HARIANHALUAN.COM – Spenat, inklusive livsmedelsingredienser som innehåller mycket järn. Launch Health Line, cirka 3,5 ounces (100 gram) rå spenat kan innehålla 2,7 mg järn, vilket är 15 procent av det dagliga järnbehovet.
Nej bara det, spenat innehåller också livsmedel som innehåller högt C-vitamin. Samtidigt kan C-vitamin i sig självt öka järnabsorptionen avsevärt.
Därmed är det mycket nyttigt för hälsan att äta spenat som innehåller mycket järn, t.ex:
Förhindrar anemi
Ökar muskelstyrkan
Ökar koncentrationen
Ökar immuniteten
Reducerar trötthet
Stödjer tillväxts- och utvecklingsprocessen för barn
Hur som helst, eftersom den anses innehålla höga purinhalter är spenat ofta inte skymd av vissa människor att användas som daglig föda.
Puriner är molekyler som när de kommer in i kroppen metaboliseras till urinsyra.
Så är det sant att spenat kan orsaka gikt?
Spinat innehåller medelhöga puriner
Lansering av boken om hälsosam mat: Spenat innehåller bland annat livsmedelsingredienser som innehåller medelhöga puriner.
Purinhalten i 100 gram spenat är cirka 9-100 mg. Mängden purin, inklusive de som inte kan ignoreras.
På så sätt rekommenderas alla att begränsa konsumtionen av spenat för att undvika gikt eller gikt.
Men för giktpatienter bör konsumtionen av puriner från livsmedel begränsas till endast cirka 100-150 mg per dag.
I Mirakelboken om spenat och antioxidanter (2012) av redaktören för Hälsosekrets förklaras också att spenat inte är ett lämpligt livsmedel för giktpatienter.
Spinatartikel innehåller puriner med tillräckligt höga nivåer i kroppen för att omvandlas till gikt.
För giktpatienter kan detta tillstånd utlösa ett återfall av sjukdomen med symtom på smärta i händer och fötter.
I normala mängder orsakar puriner faktiskt inga problem. Men om överskott kommer att påverka hälsan negativt.
För giktpatienter kan spenat orsaka återfall i giktvärk. Denna sjukdom kännetecknas av en ökning av urinsyranivåerna i blodet med mer än 7 mg / dl.
Stigande urinsyranivåer hos personer med gikt orsakas av avvikelser i purinmetabolismen.
Symtomen som uppstår är inga andra än en form av smärta på grund av ackumulering av urinsyrakristaller i lederna som kallas för tofy.
Inte bara giktpatienter, reumatiker rekommenderas också att begränsa konsumtionen av spenat eftersom det kan orsaka överdriven smärta.
Förutom spenat finns det flera andra grönsaker som giktpatienter bör akta sig för eftersom de innehåller måttligt mycket purin.
Här är några av dessa grönsaker:
Kauliflower
Asparges
Mushroom
Kale
Cassava blad
Melinjo blad och frön
Peas
Böna
Och förutom att begränsa eller undvika konsumtion av livsmedel som innehåller höga puriner, giktpatienter rekommenderas också att minska fettintaget, till exempel margarin, smör och stekt mat, eftersom fett kan hämma frisättningen av urinsyra.
Giktpatienter uppmanas också att öka drickandet av vatten för att hjälpa till att frigöra urinsyra. Åtminstone uppmuntras vuxna med gikt att dricka vatten minst mer än 2 liter per dag.