När du behöver fira en matchdag eller bara vill ha en rolig måltid på en utekväll, kan kycklingvingar göra så gott som varje fest rätt. Siffrorna ljuger inte – enligt New York Post slukade amerikanerna 2017 i genomsnitt 290 kycklingvingar per år, och dessa siffror har inte avtagit sedan dess. När det gäller att hitta hälsosamma kycklingvingar kan populära kedjor som Hooters och WingHouse verka som de sämsta alternativen någonsin om du vill hålla dig till en rak och smal matplan. Men ge inte upp denna uppfinning från Buffalo, New York, eftersom kycklingvingar faktiskt innehåller några näringsmässiga överraskningar som kan få vem som helst att komma tillbaka för en andra omgång.
Att hitta nya recept att använda kycklingvingar i kan kännas skrämmande, särskilt om vi inte känner för att plocka fram fritösen. Tiderna förändras, och det visar sig att även om du bestämmer dig för att piska upp några klassiska krispiga vingar hemma så innehåller varje portion massor av näringsämnen. Enligt EU Poultry har vingar nästan inga kolhydrater och höga nivåer av protein. Köttet i sig har höga halter av vitamin A, E, D och K samt ett stort antal viktiga mineraler som järn och kalcium.
Med så mycket gott i en liten vinge behöver du nu bara komma på hur du ska tillaga dem för att få maximala fördelar.