Free Press

Dela är att bry sig om!

Slow Cooker Brunswick Stew med mycket kyckling och fläskkött är en riktig publikfavorit. Brunswick Stew är en klassisk sydstatsmat och den lämpar sig väl för långsam tillagning i en crockpot. Alla de olika smakerna blandas verkligen bra när de kokas långsamt.

Slow Cooker Brunswick Stew är en tillfredsställande och mättande måltid på en vardagskväll och rester kan lätt frysas in. Det här receptet ger en stor mängd.

Det finns många versioner av Brunswick Stew. Historiskt sett gjordes den med ekorre, kanin eller pungråtta. Jag föredrar att använda en kombination av kyckling och fläskkött. Buljongen är tomatbaserad med mycket bbq-sås för att ge smak.

Det finns mycket grönsaker i Brunswick Stew. Jag gillar att använda limabönor, majs och okra plus lite tärnad potatis. Gröna bönor används också ofta.

Jag gillar min Brunswick Stew kryddig så jag serverar den med mycket het sås. För en komplett sydstatsmåltid serverar du den med lite Hot Water Cornbread.

När du behöver en enkel, mättande måltid för att mätta många människor kan du inte göra fel med Slow Cooker Brunswick Stew. Om du vill göra Brunswick Stew utan slow cooker, prova denna Easy Brunswick Stew.

Notera: Rester kan kylas i en lufttät behållare i 4-5 dagar eller frysas.

Mer Slow Cooker Favorites

• Slow Cooker Jambalaya
• Crock Pot Jalapeno Creamed Corn
• Crock Pot Cheesy Stuffing Chicken

Klipp på den korta videon nedan för att se hur enkelt det här receptet är att göra.

Slow Cooker Brunswick Stew

Kurs: Soppa

Cuisine: Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 timmar

Total tid: 5 timmar 10 minuter

Portionsstorlek: 1 timme: Christin Mahrlig

Slow Cooker Brunswick Stew med mycket kyckling och pulled pork är en riktig publikfavorit. Brunswick Stew är en klassisk sydstatsmat och den lämpar sig väl för att långsamt tillagas i en crockpot.

Skriv ut receptet

Utrustning

Ingredienser

• 1 medelstor röd potatis, tärnad
• 2 koppar strimlad kokt kyckling
• 1 pund pulled pork
• 1 medelstor sötlök, hackad
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 1 1/2 kopp frysta limabönor
• 1 1/2 kopp frysta majs
• 1 1/2 kopp frysta skivad okra
• 1 kopp BBQ-sås, Jag använder Sweet Baby Rays
• 4 koppar kycklingbuljong
• 1 matsked Worcestershiresås
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked svartpeppar
• 1/2 tesked krossad röd paprika
• 1/4 tesked torkad timjan
• 1 (8-ounce) burk tomatsås
• 1 (14-ounce) burk tärnade tomater, odränerad

Instruktioner

• Lägg potatisen i en mikrovågsugnssäker skål och mikrovågsugn i 3-4 minuter eller tills den är delvis kokt. Obs: Det här steget är nödvändigt eftersom potatisen tar mycket längre tid att tillaga i slow cookern än de andra ingredienserna.
• Kombinera alla ingredienser i en 6-kilos eller större slow cooker. Rör om för att blanda.
• Täck över och koka på LOW i 5 timmar.

Oppenbargörande: Det här inlägget innehåller affilierade länkar.