Free Press

Dessa läckra hamburgare i foliepaket innehåller mycket smak i ett litet paket. Varje aluminiumfoliepaket är fyllt med en hamburgerpatty gjord av malet nötkött, morötter, potatis och kryddor. De är helt anpassningsbara och tillagas lätt i ugnen, på grillen eller över lägerelden.

Hamburgare i aluminiumfolie, eller hobo dinners som min mamma kallar dem, var en favorit i mitt hushåll när jag växte upp. De var enkla och goda och som barn älskade jag att hjälpa till att fylla varje paket med ingredienser.

Som mamma själv älskar jag hur enkla de är att göra eftersom matlagning inte är min specialitet. Trots att jag inte är någon stor kock har dessa aldrig blivit fel! De kräver också lite förberedelsetid och det är lätt att städa upp. Precis den typ av enkel mamma måltid varje upptagen mamma behöver.

Detta inlägg innehåller affiliate länkar. Om du gör ett köp efter att ha klickat på en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig.

Ingredienser du behöver för luffarmiddagar

Det här receptet är superenkelt med bara 5-6 ingredienser.

Du behöver lite köttfärs, du kan byta ut köttfärs mot kalkon om du vill göra det hälsosammare.

Komfortmat som potatis och morötter passar bra ihop med nötköttet och smöret och fransk lök soppmix ger smak och lite extra fukt.

Hur man gör dessa läckra foliepaketmiddagar

Förvärm ugnen till 350

1 – Dela nötköttet i 4 jämna hamburgerbiffar som är cirka 1 tum tjocka. Om du matar barn kanske du vill göra deras portioner mindre.

Optionellt:

2 – Tvätta/skära dina grönsaker

Jag gillar att använda en grönsaksborste för att rengöra mina grönsaker under kallt vatten.

Skär morötter i 1 tum stora bitar och potatis i 1-2 tum stora bitar.

Optionellt: Skär lök i stora bitar eller strimlor.

3 – Placera hamburgerbiffar i mitten av varje bit aluminiumfolie. Omge varje patty med bitar av morötter, potatis och lök om du vill.

4 – Lägg 1/2-1 msk smör i mitten av varje patty. Strö ca 1-2 msk löksuppmix över ingredienserna.

5 – Samla ihop foliernas hörn och krama ihop dem för att försegla varje ficka. Lägg de förseglade fickorna på ett bakplåtspapper ifall någon sås skulle läcka ut under gräddningen.

6 – Grädda på 350 i 40-60 minuter.

Varsamt packa upp en ficka och håll ansiktet borta eftersom den ånga som kommer ut är het. Stick i morötter och potatis med en gaffel för att kontrollera om de är klara.

När grönsakerna är klara ska köttet också vara genomkokt. Du kan kontrollera det med en kötttermometer. Köttet ska visa 140 grader eller mer.

Tips för att göra dina egna foliepaket luffarmiddagar:

• Se till att placera dina foliepaket på ett bakplåtspapper ifall någon vätska skulle läcka ut.
• Om du använder extra magert nötkött kan du behöva lägga till lite extra smör eller annan vätska för att hålla köttet fint och fuktigt.
• Använd en grönsaksborste för att enkelt rengöra dina morötter och potatis
• Anpassa varje paket, lägg till extra grönsaker, utelämna lök, lägg inte till kryddor om dina barn är superpetiga. Använd tandpetare med färgade ändar för att lättare kunna avgöra vilken som tillhör vilken person.

Det var allt! Håll dina inpackade ordentligt medan du skär upp barnens måltider och mamma kommer till och med att få äta en varm middag! Jag hoppas att din familj tycker lika mycket om detta som min!

Om du gillar det här, pin det för senare och ge det ett 5-stjärnigt betyg.

Du kanske också gillar mina recept på One Pot Goulash eller Crock Pot Beef Stroganoff!

Följ oss på Facebook eller Instagram för fler enkla måltidsidéer och tagga oss med #easymommeals