**Update: Hela videon är nu klar!** Det råder ingen brist på konstiga och underbara reaktioner där ute. Men ibland kan det sätt på vilket två till synes oskyldiga ämnen interagerar fortfarande ta dig med överraskning, som den dramatiska explosionen som sker när TheBackyardScientist häller smält salt i vatten. Ta en titt på hans ansikte efter att han sprängt sitt akvarium, och det är ganska tydligt att detta definitivt inte var vad han förväntade sig skulle hända.
Varsågod och titta vidare, så kan du se hela reaktionen sakta ner till fantastiska 5 000 bilder per sekund. Och om vi behöver påminna dig om att du inte ska prova det här hemma – TheBackyardScientist har tur som kommer undan oskadd med sina nakna ben som det är.
Så ur vetenskaplig synvinkel, vad är det som händer här, för salt + vatten låter som en tillräckligt oskyldig kombination, eller hur? Det korta svaret på den frågan är att vi fortfarande inte är helt säkra, men det finns några ganska häftiga möjliga förklaringar.
I själva verket har TheBackyardScientist släppt denna teaser i hopp om att ta reda på vad som pågår, och han har tagit den till Reddit för att få några svar.
Han försökte sig först på experimentet efter att ha sett något liknande hända i den här What We Made-videon, som visar smält salt som utlöser små explosioner i vatten.
”Jag var tvungen att prova det här själv. Jag var extremt nyfiken på varför det exploderade”, förklarar han på Reddit. Varför är det en sådan överraskning? Därför att saltvattnet fysiskt sett aldrig borde komma i kontakt med vattnet, tack vare något som kallas Leidenfrosteffekten.
Denna effekt uppstår när en vätska kommer i kontakt med ett ämne som är betydligt varmare än dess kokpunkt och bildar ett isolerande lager av ånga. Detta händer med smält aluminium, som TheBackyardScientist regelbundet häller i vatten (och vattenmeloner) för att skapa alla möjliga vackra formationer utan explosioner.
Vissa metaller, som tenn, orsakar små explosioner, men det beror på att deras smältpunkt är så låg (231,9 grader Celsius). Men salt smälter vid cirka 800 grader Celsius – nästan 200 grader högre än aluminium – vilket innebär att det lätt borde vara tillräckligt varmt för att utlösa Leidenfrost-effekten. Så varför reagerar det fortfarande med vattnet?
Som vanligt har Reddit-gemenskapen kommit med några ganska välutbildade gissningar, med en fin förklaring av orsaken till explosionen från midnight-cheeseater:
”I slowmotion-upptagningarna kan man se att det smälta saltet omedelbart bildar ett lager av ånga runt sig självt när det hälls i vattnet. Detta isolerar huvuddelen av saltet från att kylas ner via Leidenfrosteffekten.
Dampskiktet blir snabbt överhettat, vilket orsakar en stor och nästan omedelbar tryckökning. Vid vattnets yta kan denna högtrycksånga lätt flyta ut. Men när klumpen av smält salt sjunker djupare, begränsas den trycksatta ångan av vattnet runt omkring. Detta gör att trycket stiger ännu mer, ännu snabbare, tills det övervinner vattentrycket som håller det tillbaka och man får en explosion.”
Det låter vettigt, men den återstående frågan är varför detta inte händer med aluminium, som har en lägre smältpunkt. Juryn är fortfarande inte klar över den frågan, men för tillfället är den ledande förklaringen att det har något att göra med saltets viskositet och ytor när det interagerar med ångan.
Uppdatering: Hela videon är nu klar, så se TheBackyardScientists förklaring nedan!
**Uppdatering: Det verkar som om TheBackyardScientist har tagit ner videon för tillfället – förhoppningsvis är ett längre avsnitt på väg inom kort för att besvara alla våra frågor. Håll utkik här, vi lägger upp det så fort materialet släpps.**