppar honung
• Salt och peppar efter smak

I en kastrull häller du i balsamvinäger och kokar upp den. Stäng av värmen, tillsätt honung till den och låt den svalna. I en separat djup tallrik gör du en bädd av blad och kastar resten av grönsakerna på den. Strö över lite salt och peppar. Droppa slutligen balsamico- och honungsdressingen på den. Du kan också lägga lite fetaost på den för att smaka av.

#4. Medelhavskinoa – Fiberrik sallad

Quinoa är en bra källa till protein. Eftersom det är ett spannmål och inte en typ av spannmål är den mättande utan att vara kaloririk. Flavonoiderna som finns i quinoa är högre än i alla slags bär. Eftersom den här salladen är kalorifattig och fiberrik kan du äta den när som helst på dagen.

Ingredienser:

• 2 koppar kokt quinoa
• 1 kopp tärnad blandad paprika
• 1 kopp små tärningar av zucchini
• 2-3 vitlöksklyftor
• 3 tsk olivolja
• 2 tsk citronsaft
• Salt och peppar efter smak
• Hackad persilja

I en skål, blanda 2 tsk olivolja, salt och peppar med grönsakerna och lägg dem i en grillpanna. I en separat skål blandar du resterande olivolja, vitlökspasta, citronsaft, salt och peppar. Blanda de grillade grönsakerna med quinoa och salladsdressing. Toppa med mycket persilja.

Läs också: 10 läckra och hälsosamma sopprecept som hjälper till att minska vikten snabbare

#5. Vattenmelonsallad för att underlätta viktminskning

Vattenmelon är känd för att underlätta viktminskning. Med sitt höga vatteninnehåll håller den dig mätt och är bra för att förbättra tarmrörelserna. Den här salladen är så lätt och uppfriskande att du inte skulle vilja sluta äta den. Det bästa är att du kan äta den så mycket du vill.

Ingredienser:

• 6 msk. Limejuice
• 1 liten rödlök
• 1 stor skål vattenmelon, tärnad
• 250 gram fetaost
• 1 gäng färsk persilja
• 1 gäng färsk mynta, hackad
• 4 msk. Extra jungfruolja
• 100 gram urkärnade svarta oliver
• Svart peppar efter smak

Skiva löken i halvmånar och blötlägg den i limesaft. Skär fetaosten i bitstora bitar. Blanda vattenmelon, feta, persilja, mynta, oliver och lök tillsammans med saften i en stor skål. Ringla över olivolja och svartpeppar.

#6. Rödbetssallad för att förbättra blodcirkulationen

Rödbeta är en vintergrönsak som är full av hälsofördelar. Den förbättrar blodcirkulationen vilket i sin tur håller dig frisk. Den här salladen är allt du kommer att behöva till en måltid. Ersätt en av dina måltider med den och du kommer att se fantastiska resultat.

Ingredienser:

• 2 rödbetor
• 1 gäng ruccola-blad
• 1/2 kopp rostade pistagenötter
• 100 g getost
• 3 msk. balsamvinäger
• 1 msk olivolja
• 1 tsk honung
• 5-6 kryddnejlikor
• 2-3 stjärnanis
• 2 lagerblad
• Salt och peppar efter smak

I en kastrull tillsätt kryddnejlika, stjärnanis och lagerblad. Koka upp det och koka rödbetor i det tills de mjuknar. Sila vätskan och reducera den med honung och balsamvinäger tills en tjock sås bildas. Skala och skär betorna i skivor. Lägg dem på en tallrik på en bädd av rucolablad. Toppa dem med ost, nötter och ringla dressingen över dem. Strö lite salt och peppar på toppen.

Måste kolla in: Allt du behöver veta om banan och mjölkdiet

#7. Fruktig quinoasallad för att gå ner i vikt

Quinoa är ett antiinflammatoriskt sädesslag som har en låg andel kalorier. Det säger sig självt att det är ett perfekt substitut för spannmål om du försöker gå ner i vikt. Dess egenskaper gör det också till en supermat. Dessutom är äppelcidervinägern som ingår i dressingen känd för att skära ner på fettet.

Ingredienser:

• 2 koppar kokt quinoa
• 1 mango, skalad och tärnad
• 1 kopp jordgubbar, kvartsade
• 1/2 kopp blåbär
• 2 matskedar pinjenötter
• 1/4 kopp olivolja
• 1/4 kopp äppelcidervinäger
• Skär av 1 citron
• 2 msk citronsaft
• Hoppade myntablad, för garnering

Gör dressingen genom att vispa ihop olivolja, äppelcidervinäger, citronskal och juice i en liten skål. Blanda frukterna, quinoan och dressingen i en stor skål. Servera den med en vacker garnering av myntablad.

#8. Grekisk sallad för att tappa extra kilo

Grekisk sallad är väldigt uppfriskande och om den görs rätt, väldigt hälsosam också. Alla ingredienser som ingår i den har ett högt vatteninnehåll tillsammans med kostfibrer. De håller dig mätt och hjälper dig att förlora de extra kilona.

Ingredienser:

• 5 koppar romansallad
• 1 liten rödlök, tunt skivad
• 1 gurka, tunt skivad
• 1/2 kopp körsbärstomater, halverade
• 1/4 kopp skivade Kalamata oliver
• 1/4 kopp smulad getost
• 3 matskedar färskpressad citronsaft
• 1 1/2 matsked
• Färskmald svartpeppar, efter smak

För dressingen, blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål. Blanda alla grönsaker i denna dressing och servera den fräsch med getost på toppen.

Dessa sallader är nyttiga och ger din kropp alla näringsämnen den behöver. För att gå ner i vikt behöver man inte svälta. Allt man behöver göra är att äta rätt och äta i tid. Börja ersätta dina måltider med sallader och du kommer att se en stor skillnad inom några dagar.

NÄSTA LÄSNING: 6 livsmedel som gör mer skada än nytta om de äts vid fel tidpunkt