Två ingredienser Fat Free Lemon Bars – kan du gissa vad det är? Det är enkelt! Allt du behöver är en ask Angel Food Cake och en burk citronpajfyllning!
Hej mina vänner. Ni vet, ibland förvånar jag mig själv och jag gjorde det precis igen. Varje gång jag säger det är allt jag kan tänka på ”Oops jag gjorde det igen”. Men låt mig inte avvika här för det jag har att dela med mig av här är mycket speciellt. De här citronbarerna är gjorda av endast 2 ingredienser. Ingen lögn! Nu har jag inte räknat in florsockret eftersom du kan utelämna det.
De två stjärningredienserna i dessa fantastiska citronbarer är angel food cake och citronpajfyllning. Så jag gick till mataffären idag helt uppspelt för att köpa min citronpajfyllning och jag letade och letade i alla hyllor och jag kunde inte hitta någon. Jag blev så besviken, jag behövde göra dessa. Jag såg körsbärspajfyllning så jag tog en och sa till mig själv: ”Vad sägs om att använda körsbär i stället? Men sedan, när jag gick nerför hyllan 13, förbi alla syltburkar, fick jag syn på denna citronsmörgås i en burk. Det såg ut som citronpajfyllning. Så jag tog snabbt en och försökte ta reda på om det är samma sak som citronpajfyllning. Det såg likadant ut för mig så jag köpte den. Jag kom hem, öppnade burken och provade den.
Oj, den är så god att jag var tvungen att hindra mig själv från att äta hela burken. Nu har jag tidigare gjort detta med konserverad ananas och det var mycket lyckat. Men jag är mer ett citronfan än ett ananasfan så jag var sugen på att prova detta direkt. Jag kom ihåg att jag förra gången hatade att tvätta bakformen efter att ha gjort kakan, så jag klädde min bakform med pergamentpapper. Det var ett så smart beslut, ibland förvånar jag mig själv, men det har jag redan berättat.
Så som du kan föreställa dig är det väldigt enkelt att göra den här, det krävs ingen raketforskare för att göra den här, och hur mycket du än försöker kan du inte klanta till det. Allt du behöver göra är att ta en stor skål, en visp och hälla innehållet i angel food cake mixen i skålen och citronpajfyllningen. Det är allt, ingenting annat. Ta nu den där vispen och vispa i en minut eller två tills allt är väl blandat och det inte finns någon mer kakmix som flyger runt. Häll detta i formen som är fodrad med pergamentpapper och grädda den i en förvärmd ugn på 350 F i ca 30 minuter eller tills den är fin och gyllenbrun. Och det var allt hon skrev.
Det finns mer, nu måste du äta det. Fast för vissa är det ingen svår uppgift. Konsistensen på dessa barer är mer av en tårtkonsistens men den är lätt och läcker så man kan inte sluta äta bara en bar.
Men innan jag lämnar er mina vänner, ta en titt på dessa underbara Meyer-citroner som jag hittade i mataffären idag. Jag var bara tvungen att ta med dem i mina bilder eftersom de helt enkelt är det sötaste jag sett. Nu måste jag bara göra något med dem….Meyer lemons cake, more lemon bars? Man kan aldrig få för många citronbarer.
Söker du fler recept? Följ med på… Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Två ingredienser Fat Free Lemon Bars
Ingredienser
- ▢ 16 oz Angel Food Cake (1 ask)
- ▢ 22 oz citronpajfyllning (1 burk) eller 1 burk med citronspridning)
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 F grader. Klä en djup bakform 9×13 tum med pergamentpapper.
-
Töm innehållet i lådan med angel food cake i en stor skål och tillsätt citronpajfyllningen till den. Vispa det tills det är väl införlivat, du kommer att märka att det börjar skumma lite.
-
Häll smeten i bakformen och grädda i 30 till 40 minuter. Jag bakade min närmare 40 minuter, vid 30 minuter var den ännu inte klar.
Receptanteckningar
Näringsinformation:
Mer läckra recept från mitt kök
Lemon Chess Pie
Lemon Thumbprint Cookies
Lemon Bars