Vet du att man förr i tiden brukade ge spädbarn poi som första mat? Många av er hör säkert ordet Poi för första gången. Låt mig berätta vad det är.
Det är en traditionell hawaiiansk basmat som görs av en stärkelserätt genom att koka tarorötter och vatten. Taro är en av de mest näringsrika stärkelserna som bevisats vetenskapligt. Du kan göra poi med salt, socker, malahini, kalua pork, lax. Ordet Poi kommer från ordet pa’i’ai som betyder poi utan vatten.
Poi är en maträtt som du kan servera intetsägande och krydda den med salt och peppar efter smak. När jag smakade Poi för första gången tyckte jag att det var en gudomlig och fantastisk maträtt som är enkel och stilren. Idag tänkte jag dela Poi-receptet med er så här är jag.
De flesta av oss är inte medvetna om detta faktum att folk brukade göra Poi genom bakningsprocessen. Så låt oss kolla in det. Men först måste du samla ihop alla ingredienser som krävs för att göra Poi-receptet hemma.
Ingredienser för Poi
| Ingredienser | Mängd |
|---|---|
| Tarorot | 3.85 Pounds |
| Kokosolja | 2 msk |
| Smörgås | 2 msk |
| Majsalt | 1 1/2 msk |
| Kålsaften | 6 msk |
| Vatten | 1 kopp |
Du får alla ingredienser från din närliggande stormarknad och för att göra den här rätten måste du investera lite tid. För att kontrollera den rätta tiden, titta på tabellen nedan.
Hur mycket tid kommer det att ta?
| Förberedelsetid | Koktid | Total tid |
| 20 Mins | 30 Mins | 50 Mins |
Jag vet att du är entusiastisk över receptet och vi är bara ett steg från det. Jag har nämnt de rätta anvisningarna nedan.
Poi recept
- Förvärm ugnen på 300 grader.
- Rengör tarorötterna med en kniv.
- Bak tarorötterna i 2 timmar.
- Häll ut tarorötterna i en stor skål utan skal.
- Over tarorötterna strör du havssalt och surkålssaft.
- Blandningen ska blandas med en sked.
- Täck över blandningen med en handduk.
- Låt blandningen jäsa i 24 timmar i rumstemperatur.
- Smält det fermenterade fettet i en kastrull.
- Täck upp taroroten och skopa den i en matberedare.
- I en mixer, tillsätt tarorotsblandningen och tillsätt det smälta fettet med vatten. För att göra blandningen tunn.
- Servera den till din familj.
Äntligen är Poi klar. Jag rekommenderar starkt att du serverar denna näringsrika maträtt till dina barn.
Näringsinnehåll i Poi
För att kontrollera hur hälsosam poi är, har jag nämnt näringsfördelningstabellen nedan.
| Kalorier | 5 |
| Fetter | 0g |
| Protein | 0.4g |
| Kolhydrater | 1.1g |
| Kolesterol | 0mg |
| Natrium | 1mg |
Hur man gör Poi Receptet hemma | Video
Här kommer en video för er som kommer att hjälpa er i hela proceduren att göra Poi hemma. Se till att ni tittar på den och ser hur det faktiskt går till.