Du kan kanske identifiera könet genom att titta på svansen: Honans svans är bredare eftersom det är där hon bär sina ägg. Det andra sättet att avgöra en hummers kön är att titta på dess första par simben: När du vänder på hummern och tittar under stjärtbasen ser du ett par ben som ser annorlunda ut än resten: Om pleopoderna är fjäderlika och mjuka är det en hona. Om de är hårdare och styvare är det en hane!
Hummern kan para sig först efter att honan har skjutit sig. Före det stadiet släpper honan ut feromoner (kemikalier) i vattnet för att låta närliggande hanar veta att hon förbereder sig för att mutera och para sig. Hanarna slåss om honan och den hummer som vinner kampen tar in honan i sin grotta och skyddar henne från rovdjur. När hon har tappat sitt hårda exoskelett vänder hanen försiktigt på henne och sticker in sitt första par pleopoder i hennes buk. Han deponerar spermapaket i hennes spermabärare; dessa kommer hon att lagra i upp till 15 månader innan hon släpper ut ägg.