Holiday Meltaway Cookies är en av mina nya favoritkakor att göra. Du kan slå vad om, kära läsare, att jag kommer att byta ut det röda och gröna strössel mot andra färger och teman för framtida helgdagar också.
De här kakorna är så enkla att göra; jag skäms nästan för att jag lägger ut det här receptet på min blogg. Verkligen! De kräver väldigt lite ansträngning och nästan inga ingredienser. Holiday Meltaway Cookies kommer utan tvekan att bli din go-to cookie också.
Lita på mig, om du väntar till sista minuten med att börja med julbakningen, eller om du letar efter en fantastisk semesterinspirerad cookie att ta med till en potluck eller ge en vän eller granne i present, då ska du verkligen inte leta längre. Holiday Meltaway Cookies till undsättning!
Förra julen var min favoritkaka min Shortbread Cookie Dough med tre ingredienser. Just det receptet var mycket populärt förra året, och jag är säker på att det här nya meltaway cookie-receptet kommer att göra sig lika bra.
Och om chokladsmaker är mer din grej, se till att kolla in mina Traditional Newfoundland No-Bake Snowballs. Dessa kommer säkert att ge dig några poäng hos matälskarna i ditt liv!
Holiday Meltaway Cookies är dock i en egen liga. Jag har förmodligen ätit betydligt fler av dessa än jag borde ha gjort, men jag var tvungen att fortsätta upprepa smältningsupplevelsen. De här är bitstora, så du kan stoppa hela kakan i munnen. Och de löser bara upp sig. Det är verkligen värt de extra kalorierna. Lita på mig!
Holiday Meltaway Cookies
Pin RecipePrint Recipe
Ingredienser
- 1 1/2 koppar alla-mjöl
- 3/4 kopp majsstärkelse
- 1 kopp smör, mjukt
- 3/4 kopp socker
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp godisströssel eller sockerströssel, valfri färg
Instruktioner
-
Begynna med att förvärma ugnen till 350 grader. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper eller en silikonmatta. Ställ åt sidan.
-
Häll mjöl och majsstärkelse i en blandningsskål och vispa till en blandning. Ställ åt sidan.
-
Cräm ihop smöret och florsockret tills det är fluffigt. Tillsätt salt och blanda ihop.
-
Häll mjöl- och majsstärkelseblandningen i smör- och sockerblandningen. Använd handen för att knåda ihop ingredienserna. Degen blir lätt men klumpas ihop.
-
Rulla degen till bollar och rulla bollarna i godis- eller sockerströssel. Lägg dem på ett bakplåtspapper med cirka 5 cm mellanrum.
-
Bak i 10 minuter.
-
För bort kakorna från ugnen och lägg dem på ett galler för att svalna helt.
