Älskar du att ha grillkvällar men börjar tröttna på samma gamla tråkiga biffar? Då kan det vara dags för dig att prova vår rostade BBQ blomkål. Dessa smakrika blomkålsbitar kan ge dina grillkvällar en ny touch och få vännerna att komma tillbaka för mer.
Inte alla är ett fan av blomkål på grund av dess något ovanliga smak. Men när du får lite förberedelsetid skulle du bli förvånad över hur god den kan vara. För att lyckas med det här receptet behöver du ett stort blomkålshuvud, ⅔ kopp grillsås med låg natriumhalt och en matsked arrowrotstärkelse.
För kryddorna behöver du två teskedar vitlökspulver, två teskedar lökpulver, en och en halv matsked rökt paprikapulver och en och en halv matsked kummin. Skaffa lite havssalt och peppar efter smak och lite spray av extra jungfruolivolja.
Ställ in ugnen på 410 grader Fahrenheit och hacka sedan alla buketter från blomkålen. Sprid ut dem på din bakplåt och spraya dem med ett ordentligt lager olivolja.
Krydda buketter med lite spiskummin, lök, vitlökspulver, peppar och rökt paprikapulver. Se till att gnugga in kryddningen i dina buketter tills skiktet är jämnt på alla. Stek dem i 15 minuter, ta sedan ut dem ur ugnen och lägg dem i en stor skål.
Mixa din BBQ-sås och arrowrotsstärkelse i ett separat mål tills de blandas ihop. Häll den här smakliga kombinationen på floretterna. Du kan skaka skålen för att få den bästa blandningen. Få tillbaka dina buketter på bakplåtarna och rosta sedan i ytterligare fem till tio minuter.
Voila, du har gjort din första omgång BBQ blomkålsbitar. Om du vill ha en extra utmaning nästa gång kan du prova att göra BBQ blomkålsvingar och tillsätta jalapeñoextrakt för att krydda det hela. Håll er friska och vältränade foodies!