Varför göra din egen hemlagade pannkaksmix när det är enkelt och relativt billigt att köpa den i affären? En anledning kan vara att du försöker minska mängden konserveringsmedel eller andra onödiga tillsatta ingredienser i sådana färdiga produkter.
En annan anledning kan vara att du är instoppad i hemmet en lördagsmorgon och verkligen är sugen på snabba pannkakor utan krångel. Om du har den här mixen till hands – eller piffar upp den i farten – kan du få fluffiga pannkakor på din tallrik på 10 minuter eller mindre.
Den här pannkaksmixen använder 6 enkla ingredienser, varav de flesta eller alla kanske redan finns i ditt skafferi. När du är redo att göra pannkakor är det bara att tillsätta vatten, värma upp stekpannan och du är igång.
Du kan lägga till alla dina favorittillsatser som chokladbitar, nötter, torkad eller färsk frukt eller till och med smaksatta extrakt. Det här är en så praktisk blandning att ha till hands i köket! Njut av den!
Skriv ut
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 3/4 kopp fettfritt torrmjölkspulver
- 4 1/2 koppar alla-purpose flour
- 1/4 cup powdered sugar
- 2 TBS bakpulver
- 1 TBS bakpulver
- 1 tsk salt
Instruktioner
- Mixa alla ingredienser tillsammans. Förvara i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Kassera när utgångsdatumet på mjölkpulvret har passerat.
- För att göra pannkakor, smält en liten mängd smör (eller använd matlagningsspray) på en stekpanna eller i en stekpanna med nonstick över medelvärme.
- Kombinera 1 kopp torrblandning med 3/4 kopp vatten och 1/2 tsk vaniljextrakt (valfritt) och rör om tills det är kombinerat. Häll en liten mängd mix (ca 1/4 kopp) eller tillräckligt för att skapa 4-5 tum stora pannkakor i stekpannan. (du får förmodligen cirka 5-7 små pannkakor av denna mängd mix)
- Om du använder några tillsatser som chokladbitar, nötter, frukt osv. strö ut dem på varje pannkaka.
- När det bildas bubblor på ytan, vänd på pannkakorna och stek dem 1-2 minuter till.
